面条怎么做好吃？开小火煮2分钟,面条煮熟捞出 七、酸汤面 蒜未、芝麻、辣椒粉、小来辣辣椒、面淋去热油、少许盐、一勺蚝油、2勺生抽、半勺糖、2勺醋拌匀 煎荷包蛋火腿面条煮熟 者上青菜捞起捞上酱汁放上鸡蛋火腿 八、凉拌面 小米辣、芝麻上未、那么，面条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
超级好吃的面条好吃简单易做。
凉拌面：碗里放入蒜泥、辣椒面、白芝麻葱花淋入热油，加入两勺生抽。加入一勺耗油，半勺白糖。加入两勺醋搅拌均匀，面条煮熟捞出过凉水沥干水分放入碗里，摆上黄瓜丝、花生米倒入酱汁拌均匀开吃啦。
茄子拌面：两勺生抽、一勺醋一勺蚝油、半勺老抽一勺淀粉、少许糖半碗清水搅拌均匀。茄子切滚刀块，裹上一层淀粉油热下锅小火煎至两面金黄。放入葱蒜爆香、倒入酱汁煮至浓稠，面条煮熟捞出、放入锅中拌匀即可。
豆角拌面：水开面条煮熟，调个酱汁，豆角煮熟捞出，肉沫炒至变色加入葱姜蒜，倒入酱汁煮开下入面条拌匀。
肉末茄子拌面：锅里水沸放入面条煮熟捞出过凉水，肉末炒至变色，放入葱姜蒜末翻炒均匀，放入番茄块炒出汁，加入一勺料酒，放入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽，放入少许盐，加入少许淀粉水煮汁浓稠加入煮好的面条，拌均匀开吃啦。
鸡蛋番茄面:鸡蛋煎熟盛出，火腿翻炒片刻，加入番茄炒出汁，加适量盐鸡精白糖，加入2碗水煮开下面条，加鸡蛋葱花煮2分钟即可。
葱油拌面：香葱切断，调个酱汁，葱段炸香，酱汁倒入煮开，面条煮熟捞出过凉开水，准备食材，酱汁淋在面条上撒葱花白芝麻。
鸡蛋火腿拌面：水开面条下锅煮熟、捞出过凉水，鸡蛋煎熟盛出、火腿煎香，倒入鸡蛋、面条翻炒、加两勺生抽半勺老抽、一勺蚝油一勺老干妈、放青菜炒软翻炒均匀即可。
九款面条的花式做法，简单又好吃
一、油泼面：
1、 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干；
2、 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油；
3、 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。
二、葱油拌面：
1、 香葱切段，调个酱汁，葱段炸香；
2、 酱汁倒入，煮开面条，煮熟捞出过凉开；
3、 水酱汁淋在面条上，撒葱花，白芝麻。
三、肉酱拌面：
1、 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺淀粉半勺白糖，一勺番茄酱，半碗清水搅拌均匀；
2、 肉末翻炒变色，加入蒜泥，小米辣，蒜末；
3、 面条煮熟，倒入酱汁，煮至浓稠，浇在面上拌一拌开吃。
四、番茄肉酱面：
1、 调酱汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐和糖，一勺淀粉半碗清水搅匀；
2、 油热肉末炒至变色，放入葱蒜爆香，放入番茄炒出汁；
3、 倒入酱汁煮至浓稠面条煮熟捞出拌匀即可。
五、香肠炒面：
1、 开水下锅煮八分熟，捞出过凉水；
2、 蛋煎好装盘，腿肠煎好装盘；
3、 蒜末爆香，加入青菜，火腿肠，鸡蛋面条；
4、 加一勺生抽，勺蚝油翻炒均匀出锅。
六、凉拌面：
1、 一勺蚝油加两勺香醋，一勺老干妈加两勺生抽少许盐和糖搅拌均匀；
2、 面条煮熟过凉水捞出放碗里；
3、 放入黄瓜丝，花生倒入酱汁，喜欢吃辣椒，放些小米辣拌匀即可。
四款面条做法
【土豆火腿焖面】（两人份）
1土豆去皮切块，火腿切片，小米辣切碎
2锅中适量油放入土豆煎至金黄色，加入火腿葱末炒香，加入三大碗水，1勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许盐鸡精白糖
3铺上面条，盖上锅盖，小火焖三分钟即可，撒
上葱花出锅~
【番茄鸡蛋打卤面】（两人份）
1西红柿去皮切块，葱切碎备用
2鸡蛋炒碎盛出备用再下西红柿块炒出汤之后倒
入鸡蛋，加三碗水煮开，➕1勺酱油➕1勺蚝油➕少许盐和鸡精，下面条煮开，淋上几滴香油，撒上葱花即可！
【番茄浓汤面】（两人份）
1番茄去皮切丁，煎一颗鸡蛋备用
2油热下蒜爆香，加入番茄丁翻炒出汁，倒入两碗水煮开2勺生抽1勺蚝油1勺番茄酱少许白砂糖➕少许白胡椒
3加入面条青菜和煎蛋煮熟即可
【油泼面】（两人份）
1水开，下面条青菜煮熟捞出备用，蒜头切末备用
2搁上蒜末葱花，2勺辣椒面，淋上热油。2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许鸡精，白糖。搅拌均匀即可。
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土豆饼
食材：土豆500克 火腿一根 胡萝卜一根 香葱
做法：
1土豆上锅蒸熟备用，火腿胡萝卜都切丁，香葱切碎备用
2蒸熟的土豆捣成泥，加入火腿丁胡萝卜丁香葱，搅拌均匀，3勺玉米淀粉1勺盐1勺鸡精少许五香粉，搅拌均匀。
3用手压成圆饼状，上锅煎至两面金黄即可
挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。 ||葱油拌面。小葱洗净，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。
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挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。
1、葱油拌面。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
2、西红柿鸡蛋面。食材准备好，西红柿切丁，青椒切细丝。先把鸡蛋炒熟盛出，鸡蛋炒得嫩一点，火别太旺。油锅爆香葱花和姜丝，下西红柿小块翻炒到出汁，添水，准备一会下面条。水开后下入细挂面，然后加入青椒丝，青椒丝可以提鲜，味道非常好。加盐拌匀，最后把鸡蛋倒上，搅拌均匀，出锅。
3、家常小面。锅里水烧开下面，碗里放猪油加开水，面好捞出放入碗里加上调料，拌匀。
4、阳春面。
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挂面条怎么做好吃
zhang6
2018-11-08 09:37:12
在日常生活中有很多人煮出去的鲜面条非常的美味，并不是说这个人煮饭的技艺好，只是因为它把握了煮面的加工工艺，如同用冷水煮出去的鲜面条和添加一些调味品煮出去的鲜面条，味儿当然是不一样的，很多人喜爱用冷水煮面，再打一个美味的面条卤，可是立即制成面条卤鲜面条也会吃
，那麼挂面条怎么做美味呢?
挂面条怎么做好吃
1、煮面条的情况下往锅中放小量的油，那样能够避免 煮面条的水外溢。
2、煮面条时，在水中添加适量的盐，一斤水大概添加15克上下的盐，那样，煮出去的鲜面条很劲道，不容易炖烂。
3、要想煮出去的鲜面条没有碱味，能够在煮面条的情况下，放进一些醋，能够中合碱味，还能让鲜面条皮肤变白。
4、煮挂面和干面的情况下，水刚冒泡泡，就可以把鲜面条放进，沸水煮非常容易让鲜面条外熟内硬。用低火煮，水开后添加一些冷水，再度烧开后熄火焖一会，那样煮面非常容易熟，不容易黏汤。
5、煮横切面湿面时，等水开后入锅，用火灾煮，用筷子挑两下鲜面条，避免 黏连，烧开一次加一次水，一般加2次水就熟透。
6、要想鲜面条Q弹有嚼劲，能够等第一次烧开以后，将鲜面条捞出，放进凉白开水赢过一下，再把鲜面条放回锅中煮。
以上就是面条怎么做好吃的全部内容，一、油泼面:1、 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干;2、 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻,葱花,辣椒面淋上热油;3、 生抽,陈醋各两勺,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。二、葱油拌面:1、 香葱切段,调个酱汁,葱段炸香;2、 酱汁倒入,煮开面条,煮熟捞出过凉开;3、 水酱汁淋在面条上,撒葱花,白芝麻。三、。
