辣椒炒鸡蛋做法？1.鸡蛋打散,起锅烧油,煎制金黄起锅备用。 2.泡椒、姜蒜、小米辣切碎,青红椒切块备用。 做法: 起锅烧油,将姜蒜炒香,放入泡椒炒出香味下入煎蛋,加少许鸡精翻炒均匀起锅。那么，辣椒炒鸡蛋做法？一起来了解一下吧。
今天就和大家聊聊辣椒炒蛋怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
方法/步骤
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辣椒具有较强的解热镇痛作用，而且能增加食欲，帮助消化，鸡蛋，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素。
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准备食材，辣椒三个，鸡蛋4个，盐，蔬菜味精，葱花各适量。
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打4个鸡蛋在碗里，加半勺盐，一点点水，将鸡蛋打散。
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热锅下油，油热放辣椒丁，倒入鸡蛋液翻遍，加少许蔬菜味精，加葱花翻遍即可。
准备食材
青辣椒、鸡蛋、葱、蒜
姜、干辣椒、生抽、蚝油
陈醋、淀粉、盐、鸡精
具体步骤
将青辣椒清洗干净，切滚刀块
葱清洗干净切成合适的段
蒜去皮切成片
姜清洗干净切成片
将鸡蛋打入碗中，加盐并打散
另取一小碗，碗中加入
生抽、蚝油、陈醋
淀粉、水、盐和鸡精
充分搅拌，调味料和水充分融合
把锅烧热，加入稍多一些的油
烧到八成热后，将鸡蛋液倒入
热锅热油炒出来的鸡蛋蓬松好吃
用筷子打散备用
将切好的青辣椒块加入炒锅中干炒
不要加油，用小火炒不容易炒焦
但炒的略微焦黑一些也不影响口感
炒至青辣椒起虎皮后
这时候加入油、葱段、蒜片
姜片和干辣椒煸香
将之前炒好的鸡蛋加入炒锅中
与青辣椒块一起翻炒片刻
炒锅中加入之前调好的料汁，翻炒均匀
使鸡蛋与青辣椒块均匀地被料汁包裹后
大火收汁，出锅装盘即可
一盘色泽诱人、香辣下饭的
辣椒炒鸡蛋就做好了
简单的炒菜非常适合作为厨房新人的朋友，青椒炒鸡蛋也是这一类中的一员，而且青椒炒鸡蛋还可以和西红柿炒鸡蛋相互结合。下面是学习啦小编给大家分享的青椒炒鸡蛋的家常做法，希望你喜欢。
青椒炒鸡蛋的家常做法一：西红柿青椒炒鸡蛋
食材准备
鸡蛋5个，青椒1盆，西红柿少许，五香粉适量，盐，葱蒜，香油少许。
方法步骤
1、鸡蛋打入碗中，青椒掰成块，葱蒜切碎，鸡蛋打散;
2、锅中烧热油，放入鸡蛋划散，加入葱蒜末，加入少许五香粉;
3、然后加入青椒炒匀，放入西红柿块，加入盐，少许香油出锅即可。
青椒炒鸡蛋的家常做法二：木耳青椒炒鸡蛋
食材准备
鸡蛋3个，青椒50克，水发木耳70克，油适量，盐适量，蒜适量。
方法步骤
1、水发木耳洗净，切成细碎末，青椒去蒂去籽后洗净切碎;
2、蒜去皮切碎，鸡蛋打散入碗中，加入少许盐打匀;
3、炒锅烧热少许油，放入蒜末爆香，然后倒入木耳和青椒翻炒片刻;
4、加入少许盐调味，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋熟透即可出锅。
青椒炒鸡蛋的家常做法三：洋葱青椒炒鸡蛋
食材准备
洋葱1个，柿子椒1个，鸡蛋2个，盐适量，生抽，调和油，蒜。
方法步骤
1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒去瓤切丝，鸡蛋打散，蒜切末
2、炒锅放油，倒入蛋液搅散盛出，锅中重放油爆香蒜末;
3、然后放入洋葱翻炒出香，接着放入青椒，加盐炒匀;
4、然后倒入炒好的鸡蛋，加少许生抽即可。
食材：鸡蛋/泡椒/青红椒/姜蒜
准备：
1.鸡蛋打散，起锅烧油，煎制金黄起锅备用。
2.泡椒、姜蒜、小米辣切碎，青红椒切块备用。
做法：
起锅烧油，将姜蒜炒香，放入泡椒炒出香味下入煎蛋，加少许鸡精翻炒均匀起锅。
青椒可以说是一种非常棒的食材，能巧妙的和各种食材搭配，制作出美味佳肴，所以青椒多数被用来当配菜。由于没有辣椒的辣味，又有一股微甜的味道，就算是不吃辣的人也能接受。而且青椒里面的维生素C含量极其丰富，甚至超过了西红柿。
鸡蛋，想必大家都很清楚，蛋白质含量最高的几种食材之一了，不管是炒还是煮，都非常受欢迎。用青椒炒鸡蛋，就会使原本寡淡无味的鸡蛋瞬间充满滋味，自从夹起第一筷子之后，变再也停不下来，直到吃完剩下空空的盘子。
青椒炒鸡蛋需要食材：
鸡蛋4个、盐适量、青椒3个、葱3根、姜适量、蒜2瓣、胡椒粉适量、白醋适量、油适量
青椒炒鸡蛋做法步骤：
1、左手拿住青椒，右手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，就可以完整的把青椒籽拔出。
2、将去籽的青椒清洗干净后，改刀切成细丝或者小方块，然后装入碗中备用。
3、将小葱的葱白和葱绿分成两部分，全部切成葱花备用。同时把生姜大蒜切末。
4、准备一个干净的碗，打入4个鸡蛋，加入适量的盐增加底味和胡椒粉去腥，搅拌均匀后备用。
5、起锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋液，将蛋液炒熟后盛出备用。
6、锅里再次放油，然后放入姜蒜和葱白炒香，接着放入准备好的青椒，炒干水气。
7、等到青椒快要成熟的时候，放入炒好的鸡蛋一起炒匀。
鸡蛋和辣椒可以一起吃，下面介绍辣椒炒鸡蛋的做法。
主料：鸡蛋4个、杭椒200克
辅料：食盐2克、植物油15克、咖喱20克
辣椒炒鸡蛋的做法：
1.准备好食材：鸡蛋、杭椒和咖喱。
2.杭椒切碎，鸡蛋打入碗里。
3.将鸡蛋打成蛋液。
4.锅中放油，油热后先炒杭椒。
5.放点食盐。
6.放入咖喱。
7.将咖喱炒化。
8.倒进鸡蛋液。
9.稍等，等鸡蛋凝固后炒匀。
10.装盘上桌。
以上就是辣椒炒鸡蛋做法的全部内容，鸡蛋和辣椒可以一起吃的，可以做成辣椒炒鸡蛋进行食用。准备材料：尖椒 3个、鸡蛋 2个、植物油 适量、盐 适量、葱白 适量、蒜 适量、生抽 适量、白糖 适量。1、首先将准备好的鸡蛋放入碗里，用筷子搅散，放一旁备用。
