粉条鸡蛋韭菜馅的做法？1.韭菜洗干净，粉丝、鸡蛋备好。2.鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。3.粉丝如煮锅煮熟。4.煮熟后马上捞出过凉控水。5.粉丝剁碎。6.韭菜切碎。7.韭菜粉丝、鸡蛋收好，放入适量的胡椒粉，油、蚝油、盐。8.拌匀即可。那么，粉条鸡蛋韭菜馅的做法？一起来了解一下吧。
可以的，很好吃的
主料：面粉550g、韭菜500g、鸡蛋4个、清水270g
辅料：植物油适量、盐适量、姜适量、海鲜酱油2小勺、香油适量、花椒粒适量、粉丝适量
1 将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。
2 将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活,粘手）。
3边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。
4 直到搅拌的没有生面粉后，将面揉在一起成面团。
5 面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，静止一旁饧面团二十分钟；（这时可以准备其它的工作）。
6 鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。
7 把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。
8 将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。
9 炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。
10 韭菜择洗干净，甩干水分用刀切碎；（韭菜我是隔夜择洗好的，亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜，右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手）。
11 将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要，倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀；（先将油倒进菜里，馅料不容易出水）。
粉条韭菜鸡蛋虾皮饺子馅的做法：
主料：韭菜500g、鸡蛋5个、粉条100g
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、姜适量、生抽适量、胡椒面适量。
1、姜剁碎。
2、韭菜洗干净。
3、粉条煮熟。
4、放入多量的油，放入鸡蛋。
5、炒好，不要炒糊。
6、粉条剁碎，韭菜切碎，混合在一起。
7、放入各种调料，调匀即可。
食材
主料:韭菜200g鸡蛋4个粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤：
1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上，上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
1.韭菜洗干净，粉丝、鸡蛋备好。2.鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。3.粉丝如煮锅煮熟。4.煮熟后马上捞出过凉控水。5.粉丝剁碎。6.韭菜切碎。7.韭菜粉丝、鸡蛋收好，放入适量的胡椒粉，油、蚝油、盐。8.拌匀即可。
韭菜鸡蛋粉丝馅的做法
食材
主料
面粉
500g
韭菜
500g
鸡蛋
5个
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
香油
少量
葱
少量
姜
少量
步骤
1.准备适量的面粉。
2.用温水和面，然后醒面半小时。
3.韭菜，洗净。
4.打5个鸡蛋。
5.准备粉丝。
6.葱姜，切末。
7.粉丝用温水浸泡，然后沥水捞出。
8.热油锅，放少许油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎熟。
9.然后关火。再放入葱姜。
10.放入鸡精。
11.放入胡椒粉。
12.放入香油。
13.加入盐。
14.将韭菜切末。
15.然后把韭菜一起放入摊鸡蛋的锅中。
16.再放入粉丝。
17.搅拌均匀后，馅就算做好了。
18.这时候面也醒好了，揪剂子擀皮。
19.将包好的饺子放盖蝶上。
20.最后将饺子放入沸水中，煮5分钟即可。
以上就是粉条鸡蛋韭菜馅的做法的全部内容，2.用温水和面，然后醒面半小时。3.韭菜，洗净。4.打5个鸡蛋。5.准备粉丝。6.葱姜，切末。7.粉丝用温水浸泡，然后沥水捞出。8.热油锅，放少许油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎熟。9.然后关火。再放入葱姜。10.放入鸡精。
