五香饼的做法大全?1.中筋面粉500克加入3温水100克和成面团,松弛20分钟。2.制作油酥,碗中放入适量的面粉、盐、五香粉,玉米油烧热直接倒在混合后的面粉上搅匀。3.松弛后的面团分成4分,那么,五香饼的做法大全?一起来了解一下吧。
用料
葱花1棵
面粉200克
红萝卜粉250克
油2汤匙
奶粉3匙
盐1½茶匙
五香粉1茶匙
糖一点点
酵母粉5克
泡打粉8克
水150ml
五香葱花红萝卜饼的做法
1先将面粉和红萝卜粉混合均匀,加入油、酵母粉、泡打粉、奶粉、盐、糖和五香粉混合好,然后分3次加入温水搓成光滑面团。
用擀面棍摊压成薄面粉饼,切开均匀条状,刷一层薄油,然后散上切碎的葱花(红头葱最佳)。
小心慢慢卷起来,然后用擀面杖再次摊压成薄饼。
热油下饼,中火双面煎微焦。
切条状上碟,方便进食