水煮盐水虾的家常做法?盐水虾的做法步骤如下:1、准备材料,我把长的虾须都用剪刀剪去。2、虾放入清水中清洗干净,然后控干水份。3、锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒。4、加入适量的食盐。5、然后再加入料酒煮开。6、煮开后放入处理好的虾。7、大火煮沸后即可关火,然后盛盘。8、取一个小碗,放入葱花,那么,水煮盐水虾的家常做法?一起来了解一下吧。
朋友,你好!这里将盐水煮大项大虾的做法与你分享,供你参考。
主料: 对虾 500克
调料: 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量
盐水虾的做法:
1. 将大虾(对虾)剪去足、须,去掉头部的沙包,再从脊背处剪开,挑出沙肠,洗净待用;
2. 煮锅置火上,加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉,再将大虾放入煮熟(盐水沸时要撇去上面的浮沫);
3. 将虾捞出,置于容器中晾凉;
4. 煮虾的盐水沉淀后,将上面的清汤撇至容器中,待冷却后,倒入盛虾的容器内,使大虾浸泡入味;
5. 食用时将大虾捞出,每只片成两片,放于盘中,再淋上原汁即可。开动啦!!!味道好极了!你不妨试做 ,祝你成功!!!
以上回答希望能够帮助你,如你满意,敬请采纳。
盐水煮虾是虾的一种家常菜谱,相比于水煮虾的清淡做法,盐水煮虾味道更浓一点。那么,盐水虾煮几分钟?盐水虾的做法煮几分钟?
盐水虾煮几分钟
开锅后再煮2,3分钟就可以了。
煮盐水虾的做法
1、海虾洗净
2、葱,姜切好大料
3、在锅中倒适量的水,把切好的葱,姜,大料放进去,再撒入适量的盐,腌制5分钟
4、再盖盖煮至开锅,开锅后再煮2,3分钟就可以了,
5、虾就煮好了
6、出锅,鲜嫩可口。
盐水虾怎么做好吃
主要原料
新鲜河虾500克。盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
制作过程编辑
1、虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;
2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去;
3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;
4、过冷水,可以使虾的肉质更紧密;
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。
盐水虾好吃吗
盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。
1
鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;葱切段,取一半姜切片;锅中加入适量的清水,放入葱姜;
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再撒入八角和花椒;最后加入适量料酒,大火煮开;倒入鲜虾,转中火煮2分钟;加入适量盐,继续煮3分钟;
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加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味;焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中;根据个人口味加入适量醋;充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。
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小贴士:1. 做盐水虾最好采用鲜虾,才有鲜嫩的口感;2. 加入适量料酒可以去除虾的腥味;3. 八角和花椒不必放太多,以免掩盖了虾本身的鲜味;4. 虾在盐水中焖10分钟,可以使虾更加入味。
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一盘盐水虾,简简单单,毫无粉饰,却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候,但凡过年过节,爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪,就是这么无需任何修饰的原始做法,却往往是饭桌上最早被消灭干净的,足见大家对它的热爱。
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虾富含钙质这一点是毋庸置疑的,其所含的钙量居各种动植物食品之冠,而且虾肉味道鲜美、营养丰富,还含微量元素硒,特别适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生,妈妈们都可以给孩子多吃点虾,补脑又补钙。
盐焗棒棒虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
盐焗棒棒虾的制作材料: 主料:鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。
调料:盐,高度白酒各适量。教您盐焗棒棒虾怎么做,如何做盐焗棒棒虾才好吃 1.基围虾去须、脚洗净,放在盐中焗熟,用长竹扦串起,包入锡纸中。2.熟盐盖于虾上,白酒点燃浇上即成。盐焗棒棒虾的制作要诀: 盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。盐味虾片的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:清香味工艺:卤盐味虾片的制作材料: 主料:对虾500克
调料:盐5克,大葱25克,花椒30克,黄酒15克,姜10克盐味虾片的特色: 色泽洁白,质地细嫩,清香爽口。教您盐味虾片怎么做,如何做盐味虾片才好吃 1.将对虾去头,去皮,去沙线,再用刀批成两片,洗净;投入沸水不氽透,捞出沥去水,花椒用纱布包扎好,待用。
2.净锅置火上,放入清水500克,下入葱段,姜片,精盐,绍酒,花椒袋,烧沸约5分钟,即成卤汁;再净对虾片投入,撇去浮沫,倒入碗中浸泡入味,食用时装盘。 盐味虾片的制作要诀: 1.对虾必须新鲜,以确保菜品纯正的滋味。 2.虾肉片以水烫至熟后再入卤水中卤浸入味。
盐水虾的做法步骤如下:
1、准备材料,我把长的虾须都用剪刀剪去。
2、虾放入清水中清洗干净,然后控干水份。
3、锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒。
4、加入适量的食盐。
5、然后再加入料酒煮开。
6、煮开后放入处理好的虾。
7、大火煮沸后即可关火,然后盛盘。
8、取一个小碗,放入葱花,再加入2汤匙酱油。
9、锅中放油,把油烧至冒烟后。
10、浇入盛葱花的小碗内,配着一起上桌当蘸料。
以上就是水煮盐水虾的家常做法的全部内容,开锅后再煮2,3分钟就可以了。煮盐水虾的做法 1、海虾洗净 2、葱,姜切好大料 3、在锅中倒适量的水,把切好的葱,姜,大料放进去,再撒入适量的盐,腌制5分钟 4、再盖盖煮至开锅,开锅后再煮2,3分钟就可以了,5、虾就煮好了 6、出锅,鲜嫩可口。盐水虾怎么做好吃 主要原料 新鲜河虾500克。