波仔糕的做法？步骤：1、碗里放入钵仔糕粉，加入130克清水。2、搅拌至融化无干粉。3、奶锅里加入白糖和清水110克。4、中小火煮至沸腾。5、沸腾后趁热把糖水倒入粉浆里。6、迅速用蛋抽搅打均匀。7、过筛一次更细腻哦。8、那么，波仔糕的做法？一起来了解一下吧。
钵仔糕
钵仔糕的用料
钵仔糕粉150克清水240克
白糖45克蔓越莓干，枸杞，红枣，椰蓉，冻干玉米粒适量
钵仔糕的做法
步骤1
碗里放入钵仔糕粉，加入130克清水
步骤2
搅拌至融化无干粉
步骤3
奶锅里加入白糖和清水110克
步骤4
中小火煮至沸腾
步骤5
沸腾后趁热把糖水倒入粉浆里
步骤6
迅速用蛋抽搅打均匀
步骤7
过筛一次更细腻哦
步骤8
钵仔糕碗里放入红枣丁（推荐）
步骤9
这是枸杞的
步骤10
这是椰蓉（椰蓉的很香，推荐）
步骤11
这是蔓越莓的（推荐）
步骤12
这是玉米粒（我用的冻干玉米粒，如果新鲜的要煮熟再用）
步骤13
倒入粉浆到碗里8分满，中大火隔水蒸12分钟
步骤14
蒸好后取出，等完全凉透后再用竹签四周划一圈后取出
步骤15
Q弹的钵仔糕就做好了
步骤16
来一个吧
1、材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。
2、辅料：水400g。
3、钵仔糕专用碗抹油。
4、把碗放入蒸锅，水开后关火焖着保温。
5、粘米粉和澄粉混合。
6、加入150克水拌匀。
7、250克水加入冰糖。
8、煮开至糖溶化。
9、趁热慢慢倒入之前的粉糊里，边倒边快速搅拌。
10、拌成粉浆。
11、把粉浆倒入钵仔糕碗里，8分满。
12、放入开水锅，大火蒸20分钟。
13、出锅放凉。
14、用牙签沿碗的边沿划一圈，脱模。
用料
1、木薯粉150克
1、马蹄粉30克
1、清水180
2、清水150
2、60糖
3、各种口味自己备，椰丝，提子，蔓越莓之类的
水晶钵仔糕的做法
准备好材料，先将木薯淀粉和马蹄粉混合，加入180水化开
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刚开始搅拌有点费劲，没事，慢慢来，那是因为马蹄粉一遇水就变实了，多搅几下就化开了
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接下来将150克水和60克糖倒锅里，小火将糖融化，
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融糖水的时候，我们准备下口味，蜜豆，芒果肉
