白灼花菜的做法？白萝卜炒花菜的做法 花菜先切好，在水里加点盐和油，烧开白灼花菜三分钟。放一旁冷却待用。白萝卜削皮切块，放油、蒜爆香，加入白萝卜块清炒片刻至萝卜微微焦黄。可稍微添点盐让萝卜出水。把花菜加入白萝卜，翻炒，那么，白灼花菜的做法？一起来了解一下吧。
为了安全起见，建议菜心的小黄花还是应当不吃微妙，在煮菜心的前，应该把小黄花摘下来。但也不是所有菜心的小黄花不能吃，也要看情况，自己家种的话，确保没打农药和没有小昆虫接触过，那么小黄花还是可以吃的。如果不确定又想吃小黄花，那么应该把菜心用水加一些小苏打进行浸泡清洗。
注：
菜心的小黄花吸收了较多的农药。还有一些昆虫最喜欢在菜心的小黄花上爬来爬去，有可能带着一些毒素，从而粘附在菜心的小黄花上。
家常白灼菜心做法，清脆甘甜，翠绿不蔫黄。首先把菜心的小黄花摘下来，然后用清水浸泡20分钟，为了能把菜心叶子上的泥沙等脏东西掉落。然后双手拿起菜心的茎部，菜叶往水中来回戳，你会发现水下有很多泥沙和一些杂质。
糖醋鸡块
主要食材：鸡胸肉
腌制料：生抽 白胡椒粉 黄酒/料酒 淀粉 蛋清
鸡块挂浆：淀粉 鸡蛋 水
糖醋汁：番茄酱 糖 盐
1鸡胸肉洗净 去筋膜 切小块 加入腌制料 搅拌均匀 腌制片刻
2制作挂浆 淀粉 鸡蛋 适量的水 调成面糊
觉得麻烦 可以直接沾上淀粉炸
3鸡块裹上面糊 下锅 炸至金黄色全部炸好 油烧热 再复炸一次 也可以不复炸 ~炸鸡块时 建议先将油烧热 再转成小火4鸡块全部下入锅中 再转成中火炸制不要炸太久 鸡块会干 影响口感 ！4锅中倒油 加入番茄酱 糖 一点点盐 搅拌均匀
5倒入鸡块 迅速翻炒 均匀包裹好料汁 出锅
6装盘 根据个人喜好洒上白芝麻和小香葱 装饰
干锅花菜
主要食材：花菜 五花肉 小葱（ 青蒜也可 ）
调味料：干辣椒 小米辣 花椒 葱花 蒜末 郫县豆瓣酱 生抽 糖 盐 鸡精
1花菜掰成小朵 五花肉切薄片
2锅中不倒油 倒入花菜翻炒 炒至稍变干变焦黄 盛出
3锅中倒油 下入五花肉煸炒 煸炒变色 加入葱花蒜末 干辣椒 小米辣 花椒炒香
4加入郫县豆瓣酱 炒出红油
5转大火倒入花菜 翻炒 生抽 糖 盐 鸡精调味调色 加入小葱段 翻炒均匀
白灼生菜
主要食材：罗马生菜
调味料：食用油 盐 蒜末 蒸鱼豉油
1生菜洗净 锅中烧水 加入盐 食用油放入生菜 焯水 捞出 码盘
2浇上蒸鱼豉油 放上蒜末
3锅中烧油 烧热 浇在蒜末上
白萝卜炒花菜
用料
花菜半棵
白萝卜半根
蒜（可无）若干
瘦肉（可无）若干
葱（可无）若干
酱油，蚝油，盐，油，糖若干
白萝卜炒花菜的做法
花菜先切好，在水里加点盐和油，烧开白灼花菜三分钟。放一旁冷却待用。
白萝卜削皮切块，放油、蒜爆香，加入白萝卜块清炒片刻至萝卜微微焦黄。可稍微添点盐让萝卜出水。
把花菜加入白萝卜，翻炒，加入蚝油、盐等调味。即可以出锅啦。
如果愿意吃清淡点的可以不加瘦肉。加点瘦肉和葱段味道更好哦。如果加瘦肉，就在白灼花菜前先把肉拌好，炒起。在花菜和白萝卜炒得差不多熟的时候加入拌炒即可。
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给老公做午餐便当，我准备了10道家常菜，一周不重样，荤素兼备
陆续复工啦，最近大家都是自带便当午餐吗？看来自己动手，丰衣足食这句话一点没错！那么便当午餐大家都会准备些什么菜呢？不用为便当带什么菜烦恼，我准备了12道家常菜，最适合给老公做午餐便当，中午热一热就能吃，有荤有素，看好了照着做，别只会流口水哟！
第一道【莲藕炒杏鲍菇】
食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量。
做法：1.准备食材。莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用。
2.莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出。
3.热锅下油，把辣椒丝和杏鲍菇先倒入锅中翻炒熟。
4.接着倒入汆烫过的莲藕丝一起翻炒。
5.最后加入少许蚝油和生抽调味。
第二道【荷兰豆炒腊肠】
食材：荷兰豆半斤，腊肠2条，蚝油、生抽、油、盐各适量。
做法：1.荷兰豆清洗干净，撕去老筋。
2.腊肠切成薄片。
3.热锅下油，把腊肠先翻炒出油脂。
4.倒入洗干净的荷兰豆。
5.炒至荷兰豆断生，加入蚝油和盐提味即可。
第三道【板栗焖排骨】
食材：板栗半斤，排骨1条，蚝油1茶匙，盐少许，油适量，蒜头、姜块少许。
做法：1.排骨剁成小块，加入冷水中煮开汆烫1分钟后捞出。
1、白灼西兰花煮5分钟左右就可以了，煮的时间太短会夹生，太久会软影响口感。白灼西兰花是一道粤菜系美食，主要制作食材是西兰花，该菜品主要采用灼制的烹饪工艺制作而成。
2、西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。
3、西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西兰花在我国种植地域广泛，主要分布在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地。
以上就是白灼花菜的做法的全部内容，3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽 4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。6.菜花富含维生素B群、C群。
