干龙须菜的做法？做法：先把干龙须菜捡干净用凉水泡发并洗净，把胡萝卜切成丝，然后将洗净的龙须菜、青椒丝、和萝卜丝一起放盆内，加入一勺老干妈豆豉。再依次加入适量的生抽、鸡精、盐、香油搅拌均匀即可。一、那么，干龙须菜的做法？一起来了解一下吧。
红辣椒切成片。
3、 把龙须菜和胡萝卜丝、葱切丝主料、味精、香油拌匀即可：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙
制作：
1、 干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时、米醋、生抽，再次清洗干净。
2、 胡萝卜、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖：干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克
配料
龙须菜10种做法有龙须菜炒肉丝、杏仁龙须菜、龙须菜拌黑腐竹、清炒龙须菜、脆炒金黄龙须菜、龙须菜炒鸭蛋、上汤龙须菜、杏仁龙须菜、龙须菜海凉粉、胡萝卜龙须菜。
1、龙须菜炒肉丝
龙须菜洗净放入沸水中氽烫一下；鲜香菇洗净切丝；姜去皮切丝；热锅倒入沙拉油，放入蒜末、姜丝、香菇丝爆香后，放入肉丝、红萝卜丝，炒至肉丝变白；最后加入龙须菜与所有调味料炒匀入味即可。
2、杏仁龙须菜
龙须菜洗干净，切段，锅里加水煮开，放入菜烫熟；葱蒜爆香后将热油浇在龙须菜上，加入杏仁、食醋、生抽、食盐调味即可。
3、龙须菜拌黑腐竹
黑腐竹提前用温水泡开；龙须菜洗净放入沸水中氽烫2分钟捞出；小碗里放入干辣椒段，蒜末，盐，小米辣，糖，热锅凉油放入花椒粒，油热后捞出花椒粒，用热的花椒油泼香蒜末和干辣椒，加入酱油一小勺，和少许纯净水拌匀料汁浇在菜上搅拌均匀。
4、清炒龙须菜
把龙须菜的叶子清洗干净，把杆切成段；起锅烧油，下入蒜末和干辣椒段爆香；下入龙须菜杆翻炒，加半勺热水煮2分钟，下入龙须菜叶子；大火翻炒，同时加半勺生抽，少许盐，鸡精调味即可。
5、脆炒金黄龙须菜
龙须菜洗净、切小段，嫩姜、红辣椒均洗净，切细丝。
用热水泡软，然后伴酱料，一般盐，调料家里有的放点，葱蒜油泼，再浇一点点火锅料，香香。我妈就是这样做的
菜名】扒鲜蘑龙须菜
【原料】主料：鲜蘑200克，罐头龙须菜100克。
调料：鸭油25克，味精5克，黄酒5克，淀粉15克，酱油10克，白汁50克，鸡汤250克，咸面、糖色均适量。
【制作过程】：
1、将鲜蘑用开水焯一下，捞出一破两开，码入平盘的一端；把龙须菜用开水焯一下，捞出剥去皮，整齐地码入平盘的另一端。
2、将汤勺置于火上，加入白汁、鸡汤、味精、黄酒、酱油、咸面、糖色，再把盘中的鲜蘑、龙须菜整齐地推入汤勺内，待汤烧开，用文火煨烤。入味后收浓汁，用淀粉勾芡，淋入鸭油，翻个儿，出勺拖上盘中即成。
【特点】：此菜清淡鲜美，爽口开胃。
脆炒金黄龙须菜 - 怎样做脆炒金黄龙须菜 - 乱点-菜谱-美食-做法
用料: 原料：龙须菜 嫩姜半块 蛋黄 红辣椒 辅料：A料（胡麻油 ）B料（酱油 甜料酒各 黑胡椒 盐各 ）
做法:
原料：龙须菜600克，嫩姜半块，蛋黄1个，红辣椒2根。
辅料：A料（胡麻油1大匙。）B料（酱油、甜料酒各1大匙，黑胡椒、盐各1/4小匙。）
1、龙须菜洗净、切小段，嫩姜、红辣椒均洗净，切细丝。
2、锅中倒入A料烧热，放入姜丝炒香，再放入龙须菜及B料快炒，盛入盘中，中央放入红辣椒及生蛋黄，食用时再拌匀即可。
大家好，每天做上一道拿手菜，心里总有不一样的满足感，不一样的口感不一样的美食，吃了还想吃。
准备食材；龙须菜100克，黄瓜1根，蒜瓣5个，香菜2根，胡萝卜半个，食用盐5克，白糖1勺，生抽1勺，红油1勺，香醋1勺，香油1勺。
方法步骤：
1.首先我们把泡好的龙须菜用手撕成小块儿，这样更方便食用。
2.然后再加入适量的开水，再用筷子搅拌均匀，用开水烫一下吃起来更放心，烫至10秒钟倒入蓝中沥干水分。
3.然后把烫好的龙须菜放入一个空的盆子里。
4.准备一根黄瓜切成薄厚均匀的片，切好以后黄瓜片码放整齐切成粗细均匀的黄瓜丝。
5.再取半个胡萝卜也切成薄厚均匀的片，然后切成粗细均匀的丝。
6.黄瓜与胡萝卜丝切好后一起放入切好龙须菜的盆里。
7.取一根香菜切成段儿，蒜瓣5个拍碎然后剁成蒜末。
8.蒜末剁好之后与香菜一起放入装有龙须菜、黄瓜及胡萝卜丝盆中。
9.加入适量的食用盐，少许白糖中和一下口味，适量生抽提鲜，再放入少许红油，适量香醋，少许香油。
10.然后用筷子搅拌均匀，这道菜是家常做法，不需要太多调料，充分的翻拌均匀后装盘。
小贴士：龙须菜生长在海边的石头上，根须长，成白色，龙须菜含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对减肥有一定的作用。
以上就是干龙须菜的做法的全部内容，1.大蒜去皮后用蒜臼子加少许精盐，捣成蒜泥备用，取适量龙须菜放入干净碗里，择去杂物。凉拌龙须菜的做法步骤2 2.用清水反复冲洗去掉盐分，冲洗后用清水浸泡。凉拌龙须菜的做法步骤3 3.倒掉浸泡的清水。
