山药怎么蒸好吃又简单？那么，山药怎么蒸好吃又简单？一起来了解一下吧。
新鲜的山药很容易就煮软，如果是晒干的山药干，只要让它泡水泡上半个小时到一个小时再煮，煮40分钟到一个小时就可以。
蒸铁棍山药的做法步骤：
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。
小贴士：
1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
1材料编辑
主料：山药500克。
配料：白糖200克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
2做法编辑
1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。
2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。
4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。
做粥，和各种食材一起做成各种各样的粥，现在最时兴。
做菜，山药一般做的菜都略甜，喜欢甜食的可以考虑。
打成粉，冲水喝，老人一般比较喜欢。
做成冰糖葫芦，年轻人喜欢的多。
蒸熟后，粘糖吃。
平常注意养生的人，可以自己搭配的吃点。
1.山药一根、洗净。
2.刨皮后切段装盘。
3.每段山药上都撒一点糖，搁上枸杞点缀。
4.上锅蒸12分钟。
5.乘热再每段上舀一小勺蜂蜜。
6.待蜂蜜化了就可以吃咯
主料山药300克 辅料水适量
步骤
蒸山药的做法步骤11.铁棍山药。
蒸山药的做法步骤22.山药去皮切小段。
蒸山药的做法步骤33.上蒸锅。
蒸山药的做法步骤44.盖锅盖，中火蒸15分钟。
蒸山药的做法步骤55.
以上就是山药怎么蒸好吃又简单的全部内容，.。
