山药怎么蒸好吃又简单?那么,山药怎么蒸好吃又简单?一起来了解一下吧。
新鲜的山药很容易就煮软,如果是晒干的山药干,只要让它泡水泡上半个小时到一个小时再煮,煮40分钟到一个小时就可以。
蒸铁棍山药的做法步骤:
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好。
小贴士:
1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
1材料编辑
主料:山药500克。
配料:白糖200克,大枣、青梅各15克,水淀粉20克,清油5克。
2做法编辑
1、把山药少将削去皮,切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段),用开水烫一下捞出。
2、把大枣洗净切开,除去枣核,再切成四瓣;青梅切成厚片。3、把大枣、青梅摆在碗内,把山药段整齐地摆在碗内,上面撒上白糖,上屉蒸烂取出。
4、把碗内的糖水滗在勺内,把山药段扣在盘内,勺内加少量的水烧开勾淀粉芡,淋几滴清油,浇在盘内山药上即成。
做粥,和各种食材一起做成各种各样的粥,现在最时兴。
做菜,山药一般做的菜都略甜,喜欢甜食的可以考虑。
打成粉,冲水喝,老人一般比较喜欢。
做成冰糖葫芦,年轻人喜欢的多。
蒸熟后,粘糖吃。
平常注意养生的人,可以自己搭配的吃点。
1.山药一根、洗净。
2.刨皮后切段装盘。
3.每段山药上都撒一点糖,搁上枸杞点缀。
4.上锅蒸12分钟。
5.乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。
6.待蜂蜜化了就可以吃咯
主料山药300克 辅料水适量
步骤
蒸山药的做法步骤11.铁棍山药。
蒸山药的做法步骤22.山药去皮切小段。
蒸山药的做法步骤33.上蒸锅。
蒸山药的做法步骤44.盖锅盖,中火蒸15分钟。
蒸山药的做法步骤55.
以上就是山药怎么蒸好吃又简单的全部内容,.。