核桃仁的家常做法？- 做法：先将核桃仁微波加热1分钟，再用蜂蜜、白砂糖和黄油拌匀，再次微波加热。撒上芝麻，拌匀，冷却后即可食用。2. 琥珀核桃 - 材料：核桃仁、白糖、香油 - 做法：将核桃仁洗净，熬煮糖汁至浓稠，裹于核桃仁上，油炸至金黄色，冷却后食用。3. 酒醉核桃仁 - 材料：核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、那么，核桃仁的家常做法？一起来了解一下吧。
一、核桃仁的美味做法
1. 芝麻核桃仁
- 材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
- 做法：先将核桃仁微波加热1分钟，再用蜂蜜、白砂糖和黄油拌匀，再次微波加热。撒上芝麻，拌匀，冷却后即可食用。
2. 琥珀核桃
- 材料：核桃仁、白糖、香油
- 做法：将核桃仁洗净，熬煮糖汁至浓稠，裹于核桃仁上，油炸至金黄色，冷却后食用。
3. 酒醉核桃仁
- 材料：核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
- 做法：将冰糖、蜂蜜加水化糖水，加入鸡蛋清拌匀，煮沸后下核桃仁，加白酒，煮至果仁变色，出锅即可食用。
4. 盐水核桃仁
- 材料：核桃仁、食盐
- 做法：核桃仁浸泡后去皮，晒干后盐水浸泡，炒至金黄色，晾干后即可食用。
5. 五香核桃仁
- 材料：核桃仁、花椒、八角
- 做法：加水煮核桃仁，加入八角、花椒，煮后浸泡，冷藏，烤制至干，即可食用。
二、核桃仁的食疗应用
1. 核桃仁煮粥
- 做法：煮粥时加入核桃仁和蔬菜叶子，煮至熟透，根据个人口味调味即可。
2. 人参核桃茶
- 做法：人参切片，与核桃仁共煮，熬制一小时，即可饮用。
3. 核桃仁拌菜
- 做法：将菠菜、圆白菜等蔬菜与核桃仁、调料拌匀，淋上香油，即可食用。
1、食材：生核桃仁500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、五香粉适量。
2、生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些。
3、如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀。
4、现在准备泡核桃的水，锅里放四勺盐，一个大料，香叶和桂皮，盐为什么要放得多，因为是泡制入味，而且核桃仁本身也并不好入味，所以盐量多些。
5、然后倒入大半锅水，大火煮开，再改为中火三分钟，这是把香料的味道煮出来，接着，关火晾凉。
6、之后倒入核桃仁，水量正好和核桃仁齐平，多些也没关系，要是水少的话，就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜，我一般是晚上做，第二天早上烤，味道正好。
7、把泡好的核桃仁，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，放到上下150预热好的烤箱中，烤18分钟左右即可。
1、【食材】：核桃、食盐、花椒、大蒜。
2、准备半头大蒜，先把外皮剥掉，再把大蒜切成片。准备核桃30个。
3、下面把核桃放在无水无油的锅里，加上蒜片、花椒、食盐300克，先开大火翻炒，翻炒的过程中，要不断的搅拌，刚开始炒的时候，核桃的外皮会裹上一层食盐，大约翻炒3分钟，食盐就自动脱落了。
4、转到小火继续翻炒，再炒20分钟，时间到，把核桃都夹出来，把食盐过滤一遍，下次可以接着用，大蒜和花椒都炒糊了，可以扔掉了。
核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。
一、糖汁核桃
材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油
做法：
1、将锅烧热，下入白芝麻炒香。
2、炒锅上火，放入香油烧热，倒入核桃仁，调入盐，炒至金黄色捞出即可。
3、锅留底油，下入白糖，用小火煮至糖汁浓稠，放入炒好的核桃仁，使糖汁紧包在核桃仁外，撒上白芝麻即可。
二、核桃炒芹菜
材料：核桃仁、芹菜、胡萝卜、盐、食用油
做法：
1、芹菜切段，胡萝卜切丝，芹菜段和胡萝卜丝焯水至断生后盛出待用。
2、锅内放油，倒入核桃仁翻炒焙香，再倒入芹菜和胡萝卜翻炒几分钟，放适量盐，装盘即可！
三、核桃仁鸡丁
材料：核桃仁、鸡胸肉、鸡蛋、青椒、盐、胡椒粉、酱油、食用油
做法：
1、鸡胸肉切丁，加少许盐、酱油、黑胡椒、鸡蛋清拌匀腌制一会；青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁切小块。
2、锅内放油，小火，油热后倒入核桃仁，炒至呈金黄色盛出。
3、锅内下油倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒。
4、鸡丁变色后，加入青椒，翻炒1分钟，倒入核桃仁，加盐，出锅撒上葱花即可。
四、核桃炒肉
材料：核桃仁、猪里脊、鸡蛋、甜面酱、盐、葱、白糖、食用油
做法：
1、里脊肉切肉丁，用料酒、盐、蛋清腌制十分钟。
1. 芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
步骤：
- 将核桃仁放入微波炉高火加热1分钟。
- 取出后加入蜂蜜、白砂糖和黄油拌匀，再次放入微波炉加热1分钟。
- 取出后再次拌匀，放入微波炉加热2分钟。
- 撒上芝麻，确保每个面都沾上芝麻。
- 冷却后即可食用。
2. 琥珀核桃
材料：核桃仁、白糖、香油
步骤：
- 核桃仁洗净沥干。
- 锅中加水适量，加入白糖熬至糖汁浓稠。
- 加入核桃仁拌炒，让糖汁包裹住核桃仁。
- 洗净锅后，加入香油加热，放入裹满糖汁的核桃仁油炸至金黄色。
- 出锅冷却后即可食用。
3. 酒醉核桃仁
材料：核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
步骤：
- 将冰糖、蜂蜜加水150ml化成糖水，加入鸡蛋清拌匀。
- 锅中加水200ml烧开，加入鸡蛋清糖水烧开，去浮沫。
- 加入核桃仁和适量白酒，烧开后即可食用。
4. 盐水核桃仁
材料：核桃仁、食盐
步骤：
- 核桃仁浸泡10～15分钟，搓去表皮，晒干。
- 倒入盐水中浸泡15～20分钟，沥净盐水。
- 放入锅中翻炒20～25分钟，果仁呈黄色时出锅。
5. 五香核桃仁
材料：核桃仁、花椒、八角
步骤：
- 锅中加水、八角、花椒和核桃仁煮5分钟。
- 连同汤汁一起冷藏12小时以上。
以上就是核桃仁的家常做法的全部内容，1、食材：生核桃仁500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、五香粉适量。2、生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些。3、如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀。4、现在准备泡核桃的水，锅里放四勺盐，一个大料，香叶和桂皮，盐为什么要放得多，因为是泡制入味，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
