怎样做意面好吃又简单？准备材料：将新鲜番茄切块，大蒜切片或碎末，罗勒叶洗净备用。煮面条：在一个大锅中加入足够的水，加入适量的盐，大火烧开。水开后，加入干面条，根据包装上的说明煮至“Al dente”（意大利面煮到外软内硬的程度）。那么，怎样做意面好吃又简单？一起来了解一下吧。
意大利干面条（意大利语：Pasta Secca）是一种常见的意大利食品，以其烹饪简便、口感独特和搭配多样而受到全球美食爱好者的喜爱。以下是一个简单的意大利干面条食谱，不仅美味而且制作过程简单。
材料：
意大利干面条（任何形状，如意大利面、通心粉、螺旋面等）：200克
橄榄油：2汤匙
新鲜大蒜：2瓣，切片或碎末
番茄酱或新鲜番茄：200克
盐：适量
黑胡椒：适量
新鲜罗勒叶：几片（可选）
帕尔马干酪：适量（可选）
做法：
准备材料：将新鲜番茄切块，大蒜切片或碎末，罗勒叶洗净备用。
煮面条：在一个大锅中加入足够的水，加入适量的盐，大火烧开。水开后，加入干面条，根据包装上的说明煮至“Al dente”（意大利面煮到外软内硬的程度）。通常需要8-10分钟，具体时间视面条厚度而定。
留取面水：在面条快煮好时，用勺子取出一些面水备用，这些面水可以用来调整酱汁的稠度。
排油加蒜：在面条煮的同时，可以在另一个锅中加热橄榄油，加入大蒜片或碎末，用小火炒至金黄色，注意不要烧焦。
加入番茄：将番茄酱或新鲜番茄块加入锅中，用中火煮至番茄软化，酱汁开始变浓。
调味：加入适量的盐和黑胡椒调味，可以根据个人口味调整。
混合面条：将煮好的面条用筛子捞出，沥干水分，然后加入到番茄酱中，轻轻翻拌均匀。
一、红烧意大利面
材料：通心意大利面 虾仁 番茄 辣椒酱 葱 胡椒粉
做法：
1、按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。
2、大火烧热锅，锅内放入适量的油 ，油热后，加入辣椒酱翻炒，炒出香味后放入番茄和虾仁，继续大火翻炒片刻。
3、把煮好的意大利通心面倒入锅里，加入盐和胡椒粉调味，并快速翻炒，让每一个通心面都能被辣椒汁包裹住，撒入葱花稍微翻炒，就可以出锅啦。
4、红烧意大利面，味道鲜美、香辣味十足，好吃的根本停不下来！
二、咖喱肉末炒意面
材料： 意面 辣咖喱 猪肉 番茄 葱
步骤：
1、按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。
2、把猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉、料酒搅拌均匀，并腌制15分钟；将番茄切成小块。
3、大火烧热锅，锅热后倒入适量的油 ，油热加入肉末大火翻炒，炒至肉末变色，再放入番茄继续翻炒片刻。
4、往锅里加入一小碗水，大火煮沸后，放入咖喱块，并用锅铲不停的搅拌食材。
5、待到咖喱块融化，加入意面快速翻炒，让每一根面都能被酱汁包裹住。待面吸干汤汁，撒入葱花稍微翻炒，就可以出锅啦。
6、浓郁的辣咖喱和Q弹的意面简直是绝配，喜欢咖喱的朋友一定要试试。
三、辣椒肉丝炒意面
材料： 意大利面 猪肉 青辣椒 红辣椒 辣黄豆酱
步骤：
1、按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。
超好吃的意面做法来啦
1、圣诞礼物意面
胡萝卜、红黄彩椒、意面。意面煮熟保留一部分白色取一部分加肉酱包调成红色一部分加菠菜奶油汁调成绿色。黑椒牛柳酱加热铺在碗底，用白色意面摆成正方形，红色和绿色装饰出彩带，撒上焯水的彩椒粒和胡萝卜。
2、圣诞雪人意面
小番茄、海苔、意面，意氏肉酱加热铺在盘底。借助下圆形的工具摆出四个不同大小的圆圈用意面填满作为雪人身体。用海苔装饰眼睛和扣子胡萝卜做嘴巴和手小番茄作为帽子。
3、圣诞袜意面
番茄牛肉肉酱加热加入煮好的意面拌匀，借助一下意面的盒子摆出L形。再用白色意面装饰出袜子头和尾中间也装饰下，撒上焯水的彩椒粒用小番茄和煮熟的胡萝卜、西兰花装饰。
4、圣诞花环意面
西兰花、胡萝卜、小番茄、培根、虾仁、意面，虾仁热油炒熟，倒入番茄牛肉酱。加入煮熟的意面拌匀，用圆形工具围绕着摆成花环，培根煎熟做蝴蝶结装饰上煮熟的西兰花和胡萝卜。
5、圣诞树意面菠菜
菠菜、小番茄、红黄彩椒、胡萝卜、肉肠，意面加香草橄榄油煮熟，菠菜焯水加淡奶油或牛奶打成汁。爆香蒜末倒入菠菜汁放入意面煮至浓稠，摆出锐角三角形，用煎好的香肠作为树根再用香肠片和小番茄熟的胡萝卜和彩椒粒装饰。
6、圣诞老人意面
大番茄、南瓜、小番茄、海苔，南瓜蒸熟加入奶油打成汁，倒入锅中取一半煮熟的意面拌匀。
帮你整理了9款自制意大利面，根据自己口味爱好，可以尝试一下哦。喜欢的话希望采纳！谢谢
一、番茄意大利面
原料:
意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉
做法:
1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
4.锅烧热,放一小块黄油融化.
5.放肉末煸炒变色后盛出备用.
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.
二、蘑菇鸡肉意大利面
原料:
意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升
做法:
1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连；
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用；
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味；
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可；
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可；
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉
以上就是怎样做意面好吃又简单的全部内容，茄汁虾仁意面 食材:意面,番茄,圣女果,虾仁,姜,葱,洋葱,淀粉,黑胡椒,料酒,迷迭香,生抽,蚝油做法:1.番茄洗净去皮切小块,蒜切末备用2.虾虾处理干净、料酒一勺、生抽一勺、。
