当前位置: 首页 > 美食 > 家常菜做法

干松蘑怎么做好吃,干松蘑怎么泡发清洗

  • 家常菜做法
  • 2024-01-13

干松蘑怎么做好吃?一、 原料干松蘑,香菇, 猴头菇 ,黑木耳,干白果 ,芦笋, 豆腐干 ,胡萝卜 ,胡萝卜, 腐竹 ,烤麸。二、做法 1.各式干货泡软,挤干水分备用。2.烤麸在滚水里煮2分钟,挤干水分;在锅中放食用油烧热,那么,干松蘑怎么做好吃?一起来了解一下吧。

干松蘑需要泡多长时间

干松蘑如何做

干松蘑是人们把新鲜松蘑精脱水晾晒加工后得到的干品,它在食用以前必须经过泡发,最好把干松蘑放在清水中浸泡2~3小时,然后换水一次继续浸泡,等它吸水膨胀以后再把水倒掉,然后按自己的需要去具体烹调。

干松蘑的家常做法

干松蘑炖排骨

1、干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃,在做的时候需要准备新鲜排骨1千克,干松蘑200克,生姜一块,食用盐,八角和小茴香以及桂皮等都要适量准备一些,把准备好的干松蘑提前放在清水中浸泡,把排骨剁成块状。

2、在炒锅中放适量食用油加热放入姜片,八角等材料炒出香气,再把排骨入锅炒炒到排骨发黄以后,加入泡好的松蘑,再放入准备好的清水,加热煮开后用中小火炖一小时,炖到锅中的排骨软烂后放食用盐调味。

青红椒炒松蘑

干松蘑和青红椒搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做以前应该先把干松蘑提前泡发并切成片状,再把准备好的青红椒洗净以后,切成滚刀块,准备适量五花肉的肉片,在炒锅中放油加热后爆五花肉,入锅炒出油脂,再放入切好的青红椒,炒香以后放入准备好的松蘑,一起翻炒均匀炒熟后放适量食用盐和生抽调味即可。

松树菌晒干了好吃吗

主料

干松蘑50g

白菜叶100g

猪肉50g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

生抽适量

花生油适量

蚝油适量

香油适量

步骤

1.准备好材料。

2.松蘑用水泡软。

3.把松蘑的根子去掉,清洗干净,把水分控干备用。

4.白菜切成大块(也可以用手撕成大块)

5.肉切成片。

6.把姜和葱切好。

7.锅里面放油烧热。

8.放入切好的肉翻炒。

9.放入姜和葱继续翻炒。

10.再放入松蘑翻炒。放入盐、生抽和蚝油继续翻炒。

11.放入白菜捎继续翻炒,太干了可以放点水。白菜熟放入香油出锅。

12.一盘美味的松蘑白菜捎炒肉就做好了!

小贴士

松蘑因为是干的,炒菜前2个小时就泡上。

干松蘑怎么泡发清洗

1、步骤二把一小块儿五花肉切成片,加进三大勺凉水,然后加入五香粉料酒。

2、做法1干松蘑要提前泡发洗净,新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净2肉切片,备好葱姜蒜丝为菜肴美观,也可备有青椒胡萝卜洋葱片少许3锅中放油烧热,葱姜丝炸锅,然后放入肉片翻炒片刻,随后倒入松蘑。

3、松蘑很好吃,松蘑越大营养成分越高,未开伞的巴掌大,清洗松蘑是个体力活 要用直饮水流动着冲洗,将上面的泥土冲洗掉就好了,千万不要洗到白白净净,菌类的芬香物质就会消失掉哦,最能凸显松蘑香气的做法就是黄油煎松茸。

4、干松蘑的家常做法 干松蘑炖排骨 1干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃,在做的时候需要准备新鲜排骨1千克,干松蘑200克,生姜一块,食用盐,八角和小茴香以及桂皮等都要适量准备一些,把准备好的干松蘑提前放在清水中浸泡。

5、做法 1松蘑泡发洗净2猪肉切片,葱切碎3土豆去皮洗净切成块4松蘑洗净沥水5热锅凉油加入猪肉煸炒6炒至猪肉发白加入葱花炒香7加点酱油使猪肉上色8加入土豆,松蘑翻炒9加点酱油翻炒10加入。

6、做法第一步把松磨用清水清洗干净,切好葱花,蒜末,姜末,肉片,黄瓜片备用第二步锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入葱花,蒜末,姜末翻炒,调入料酒第三步再放入松蘑,武火翻炒,加入鸡精盐酱油第。

东北干松蘑的食用方法

主料1人份

松蘑300克

辣椒3个

蒜少许

辅料

花生油少许

鸡精少许

精盐少许

胡椒粉少许

步骤1

清炒松蘑的做法大全

准备好新鲜的松蘑

步骤2

清炒松蘑的做法图解

辣椒

步骤3

清炒松蘑的家常做法

辣椒洗净切好

步骤4

清炒松蘑的简单做法

蒜切末

步骤5

清炒松蘑怎么吃

松蘑洗净

炖鸡常用的蘑菇

松蘑菇好吃的做法如下:

用料:鸡翅根12个、干松蘑1小把、葱姜蒜适量、八角2个、花椒10粒、香叶2片、6月鲜红烧酱油2大勺、生抽2大勺、料酒2勺、盐6克、糖5克。

步骤:

1、准备材料,鸡翅根洗净,松蘑泡软,葱姜蒜切片。

2、锅里水烧开,加入一勺料酒,大葱叶,把鸡翅根焯水。

3、锅烧热加一点油,加白糖或冰糖炒糖色,放入翅根翻炒均匀,加入葱姜蒜炒几下。

4、加入红烧酱油,一勺料酒,一勺生抽。

5、再加入花椒,八角,香叶,干辣椒,盐,糖,加开水,不用没过鸡肉。

6、放进电炖锅里,上面加入泡软的松蘑,炖35分钟,出锅装盘。

以上就是干松蘑怎么做好吃的全部内容,1、腌制 姜切丝,葱小部分切葱花、大部分切葱段。猪肉切片,加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉,抓匀腌制。2、炒至变色  热锅凉油,放入肉片滑炒,炒至肉片刚刚变色捞出备用。3、翻炒均匀 用锅中余油爆香葱姜。

猜你喜欢