米布的做法?主料:糯米适量、牛奶适量。辅料:蜂蜜少许、菠萝少许、西瓜少许、花生碎少许、薄荷叶少许。1、糯米事先浸泡3-5个小时;2、然后打成米浆,在过滤米渣;3、锅内放入适当的水;4、等水沸腾后,放入过滤好的米浆,那么,米布的做法?一起来了解一下吧。
主料:
糯米适量、牛奶适量。
辅料:
蜂蜜少许、菠萝少许、西瓜少许、花生碎少许、薄荷叶少许。
1、糯米事先浸泡3-5个小时;
2、然后打成米浆,在过滤米渣;
3、锅内放入适当的水;
4、等水沸腾后,放入过滤好的米浆,同时加入牛奶、蜂蜜;
5、不停的顺时针搅拌直到锅内的米浆彻底沸腾;
6、出锅晾凉;
7、将菠萝、西瓜切成丁;
8、撒上花生碎、薄荷叶点缀。
鲜奶米布的做法
1. 准备材料
制作鲜奶米布的材料非常简单,只需要准备以下原料:
长粒米200g、水480ml、白糖80g、纯牛奶125ml
长粒米最好选择新米,外皮光滑而有光泽;纯牛奶也尽量选用无添加的纯牛奶,口感更加丰富。
2. 准备米布模具
鲜奶米布也需要用到模具,一般选择直径约10cm的模具即可。在制作之前,需要将模具用适量油涂抹一下,避免粘在米布上。也可以使用胶贴来代替模具,将米布压成类似圆形的形状。
3. 制作米布
将长粒米泡软后,倒入搅拌器中,加入适量的水搅拌成细腻的面糊状。加入白糖继续搅拌均匀,最后加入牛奶,继续搅拌30秒左右。
将搅拌好的面糊过滤,去除粗粒,只留下细腻的混合物。用中小火加热不粘锅,将过滤后的面糊倒入锅中,用小火慢慢加热,不停搅拌。
当面糊开始变得稠重,甚至出现了泡沫时,需要用刮刀将其搅拌均匀,以免粘锅。继续慢慢加热,直到面糊开始变成半透明、呈黄色时,即可熄火。注意面糊不能煮糊,也不能煮得太干,不然就达不到软糯的效果。
4. 压模成型
将煮好的面糊倒出,搅拌均匀,晾凉至温热状态,放入压模或胶贴中,用力压成形状。用手指沾适量的水,在米布表面抹上一层水分,这样可以避免米布在后续的蒸制过程中表面干硬,影响口感。
粮油店就有专门的米面卖,用那个就行,便宜,5、6块一包,有半公斤呢,不然的话纯的婴儿米粉也行。
放牛奶和糖(有玫瑰糖或是桂花糖更好)煮,边煮边搅,直到成为糊状。
米哺好像是云南人的称谓吧。
以一米的裙长为例,360°的 裙摆是6.3~6.5米,因为要考虑缝边,如果长方形布大概要6.5米,有余量好更改;540°的裙摆裙摆是9.42米,长度大概需要9.5-9.7米;720°的裙摆需要12.56米,大概12.6-12.7米;以上π取3.14的值,这个是需用最长的米数,因为最后还要剪好多,尤其两头,从长方形切割成三角形来算,其实只需要一半的米数多一点,因为按照面积算,长方形可以改成三角形然后拼接为圆形,即分别是3.5米、5米、6.5米,要预留米数接缝,其实需要用到小学学的圆的周长的公式,面积公式,初中学的对称,360°裙子这贴平铺其实是180°的扇形弧,由于被挖去靠近圆心一部分,所以在长方形布改缝圆形的时候划线三角形顶端不能在长方形里面,其实就是锥形(被截去头的三角形),对于布匹宽度,1米长的裙子最好选用1.2米宽的布,切割成锥形的要选用1.4米宽度的布,布越长,其褶皱越多,转起来越好看,布越长,给人感觉越厚重,所以要选择轻柔飘逸的布料,真丝就差好,退而求其次选雪纺也可以,但雪纺较真丝重,相比较其他而言则比较轻且视觉上也不沉重。
总结而言,360°米数范围是3.5~6.5,540°米数范围是5~9.7米,720°裙摆米数范围是6.5~12.7米。
用料
熟米饭(其实剩饭就够了)
牛奶
白砂糖少量
鲜奶米布的做法
牛奶加米饭小锅里熬煮,不要等到牛奶沸腾
根据口味加入白糖
熬煮完关火,稍微冷却
混合物倒入榨汁机
搅均匀就好啦~
倒碗里吃吧~
小贴士
做得太快没想起照相又忍不住想立马发…
米饭搅碎后都会粘稠,但牛奶多的话米布就稀,少就更浓,自己控制吧
熬煮主要是为了充分加热剩饭,牛奶沸腾的话营养就被破坏了
放得太凉可能不会有温热的好吃
倒榨汁机时量多可分次,毕竟米布比较浓稠,太多会加重榨汁机负荷容易使其罢工(⊙v⊙)
以上就是米布的做法的全部内容,我们这里米布的做法是:用家里吃饭的那种米泡在冷水里一天一夜 (注意哦,不能用糯米),第二天把水控干放一会儿后,就用棒棒磨成细粉,然后加温水搅拌,放置一段时间,把上面一层没有颗粒杂质的米浆倒在锅里加热。