素粉的做法？那么，素粉的做法？一起来了解一下吧。
素炒黄瓜的做法步骤 1 胡萝卜洗净，切成滚刀块。 2 黄瓜洗净，切成滚刀块。 3 锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。 4 放入胡萝卜翻炒。 5 放入黄瓜翻炒。 6 放入调味酱油、盐、味精调匀即可。 7 盛入盘中，即可享用。
贵阳素粉
用料
酸粉 250g
酸萝卜 适量
黄豆 适量
盐菜 适量
香葱 适量
味精 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
花椒粉 适量
不可或缺灵魂之辣椒 喜欢好多放好多
贵阳素粉的做法
素粉
收到后下锅煮拌好相应调料即可
材料：白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片。
做法：
1、白菜洗净后将菜叶和菜帮分别切成方形，咸肉洗净后切片，虾干冲洗干净；
2、粉丝用冷水泡发后冲洗干净；
3、锅烧热后加入植物油烧热，下姜片煸香，下白菜帮煸炒几下；
4、将煸炒后的白菜帮放入汤锅，加入咸肉片，加入适量高汤或清水；
5、大火烧开后转小火煮10分钟，加入虾干再煮10分钟；
6、放入白菜叶和粉丝，大火煮开后2分钟即可。
7、因咸肉较咸，可酌情放盐，我没放盐也足够咸了哟
食材
主料
粉丝
50克
辅料
酱油
5克
步骤
1.粉丝在水里先泡30分钟。
2.锅里煮开水，把粉丝倒进去煮。
3.加入酱油。火调为中火，
4.煮到水分变少，粉丝变透明就是煮好了。
小贴士
1煮开后要调小火，不然容易把水煮干了，粉丝还没熟。
今天分享【自制蔬菜粉】的做法。做面食糕点的时候，加两勺蔬菜粉，又香又好看，营养健康。夏天用来做凉粉凉糕，或者冲调饮品都非常不错哦！还特别适合给宝宝当辅食。
① 先把胡萝卜和菠菜洗干净。胡萝卜去蒂，菠菜去掉根部。
② 先把菠菜处理一下。锅里烧一大锅开水，水开后把菠菜焯一下水。因为菠菜含大量的草酸，会影响人体对钙的吸收，用开水烫一下能去掉大部分的草酸，吃着更加放心。不要煮太久，稍微烫软一点就可以捞出，晾冷，沥干水。
③ 胡萝卜切薄片，然后上蒸锅，把胡萝卜片蒸熟，做成熟粉，用途更广泛。蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。
④ 把胡萝卜和菠菜都拿到太阳底下去暴晒。菠菜要提前攥干水分，干得快一点。如果天气不允许的话，也可以用烤箱烤干，但温度不宜太高，控制在100度以下。
⑤ 晒干以后的胡萝卜和菠菜就是这个样子的，已经大幅度缩水，用手摸着非常干燥了。
⑥ 把菠菜的根部，颜色不好的地方剪掉，然后剪成小段，放破壁机，打成粉末。
⑦ 打完菠菜粉，把破壁机洗干净，擦干。然后把胡萝卜也打成粉。
⑧ 初步打好的蔬菜粉，还有些粗糙，用筛子过筛一遍，得到的粉更细腻。筛出来的粗粉还可以再粉碎一遍，尽可能充分利用。
得到的蔬菜粉，密封起来，不受潮的话，能放好几个月不坏。很多美食都能用到，方便又营养。
以上就是素粉的做法的全部内容，..。
