土豆丝鸡蛋卷饼的做法？1、土豆去皮洗干净，用擦丝器擦成细丝。2、擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。3、再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。4、搅拌均匀。5、电饼铛预热刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊，那么，土豆丝鸡蛋卷饼的做法？一起来了解一下吧。
首先是把土豆擦成丝，然后打入鸡蛋，在放些面粉搅拌，在放上点盐，搅拌均匀，锅里放油，小火，煎到两面金黄，美味的鸡蛋土豆饼就好了
都说女性的月子做好了相当于女人的一次重生，所以女性在坐月子期间是一定要注意很多事情的。就算很多人不懂，平时听人家说也知道月子期间不能碰冷水，在饮食上也需要特别注意，那么月子里能吃炒土豆丝吗？下面一起来看看。
月子里能吃炒土豆丝吗
一、月子里能吃炒土豆丝吗
妈妈在坐月子的时候需要摄入合理的营养，以便通过母乳给宝宝补充足够的营养。土豆是家庭日常饭桌中常见的一种食物，淀粉含量比较高，妈妈们食用淀粉含量这样高的食物不知道会不会宝宝产生影响。其实，妈妈们大可放心，土豆可以滋润肠胃，以防便秘。而且土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效，适合产后恢复的妈妈食用。另外建议最好是选择清炒土豆丝，不要过多接触酸辣口味，不利于产后伤口的愈合。
二、月子里吃土豆有哪些好处
1、补充人体所需的能量、维生素和微量元素。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、让产妇心情愉悦。土豆含有维生素C。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
3、吃土豆能抗衰老。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
主料
面粉适量
温水适量
土豆一个
鸡蛋适量
甜面辣酱适量
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
香菜适量
生菜适量
鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤
1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟
2.取适量面团，搓圆
3.擀圆坯，刷一层植物油
4.卷长条
5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟
6.擀圆皮
7.锅里刷一层植物油
8.饼坯放入锅里，小火烙制
9.中间鼓起，翻面
10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋
11.用铲子均匀摊好
12.鸡蛋熟了出锅
13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分
14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅
15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好
16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱
17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好
主料
土豆
200g
香肠
100g
鸡蛋
2个
面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉
2.香肠切粗条、土豆切丝
3.水烧开加入土豆丝煮断生，捞起，香肠也要焯水捞起
4.加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀
5.面粉加入一个鸡蛋再加水，水末过面粉搅拌成稀糊状
6.锅里下油，倒入一勺面糊，晃动锅让面糊均匀铺在锅里
7.变干的时候刷上一层蛋液，再翻面
8.翻面后再刷一层蛋液，刷上甜面酱
9.加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起
10.完成，鸡蛋土豆丝卷饼
主料
面粉植物油
土豆葱花
鸡精盐
醋酱油
土豆丝卷饼的做法步骤
1.面粉中慢慢倒入开水，用筷子搅成雪花状。
2.把面粉慢慢揉成圆团。
3.面团揪成剂子，比饺子的大一些。
4.用擀面杖把剂子擀开，尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油。
5.平底锅不放油，烧热，放入面皮，两面发黄即可。（因为是烫面的很好熟）
6.土豆切丝，炒熟。（一般炒土豆丝的方法）
7.卷好土豆丝就可以开动了。
小贴士
因为有宝宝吃，所以没有做酸辣土豆丝，辣的卷起来吃更好吃的。
以上就是土豆丝鸡蛋卷饼的做法的全部内容，土豆丝卷饼的做法步骤 1. 面粉中慢慢倒入开水，用筷子搅成雪花状。2. 把面粉慢慢揉成圆团。3. 面团揪成剂子，比饺子的大一些。4. 用擀面杖把剂子擀开，尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油。5. 平底锅不放油，烧热。
