玉米面蛋糕的做法？做法一:玉米小蛋糕 碗内倒入，玉米面80克，普通面粉30克。打入1个鸡蛋，3克酵母，加入适量白糖，根据口味添加。倒入180克纯牛奶，用筷子搅拌均匀（纯牛奶用温水浸泡）将玉米面糊，搅拌至黏稠状。将蛋糕面糊，倒入小纸杯内（面糊3/2即可）用玻璃盆盖好，放入阳光下，醒发40分钟。40分钟以后，那么，玉米面蛋糕的做法？一起来了解一下吧。
超简单的牛奶蛋糕
原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许
制作方法 1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10
分钟左右待用。
2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒入搅好的蛋糊，上面抹平。
3．将小碗装入笼内，盖上盖，置于沸水锅上，用旺火蒸约15分钟。视熟将碗取出，把蛋糕从碗里倒出即可。
蒸出来的蛋糕松软香甜哦！
用料
熟透香蕉2根
低筋面粉200g
泡打粉10ml
鸡蛋两个
略稠酸奶50ml
蜜豆少许
无糖无油简单香蕉蛋糕的做法
取两根熟透香蕉 捣碎
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加入两个鸡蛋和酸奶搅拌均匀
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加入少许蜜豆
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过筛低筋面粉和泡打粉
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切拌均匀 不是搅拌 到没有面粉即可停止
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预热170度 上下火35分钟左右
放入模具 最后在撒上蜜豆
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1、准备食材：鸡蛋四个，超细砂糖165克，玉米面150克，吉士粉30克，塔塔粉6ml，泡打粉3ml，浓奶油300ml，香草精6ml，草莓酱80克，新鲜的草莓250克切片，125克切半，糖霜160克，黄油10克，室温溶化，牛奶：27ml。
2、先把烤箱预热到200度，然后拿出两个直径22cm的蛋糕模具，把黄油刷在模具里面，然后撒上面布，排掉多余的面粉。
3、在鸡蛋里面加入糖，然后用电动打蛋器打7分钟，直到鸡蛋浓稠的像奶油一样。把打蛋器提起来的时候，会有一条厚厚的蛋液就好了。然后把这些混合物装进大碗里面。
4、面粉要过两次筛子，筛两次以后第三次筛在鸡蛋混合物的表面，然后拿着铲子之类的东西，将面粉快速的混合进鸡蛋里面。只要搅拌均匀就可以，千万不要画圈。动作最好小一点。
5、把这些混合物倒进磨具里面，转一转磨具，让鸡蛋混合物都接触到边缘。
6、把它放进烤箱里面，烤个20分钟，如果轻轻的按中间会回弹的话，那就是考好了，把它直接倒扣在烤纸上面，慢慢移出磨具，等它放凉即可。
7、往奶油里面放进去香草精，然后再用电动打蛋器搅打直到打出峰来。
8、往蛋糕盘上放一个海绵蛋糕，然后涂上奶油和果酱，再放进草莓切片。
9、接下来就是制作糖霜了，把糖霜筛一筛，筛进一个隔热的碗中，然后倒入牛奶和黄油，搅拌成糊状。
无糖无奶油香蕉蛋糕怎么做？
香蕉 4大条…切小块,蛋 4颗,杏仁或其他坚果酱 1/2杯,
［A料］溶化的椰子油 4大匙,椰子面粉 1/2杯,肉桂粉 1大匙,泡打粉 1小匙,小苏打粉 1小匙,香草精 1小匙,橘子皮屑 1大匙,海盐 少许,
1: 将烤箱先预热至 350F/180C。将防沾纸放入面包模型容器中。

2: 将香蕉先放入搅拌器中打至泥状，加入杏仁酱再继续打，然后加入蛋。

3: 将【A料】全部加入，并打至混合均匀。

4: 将打好的面糊倒入之前准备好的面包模型中，再将切半的香蕉摆在面糊上。放入预热的烤箱中烤50-60分钟至牙签插入并取出后是干净的。

5: 将烤好的香蕉蛋糕从模型中取出放在架上冷却，稍微凉了之后即可食用！
做法一:玉米小蛋糕
碗内倒入，玉米面80克，普通面粉30克。
打入1个鸡蛋，3克酵母，加入适量白糖，根据口味添加。
倒入180克纯牛奶，用筷子搅拌均匀（纯牛奶用温水浸泡）
将玉米面糊，搅拌至黏稠状。
将蛋糕面糊，倒入小纸杯内（面糊3/2即可）
用玻璃盆盖好，放入阳光下，醒发40分钟。
40分钟以后，撒上葡糖干。
锅内倒入凉水，大火烧开，放入玉米小蛋糕。
将玉米小蛋糕，隔水蒸熟。
20分钟以后，将玉米小蛋糕，放凉取出。
将玉米小蛋糕，撕开去除外皮即可。
方法二:制作方法
将原料混合、拌匀，置于锅内蒸30分钟，然后取出冷却。将鸡蛋打好，取适量小苏打加在少量过罗的细面中，把它们一起放入蒸过的原料中，拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤，即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜，别具风味。
工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。
玉米糕点馅的制作
主要原料 玉米淀粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0．25公斤、小豆泥适量。
制作方法 取玉米淀粉1公斤，加水2公斤，白糖1．25公斤，稀糖0．25公斤，小豆泥适量，投入密封罐内。用搅拌机缓慢搅拌，并向罐内通入蒸汽，使压力升高到每平方厘米0．5公斤，同时缓慢降温，直至冷却，取出馅，并加些糖即为成品。
以上就是玉米面蛋糕的做法的全部内容，1、准备食材：鸡蛋四个，超细砂糖165克，玉米面150克，吉士粉30克，塔塔粉6ml，泡打粉3ml，浓奶油300ml，香草精6ml，草莓酱80克，新鲜的草莓250克切片，125克切半，糖霜160克，黄油10克，室温溶化，牛奶：27ml。2、先把烤箱预热到200度，然后拿出两个直径22cm的蛋糕模具，把黄油刷在模具里面。
