冬瓜汤面的做法？冬瓜金勾汤面的做法：1、备好所用食材，锅里加油下姜爆香，再将金勾泡洗控水后下锅。2、小火炒至金勾出味，再将冬瓜改刀下锅，炒至冬瓜变得有点透，再加入清水，煮至汤底大开，食材出味后，再盛出一份汤，再将面条下锅。3、煮至面条熟透后，加适量细盐调味，这样子汤也好了，那么，冬瓜汤面的做法？一起来了解一下吧。
材料：番茄、冬瓜、葱、姜、蒜、香菜、大料、盐、味精、香油
做法：1. 番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎
2. 开火热油，油热后调小火下两瓣大料和葱姜蒜炝锅
3. 下番茄碎，调大火翻炒一会儿后加入适量水
4. 汤汁煮开后放入冬瓜
5. 再次煮开后下挂面，煮到软硬适度时加盐、味精、香油调味
6. 撒上香菜碎，热腾腾的汤面出锅啦
冬瓜汤面包子这种包子的制作方法，需要大家在生活中应该要学会包子的搓面，这样才能够制作方法口感比较好的包子，所以建议大家应该要多练习。冬瓜汤面包子这种东西制作的时候，需要准备要面粉以及冬瓜等食材，然后再准备制作，具体做法跟着文章介绍的步骤来做。
面粉 两小碗两人量冬瓜肉盐 适量酱油 适量五香面 适量香油 适量食用油 适量
烫面，并非全部用沸水，而是沸水面团和冷水面团酌量混合揉至，来保持韧性。
步骤1
冬瓜切丁，撒盐，等个几分钟用纱布或用手挤出水分，备用。
步骤2
葱花备用。
步骤3
肉切丁，加入酱油、五香面、香油、食用油腌制。准备包的时候再把葱花加进去。始终不要与冬瓜混合。
步骤4
蒸笼屉上铺上湿纱布，备用。
步骤5
揉面团，揉好后揉成条，切剂子，跟平时包包子的一样大就可以。
步骤6
重点是：包的时候，先放入冬瓜丁，上面再放入肉丁，如图所示。
步骤7
包成麦穗状的包子，依次放入笼屉。
步骤8
冷水上锅蒸，开锅后蒸十分钟即可出锅。
小贴士
1、烫面，并非全部用沸水，而是沸水面团和冷水面团酌量混合揉至，来保持韧性。
2、调馅的时候不要把冬瓜和肉混合，因为包的时候，要先放入冬瓜丁，上面再放入肉。
冬瓜不能和什么一起吃
第1步冬瓜+鲫鱼：冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。
冬瓜金勾汤面的做法步骤
1
备好所用食材。
2
锅里加油下姜爆香。
3
再将冲洗过的金勾下锅小火煎炒至出味。
4
将冬瓜改刀加入同炒。
5
炒至冬瓜出味后，再加入清水。
6
煮至汤底大开，食材出味，将多余的汤盛出，再将面条下锅。
7
煮至面条熟透后，加入细盐调味。
8
这样子冬瓜金勾汤面就完成。
9
而我跟孩子的中饭汤也有着落了。
以下是40款汤面的做法：
1. 酸辣汤面：将猪肉切成细丝，与豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒粉、醋、鸡精、盐、糖等调料搅拌均匀。煮开水，将面条煮熟，加入调料汁，混合均匀即可。
2. 紫菜蛋花汤面：将紫菜切成碎末，鸡蛋打散。煮开鸡汤，加入盐、胡椒粉调味，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。将面条煮熟，加入紫菜末和蛋花汤即可。
3. 酸菜牛肉汤面：将牛肉切片，用料酒、生抽腌制20分钟。热锅加油，放入牛肉煎至变色，加入酸菜和鸡汤煮开。同时，将面条煮熟，将煮熟的面条捞入碗中，倒入煮好的牛肉酸菜汤。
4. 麻辣牛肉汤面：将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。 热锅加油，放入牛肉煎至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末炒匀。加入鸡汤和适量的水，煮沸后放入面条煮熟。
5. 酸辣鱼汤面：将鱼切片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。热锅加油，放入鱼片煎至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末炒匀。加入鸡汤和适量的水，放入面条煮熟。
6. 冬瓜鸡肉汤面：将鸡肉切成丝，冬瓜切片。热锅加油，放入鸡丝炒至变色，加入冬瓜片炒匀。加入鸡汤和适量的水，放入面条煮熟。
7. 鲜虾豆腐汤面：将鲜虾剥皮去肠泥，豆腐切块。热锅加油，放入虾煎熟，加入豆腐块煮开。
步骤
茄子冬瓜面汤面的做法步骤11.面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤22.倒入适量水揉成稍硬面团。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤33.醒至面团的时候把茄子去皮并切成片，葱姜切末。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤44.将醒好的面团揉成光滑面团，面板洒面粉，将面团擀成饼。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤55.待面饼足够大时包住擀面杖，转圈擀成缩需要的厚度。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤66.将裹在擀面杖上的面饼顺势在面板上如图中叠起。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤77.用刀切成条，并抖散。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤88.油热后将茄子煎至两面金黄。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤99.放入葱姜炒香。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤1010.填足量水。
茄子冬瓜面汤面的做法步骤1111.待水沸后放入面条煮熟，出锅前调入盐和胡椒粉
以上就是冬瓜汤面的做法的全部内容，冬瓜汤面条的做法主要包括准备食材、烹饪汤底、煮面条和最后调味几个步骤。首先，要准备好所需的食材。这包括冬瓜、面条、葱、姜、蒜等。冬瓜应选新鲜、皮薄肉厚的，这样煮出来的汤会更加鲜美。面条可以选择自己喜欢的种类，如手擀面、挂面等。此外，还可以根据个人口味准备一些调味料，如盐、鸡精、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
