牛奶桃胶雪燕皂角米的做法?步骤1牛奶炖雪燕桃胶的做法大全 桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用 步骤2牛奶炖雪燕桃胶的做法图解 锅里倒入适量的水,放入桃胶和皂角米小火炖20分钟 步骤3牛奶炖雪燕桃胶的家常做法 倒入牛奶,那么,牛奶桃胶雪燕皂角米的做法?一起来了解一下吧。
雪燕皂角米桃胶的做法:
用料:桃胶2颗(大小随意)、雪燕3颗(大小随意)、皂角米40粒左右、清水适量、过滤网1个、红糖适量、牛奶一瓶。
步骤:
1、准备所需材料。
2、全部下水泡发,桃胶可以多泡发一段时间,皂角米浸水的时间可以短一点。
3、这是泡发了12小时之后的样子。
4、可以看到雪燕拉丝很好看晶莹透亮。加水,过滤网洗去杂质,桃胶的杂质会比较多可以多洗几遍。
5、加水,差不多浸过雪燕2-3cm左右就够了,等会儿还要加牛奶煮的稠一点会比较好,不想加牛奶的可以多加水等会儿直接开吃。
6、大火煮开,小火慢炖20分钟口感刚刚好。
7、加入喜欢的牛奶或者酸奶,搅拌均匀开吃,可以直接喝也可以用勺子。
桃胶雪燕皂角米需要准备材料:桃胶、皂角米、雪燕、红枣、桂圆、莲子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖。共分为3个步骤。以下是桃胶雪燕皂角米做法详细操作:
第一步:小火煮15分钟
皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水,大火煮沸后转小火煮15分钟。
第二步:慢火炖
倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,慢火炖30-40分钟。
第三步:炖5分钟出锅
加入雪燕、枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶,炖5分钟即可出锅。
总结:以上就是关于桃胶雪燕皂角米的做法煮多久的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
做法如下:
材料:桃胶、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。
制作步骤:冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时,泡发好的是全部发胀开来,用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质,先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火,煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火,再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火,盛出,倒入椰奶,即可食用。
小贴士:1、雪燕清水泡发12小时,3g雪燕泡发水量一个小碗就够了,水量过多会导致胶质析出营养流失,泡发后挑出杂质直接下锅;皂角米清水泡发12小时;桃胶清水泡发24小时,泡发容器要大,水多一点,泡发期间不要抠洗。
日常养颜当然少不了雪燕和桃胶啦,炖上一碗,不仅好喝还很滋补~
主料
桃胶12克
雪燕3克
皂角米3克
牛奶400克
枸杞10粒
辅料
冰糖30克
步骤1牛奶炖雪燕桃胶的做法大全
桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用
步骤2牛奶炖雪燕桃胶的做法图解
锅里倒入适量的水,放入桃胶和皂角米小火炖20分钟
步骤3牛奶炖雪燕桃胶的家常做法
倒入牛奶,之后放入雪燕炖15分钟,注意时不时搅拌一下,以免粘锅
步骤4牛奶炖雪燕桃胶的简单做法
把枸杞洗净后倒入锅中
步骤5牛奶炖雪燕桃胶怎么吃
放入冰糖煮10分钟,煮至冰糖完全融化即可
成品图
烹饪技巧
雪燕煮久了容易化水,所以先煮桃胶和皂角米,之后再煮雪燕
雪燕皂角米桃胶的做法如下:
用料:
雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g、冰糖5粒、纯净水1500ml。
做法:
1、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。
2、加纯净水浸泡12个小时。
3、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质,换水4次。
4、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
5、养生壶内注入800ml纯净水,放入炖盅,盖上盖子。
6、选择精炖“燕窝”模式,设定时间30分钟即可。
7、雪燕桃胶皂角米炖好了,夏日可取出晾凉冷藏后食用;其他季节可热食。
雪燕皂角米桃胶可以加什么食材?
1、添加冰糖。在炖煮桃胶、皂角米、雪燕的过程中也可以根据自己的口味添加红枣枸杞,然后再加入冰糖,在炖上一段时间之后,可能口感会更好的,大家可以根据实际情况调整顿足的时间。
2、添加牛奶。等到煮好了之后起锅也可以添加牛奶或者是椰汁,这样吃起来口味会更好的,满满的胶原蛋白,把喝不完的可以放冰箱,在夏天的时候冰冰凉凉的也很好吃。
以上就是牛奶桃胶雪燕皂角米的做法的全部内容,1.首先需要将雪燕,桃胶,皂角米均需要提前浸泡一晚备用。这三样东西的分量纯靠自己拿捏,毕竟有几款是价格比较贵的,也不能说当糖豆吃,最好这三款能等量。2.银耳可以根据自己的喜好添加,可以适量多一点点。