电饼铛煎南瓜饼的做法?1、南瓜切块,然后去皮。2、把南瓜放进锅里蒸熟。3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。那么,电饼铛煎南瓜饼的做法?一起来了解一下吧。
南瓜饼做法一,
材料
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油
做法
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
南瓜饼做法二,
材料
"熟南瓜 200g","低筋面粉 150g","奶油 35g","糖 20g"
做法
1: 将南瓜蒸熟去除水份,趁热压成泥并拌入奶油和糖拌匀,再分次加入过筛的低筋面粉拌匀
2: 将面团放入塑胶袋或保鲜膜中,放冰箱冷藏1小时
3: 取出后杆成0.5cm薄片,用滚轮刀或刀子切成长条状,放在烤盘布或烘焙纸上,再用叉子戳出小洞,放入预热烤箱180℃烤20分钟
南瓜饼做法三
材料
"南瓜泥 240克","糯米粉 150克","低筋面粉 50克","糖粉 20克","芝麻 3-4大匙"
做法
1:南瓜去皮去籽蒸熟,压成泥状,放凉备用
2:大碗中加入糯米粉、面粉、南瓜泥揉成面团,至不黏手即可(可以自行调整粉的用量)
3:加入糖粉与面团揉匀,均分成八小块,搓圆压扁,在其中一面抹上少许水,加上芝麻
4:平底锅中放入油
5:将南瓜饼有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,约有分钟
6:翻面,加水,不要超过饼的高度,以免芝麻散掉,盖上锅盖水煎饼至水分收干即可起锅
7:反面的样子,有点像煎过的麻糬
南瓜饼做法四
材料
1.半个南瓜
2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)
3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)
做法
红豆馅做法:先用高压锅把红豆煮熟,把他捣成泥即可
1.用高压锅把南瓜煮熟,去皮捣成泥。
南瓜饼怎么做好吃,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
南瓜切块蒸熟,豆沙搓成球备用。
南瓜泥加入白糖和糯米粉,和面到面团光滑。
包入豆沙馅,压成饼,裹上面包糠小火炸到两面焦黄即可。
南瓜饼好吃又简单的做法如下:
主料:南瓜200克。
辅料:糯米粉适量;白糖适量;芝麻适量。
步骤如下:
首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟,一举两得。
2.蒸南瓜的时候准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3.南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀。
4.揉成面团,再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可,南瓜可以加多一点,不要揉太硬。
5.电饼铛刷一层薄油,将南瓜面团分成大小相同的小剂子,直接按成圆形,不圆也没关系哈。放满了再加热电饼铛。
6.表面再撒少量的芝麻,用勺子按紧一点即可。
7.烙至双面变色,成金黄色即可出锅。好吃的南瓜饼就做好了。
材料
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油
做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
这个和电饼铛的做法是一样一样的
南瓜饼是方便做的日常点心。做法如下:
材料:南瓜500克,糯米粉200克,面包糠50克,糖50克。
1,南瓜去皮,切块,上锅蒸10分钟。
2,蒸熟的南瓜,加入白糖,捣碎成南瓜泥。
3,倒入糯米粉,柔成南瓜面团,不粘手就算完成。
4,扣一块50克左右的面团,拍成面饼,沾水后,粘上面包糠。【不是照片模糊,是面包糠本身就是这种金黄色外观】
5,起锅,油温5成热炸2分钟,(避免高油温把面包糠炸糊),在升高到大火,炸30秒。
6,摆盘。
以上就是电饼铛煎南瓜饼的做法的全部内容,蒸熟后放凉压成南瓜泥,加适量糖粉加适量糯米粉和成不沾手的面团,然后分成大小均匀的剂子,把剂子搓圆,压扁,电饼铛底部刷少许油,下南瓜饼煎至金黄即可。主料:南瓜150g、糯米粉200g 辅料:油适量、糖粉适量、。