椰子渣做法大全？做法 1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子渣2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用汤匙拌匀。2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、水2匙用手动打蛋器拌匀。再加入2匙黄金椰蓉用汤勺拌匀。3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，那么，椰子渣做法大全？一起来了解一下吧。
1、先挑好一个椰子，把椰子先钻个洞用来取水，再把椰子壳打开来把椰肉取出来，再把椰肉和其他所有材料还有牛奶放进搅拌机里打散混合在一起。
2、找容器把椰子水盛出来，再把椰子渣过滤掉，如果喜欢椰子渣愿意掺着吃，也可以以最后留两勺椰肉渣。这样就可以做出一杯纯正的椰子水了。
椰子渣，这个看似不起眼的副产品，其实大有可为，它可是烹饪界的一颗遗珠。
想象一下，在一个慵懒的周末早晨，你用椰子渣煎出了松软香甜的椰香煎饼，配上鲜果和酸奶，开启美好的一天。而在一个繁忙的平日夜晚，一碗香气四溢的椰子渣咖喱汤，让你忘却一天的疲惫。椰子渣与蔬菜、肉类完美搭配，为每一口都增添了热带风情。
椰子渣还可以化作烘焙大师的秘密武器。把它加入蛋糕、饼干或松饼中，增添丰富的口感和浓郁的椰香。每当你咬上一口，都会被那股来自热带的天堂般的味道所征服。
但椰子渣的妙处还不止于此。它还是健康饮食的好帮手。富含纤维，能带来饱腹感，让你轻松控制体重。椰子渣还能为你的身体提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，让你从内到外焕发健康光彩。
说了这么多，是不是迫不及待想亲自尝尝椰子渣的美味了？那就让我们开启一场美食探索之旅吧。
椰子渣煎饼：把椰子渣、面粉、鸡蛋、牛奶混合成糊状，在平底锅中煎至两面金黄。配上新鲜水果、酸奶或蜂蜜，享受一场热带风情的早餐。
椰子渣咖喱汤：把椰子渣、洋葱、大蒜、姜炒香，加入蔬菜、肉类和咖喱粉一起煮。再加入椰奶和鸡高汤，炖煮至汤汁浓稠。盛一碗热腾腾的椰子渣咖喱汤，配上米饭或面包，每一口都让你心满意足。
材料:
童子鸡
做法:
欢迎前来实地考察，学习前免费品尝
香酥童子鸡
材料:
童子鸡
做法:
欢迎前来实地考察，学习前免费品尝
青花椒炖童子鸡
材料:
童子鸡一只（300克），青花椒50克，小土豆4个，酱油30ml，料酒45ml，红糖5克，盐8克，水淀粉30ml，姜3片，葱1段
做法:
1.鸡肉洗净后切成小块，加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时，土豆切成滚刀块，青花椒用清水浸泡15分钟；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入童子鸡块翻炒，炒到鸡肉变色断生；
3.淋入剩余的料酒，加入酱油、红糖继续翻炒至上色，然后放入葱段、姜片、青花椒；
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可，用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟；
5.放入土豆块翻拌一下，将土豆压在鸡肉下面，继续加盖焖烧直到水分收干，最后根据自己的口味加入适量盐即可。
青花椒炖童子鸡
材料:
童子鸡1只，青花椒50克，小土豆4个，酱油30毫升，料酒45毫升，红糖5克，盐8克，水淀粉30毫升，姜3片，葱1段
做法:
1.鸡肉洗净后切成小块，加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时，土豆切成滚刀块，青花椒用清水浸泡15分钟；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入童子鸡块翻炒，炒到鸡肉变色断生；
3.淋入剩余的料酒，加入酱油、红糖继续翻炒至上色，然后放入葱段、姜片、青花椒；
4.加入少许清水没过材料的二分之一即可，用大火烧开然后转成中火烧5-8分钟；
5.放入土豆块翻拌一下，将土豆压在鸡肉下面，继续加盖焖烧直到水分收干，最后根据自己的口味加入适量盐即可。
椰子鸡汤做法一，
材料
柴鸡1只，天然椰丝小半碗，大枣4粒，火腿4片，八角2粒，姜1块，葱1段，黄酒小半碗，盐适量，黄芪2片，灵芝2片
做法
1.鸡洗净，把“针线包”取出洗净放一边备用。
2.砂锅里放大半锅清水，将鸡放入，中火烧开后，用勺撇清表面血沫（其实并不多）。除椰丝、盐、“针线包”以外，将其他材料放入砂 锅里，改小火炖2.5至3个小时。
3.放入椰丝、盐、“针线包”，再炖半个小时即可。
小诀窍
1、为了突出椰子和鸡汤的香气，所以红枣等其他配料不用多放。 2、如果不求外观漂亮，可以把鸡剁成四五大块后再炖。 3、可以调一个蘸鸡肉的调料：上好生抽2勺、姜末少许、老干鸡豆豉少许、几滴醋、几滴香油。拌匀即可。
椰子炖鸡汤做法二，
材料
椰子1只，鸡，淮山，黄芪，玉竹，枸杞子，盐
做法
1.椰子一只去壳取椰肉。
2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。
3.鸡斩件。
4.与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了。
做法三，鲜椰煲童子鸡
材料
新鲜椰子半个（喜欢味道更浓些，1个也行），童子鸡1只，莲子100克，玉竹50克，盐，味精
做法
1、莲子和玉竹洗净，浸泡半小时，将莲子芯清除。
2、将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。
3、用搅拌机将椰子榨出汁。
首先，准备所需材料：莲子和玉竹要洗净，浸泡约半小时，记得将莲子的芯去掉以去苦味。接着，处理椰子，削去表面的黑色膜皮，然后将其切成小颗粒。使用搅拌机将椰子榨取汁液，注意保持1：1的椰子与水的比例，用漏勺过滤掉渣滓，保留清甜的椰子汁。
在一个煲汤专用的隔渣袋中，装入过滤好的椰子渣，确保袋口扎紧。接下来，选择一个砂锅，加入800毫升清水，将莲子、玉竹和椰子渣一起放入，开大火煮沸后转为小火慢炖1.5小时，让各种食材的味道充分融合。
童子鸡处理时，将其斩成适当大小的块状。先将鸡肉放入沸水中焯水5分钟，以去除血水。1.5小时的煲汤过程中，待汤水炖至浓郁后，取出椰子渣，再将处理好的童子鸡加入锅中。再次煮沸后，保持小火慢炖15分钟。
最后一步，倒入之前榨取的椰子汁，用中火继续煮10分钟。在这期间，汤汁会更加醇厚。待汤底达到理想状态，加入适量的盐和味精进行调味，即可完成一道鲜美的椰子煲童子鸡。
以上就是椰子渣做法大全的全部内容，将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。 用搅拌机将椰子榨出汁。椰子和水的比例是1：1，用漏勺隔住渣。 取1个煲汤隔渣袋，装入椰子渣，扎紧袋口。 砂锅加入800毫升水，莲子、玉竹和椰子渣一同入锅煲煮，煮开后调小火煲1.5小时。 童子鸡斩件，在开水里氽煮5分钟，洗掉血水。 汤水煲1.5小时后。
