芝麻粉的做法?那么,芝麻粉的做法?一起来了解一下吧。
花生芝麻粉
原料
花生米200g、芝麻50g
做法
1、花生放烤盘中,150度,十几分钟,看到红衣有些变紫了,就可以了,拿出来,晾凉;
2、搓掉红衣;
3、加芝麻一起,用料理机的干磨刀,打成粉,不用打太细,保鲜盒保存,冰箱冷藏,可放1个月。
一.取芝麻粉加糖适量拌和后早、晚食用1-2匙。
二.取芝麻粉适量加入熬制好的牛奶、蛋花、豆浆、稀饭、玉米粥中搅匀食用(可添加蜂蜜、白糖)。
三.取芝麻粉适量加入奶粉、豆奶粉、玉米糊、麦片等冲调食用。
四、可做各种糕点、面食夹心。
食材
芝麻50克
方法/步骤
1、芝麻清除杂质,
2、用水清洗干净,
3、然后过滤去水份,
4、倒入炒锅中,用小火慢慢炒香,
5、然后将芝麻装入干磨杯中,
6、装入搅拌主体,搅拌成粉末即可。
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2?4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。
7、黑芝麻枣粥 粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
黑芝麻含油量50%以上,如只磨黑芝麻,是磨不出粉粉的,磨出来的要么是一团团的,要么是颗粒比较大的黑芝麻盐,可以拌菜吃或就着面包。
建议加点糯米,比例大概3:1,就能磨成很细的粉粉,泡水喝。
以上就是芝麻粉的做法的全部内容,.。