九毛膏的做法?1、食材:九毛膏草(海石花草)25g、水12碗、过滤网一个。2、把25g草洗干净,需要洗几次,因为比较脏哦。3、加12碗满满的水,放锅里大火煮15分钟左右。4、15分钟后熄火,把煮好的水倒入碗里(注意这里需要一个过滤网,把渣过滤出来)。5、碗里的水冷却后就会凝固,那么,九毛膏的做法?一起来了解一下吧。
1、食材:九毛膏草(海石花草)25g、水12碗、过滤网一个。
2、把25g草洗干净,需要洗几次,因为比较脏哦。
3、加12碗满满的水,放锅里大火煮15分钟左右。
4、15分钟后熄火,把煮好的水倒入碗里(注意这里需要一个过滤网,把渣过滤出来)。
5、碗里的水冷却后就会凝固,加入少许水把碗里成型的九毛膏倒出来装大锅里,放冰箱即可。
1、食材:九毛膏草(海石花草)25g、水12碗、过滤网一个。
2、把25g草洗干净,需要洗几次,因为比较脏哦。
3、加12碗满满的水,放锅里大火煮15分钟左右。
4、15分钟后熄火,把煮好的水倒入碗里(注意这里需要一个过滤网,把渣过滤出来)。
5、碗里的水冷却后就会凝固,加入少许水把碗里成型的九毛膏倒出来装大锅里,放冰箱即可。
潮汕凉粉的制作方法及配方
一、潮汕凉粉的基本做法与配方
1. 所需食材:九毛膏草(海石花草)25g、水12碗、过滤网一个。
2. 制作步骤:
* 洗净九毛膏草,需多次清洗,因其较脏。
* 在锅中加入12碗水,大火煮九毛膏草约15分钟。
* 熄火后,使用过滤网将渣滤出,得到纯净的煮水。
* 待水冷却后,会自然凝固。此时加入少许水,将成型的九毛膏倒入大锅中,放入冰箱冷藏即可。
二、绿色豌豆凉粉的制作方法
1. 原料:豌豆粉一杯、饮用水若干(搅拌和煮用)。
2. 制作步骤:
* 按比例搅拌豌豆粉和水,形成液态。
* 在不粘锅中加入大量饮用水,大火煮沸后转小火。
* 倒入豌豆水,边倒边搅拌,直至豌豆糊变得透明。
* 倒入准备好的保鲜盒中,待其自然冷却后冷藏。
* 取出并切成条状,可加入黄瓜丝等配料拌食。
三、烧仙草与凉粉的区别
1. 原材料不同:烧仙草主要使用凉粉草,而凉粉的原材料多样,包括凉粉草、豌豆、大米等。
2. 产地不同:烧仙草原产于福建闽西南地区,而凉粉全国各地均有制作。
3. 吃法不同:烧仙草常作为甜品食用,凉粉则既可凉拌也可做煎粉。
四、其他凉粉的制作方法
这里还介绍了乔凉粉、红薯凉粉、大米凉粉等不同的制作方法及其配方。
以上就是九毛膏的做法的全部内容,一、潮汕凉粉的基本做法与配方 1. 所需食材:九毛膏草(海石花草)25g、水12碗、过滤网一个。2. 制作步骤:洗净九毛膏草,需多次清洗,因其较脏。在锅中加入12碗水,大火煮九毛膏草约15分钟。熄火后,使用过滤网将渣滤出,得到纯净的煮水。待水冷却后,会自然凝固。此时加入少许水,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。