炒虫草花的做法？1、虫草花洗净，放水中泡10分钟。2、里脊肉切成细丝。3、加入料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。4、青红椒切成细丝备用。5、热锅冷油，下肉丝。6、滑炒至变色，捞出备用。7、原锅，留底油，下葱花炒香。8、在加入虫草花翻炒片刻。9、在加入青红椒丝。10、1勺生抽，少许盐调味。11、那么，炒虫草花的做法？一起来了解一下吧。
可以做虫草花炒肉，具体做法如下：
1、材料：猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。
2、将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。
3、将猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加高汤勾兑成芡汁。
5、开锅下油，爆香拍蒜，下大火翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入高汤继续翻炒，较后以盐、糖调味即成。
6、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入浸泡好的虫草花，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻和切好的葱花，即可。
虫草，一般指冬虫夏草，这是一种补阳药，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。
根据你的提问，虫草加五花肉怎么炒，应该指的是虫草花。
虫草花炒五花肉非常香，做法也很简单，具体的做法如下：
主料：虫草花150g、五花肉250g、青椒2个
辅料：盐1勺、油100ml、老抽1勺、大蒜2粒
做法：
1、将新鲜的虫草花洗干净，沥干水留作备用。
2、把五花肉切成小片。
3、青椒切丝，大蒜切片备用。
4、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色。
5、倒入虫草花，大火炒，大约1分钟，炒好后盛出，备用。
6、锅中烧油倒入青椒丝，大火炒一分钟左右。
7、再将虫草花和五花肉倒入锅中，继续翻炒1分钟，等全部熟透， 加入少许盐调味即可装盘享用。
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。
虫草花炒肉丝
食材：
虫草花，肉丝，青椒
做法：
1.肉丝放入碗中，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，盐，水淀粉，抓匀腌制15分钟。虫草花焯水煮5分钟
2.油热放入肉丝，炒变色捞出
3.油热放入葱姜蒜，爆香
4.放入肉丝，青椒丝和虫草花，大火爆炒，加入生抽，翻炒均匀即可
虫草花加五花肉炒法
用料
猪肉少许虫草花100克
葱少许蒜1瓣
蚝油1汤匙盐适量
食用油适量
肉炒虫草花的具体做法
1、锅中水煮开，放入少许盐，倒入虫草花焯水一下捞出
2、肉切成丝，蒜切成片，葱切成段
3、锅中倒入少许油，放入蒜葱煸香
4、倒入肉丝翻炒至变色
5、倒入虫草花翻炒
6、倒入蚝油
7、翻炒
8、出锅装盆
以上就是炒虫草花的做法的全部内容，可以做虫草花炒肉，具体做法如下：1、材料：猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。2、将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。3、将猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
