皂角米做法？皂角米的吃法众多，下面为大家介绍比较常见的几种：1、煮粥取适量皂角米，淘洗干净，温水中浸泡2-3小时，再和糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等一种或多种食材一起煮成稀粥，那么，皂角米做法？一起来了解一下吧。
做法如下：
材料：桃胶、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。
制作步骤：冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时，泡发好的是全部发胀开来，用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质，先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火，煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火，再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火，盛出，倒入椰奶，即可食用。
小贴士：1、雪燕清水泡发12小时，3g雪燕泡发水量一个小碗就够了，水量过多会导致胶质析出营养流失，泡发后挑出杂质直接下锅；皂角米清水泡发12小时；桃胶清水泡发24小时，泡发容器要大，水多一点，泡发期间不要抠洗。
桃胶雪燕皂角米需要准备材料：桃胶、皂角米、雪燕、红枣、桂圆、莲子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分为3个步骤。以下是桃胶雪燕皂角米做法详细操作：
操作/步骤
1
小火煮15分钟
皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
2
慢火炖
倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，慢火炖30-40分钟。
3
炖5分钟出锅
加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶，炖5分钟即可出锅。
END
总结：以上就是关于桃胶雪燕皂角米的做法煮多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
1. 皂角米一般需要煮多久
大米是我们都非常熟悉的食物，它能为我们提供身体所需的能量，让我们的精力更加的充沛，和传统大米生长在田间不同，皂角米是皂荚树的果实，它的颗粒比较干瘪，经过长时间的泡发之后它的外观就会非常的水润，体积也比之前要大几倍，经过泡发的皂角米，隔水炖煮一个小时左右就可以了。
2. 皂角米粥
将皂角米用清水浸泡12个小时，最好是在前一天晚上将它泡在水里，这样的话会节省泡发时间，然后将泡发好的皂角米清洗干净，将它放入干净的砂锅中，放入适量的枸杞和清水，大火将水煮沸之后，转为文火，熬煮一个小时左右就可以关火了。如果天气比较炎热，可以将它冷冻之后在食用，那样的话口感更好。
3. 皂角米炖乌鸡
去除乌鸡的内脏，将它清洗干净后切成小块，然后将鸡块放入沸水中戳水，捞出后沥干它的水分，将泡发好的皂角米放入干净的砂锅中，加入鸡块和清水，用文火慢熬1个小时左右，放入适量的食盐，这种吃法可以使得产妇乳汁通畅。
在制作皂角米之前，一定要先用水将它进行长时间的泡发，这样煮出来的食物才能够嚼劲和更加的营养，也能节约熬煮的时间。皂角米在生活中并不是很常见，为了避免上当受骗，大家可以到紫一商城等值得信赖的网站上进行选购。
桃胶雪燕皂角米需要准备材料：桃胶、皂角米、雪燕、红枣、桂圆、莲子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分为3个步骤。以下是桃胶雪燕皂角米做法详细操作：
操作/步骤
1
小火煮15分钟
皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
2
慢火炖
倒入炖盅，加入桃胶，水没过所有材料即可，慢火炖30-40分钟。
3
炖5分钟出锅
加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶，炖5分钟即可出锅。
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总结：以上就是关于桃胶雪燕皂角米的做法煮多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
吃皂角米有什么好处?皂角米适合哪些人食用呢?皂角米是一种高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食。皂角米是皂荚的果实，也叫作雪莲子、皂角仁、皂角精等。皂角米是一种比较稀缺的谷类，其产地主要局限在我国的云南、贵州一带，其他地方少有种植。
皂角米的家常做法——皂角米的做法
1皂角米银耳莲子羹
1、准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。
2、皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。
3、锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。
4、开关调到“高”，煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后，下入百合。
5、所有原料都软烂后，下入枸杞。煮二十分钟左右，下入冰糖。冰糖融化后，即可出锅食用。
皂角米的营养价值
皂角米营养价值丰富，是非常受人们喜爱的一种食物，皂角米具体又可以分为单荚和双荚两种。双荚多产自贵州，颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯;而单荚大部分是云南野生，粒薄如指甲，颜色稍白，口感更爽滑。营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
皂角米的适用人群
哪些人能吃皂角米?皂角米适合什么人群食用呢?皂角米是一种老少皆宜的食品，是非常适合糖尿病患者食用的一种食物，吃皂角米。
以上就是皂角米做法的全部内容，做法如下：材料：桃胶、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。制作步骤：冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时，泡发好的是全部发胀开来，用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质，先把桃胶和皂角米放入锅中。
