鱼辅食做法?(1)食材: 龙利鱼,油菜,米粉,核桃油。(2)做法: 青菜用开水煮熟。龙利鱼上锅蒸熟。龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。温水冲开米粉,搅拌均匀。米粉中倒入蔬菜鱼泥,倒入核桃油搅拌均匀即可。3、胡萝卜菠菜龙利鱼泥 适合8个月的宝宝 (1)食材: 龙利鱼一块,胡萝卜一小节,菠菜叶2片。那么,鱼辅食做法?一起来了解一下吧。
1、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块,在水中浸泡来去除掉腥味,然后将大米煮成粥,并将青菜切碎,在米粥煮的呈稀糊状以后,把鱼肉放进粥里,继续煮,让鱼肉逐渐融化在米粥中,最后放进切好的青菜,就可以给宝宝食用了。
2、蒸鱼泥。将鱼肉中刺剔除掉以后,把鱼肉切碎蒸熟,可以把生鸡蛋打碎以后,将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中,继续放进蒸锅中蒸,这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在,并不需要放盐,因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分,足以宝宝的进食。
1、龙利鱼泥,适合6个月宝宝
(1)食材:新鲜龙利鱼一块,柠檬半颗。
(2)做法:将新鲜的龙利鱼清水冲洗下,切小块,放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉)。
将鱼块放入蒸锅中,上下面铺几片柠檬蒸20分钟。
蒸出来的龙利鱼捣碎成泥即可。
吃时取一部分配上蔬菜放入碎面里。
2、龙利鱼青菜米粉 适合7个月宝宝
(1)食材: 龙利鱼,油菜,米粉,核桃油。
(2)做法: 青菜用开水煮熟。龙利鱼上锅蒸熟。
龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。
温水冲开米粉,搅拌均匀。
米粉中倒入蔬菜鱼泥,倒入核桃油搅拌均匀即可。
3、胡萝卜菠菜龙利鱼泥 适合8个月的宝宝
(1)食材: 龙利鱼一块,胡萝卜一小节,菠菜叶2片。
(2)做法:鱼切适当大小,胡萝卜切薄圈,菠菜待用。
不粘锅放食用油热锅,下胡萝卜进去翻炒一下,约1分钟。
翻炒好的胡萝卜入蒸笼,鱼入碗里,一起入蒸锅蒸熟。
蒸锅里的开水有用,别倒了,菠菜放进去焯一下捞出。
一勺米粉加温开水搅拌均匀,最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可。
4、胡萝卜洋葱龙利鱼 适合9个月宝宝
(1)食材:龙利鱼适量,胡萝卜适量,洋葱适量。
(2)做法:胡萝卜去皮切丁,洋葱取球茎白色中心部分切丁,龙利鱼去除油脂筋膜切块。
辅食面条鱼可以做面条鱼煎蛋,做法如下:
1、面条鱼用清水浸泡1小时,然后清洗干净,沥水。
2、蒜苗切成丁(宝宝年龄太小的可以不加)。
3、鸡蛋打散。
4、加入面条鱼、蒜苗丁和盐,搅拌均匀。
5、锅中倒油,中火加热,舀2勺蛋液,煎至一面凝固。
6、翻面煎,煎至两面金黄即可。
宝宝辅食鱼肉泥的做法:
一、宝宝鱼肉泥
食材: 新鲜鱼1块、水。
做法:
(1)将收拾干净的鱼放入开水中。
(2)煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
(3)将鱼肉放入锅内,加入100克开水。
(4)直至将鱼肉煮软即成。
(5)最后用碗装上即可。
二、番茄鱼泥
食材: 去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。
做法:
(1)将西红柿洗干净,用开水烫过之后,剥去皮,取1/2个,切成碎末。
(2)将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
(3)将蒸熟的鱼肉取出,剁碎,再仔细检查是否有鱼刺。
(4)取一口小锅,放入少许清水,加入鱼肉末、西红柿碎块。
(5)将鱼肉和西红柿泥拌匀。
(6)用大火煮开之后,换成小火,将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
三、西兰花三文鱼泥
食材: 西兰花20克、三文鱼50克。
做法: (1)西兰花焯水、切碎备用。
(2)三文鱼蒸熟(大约蒸10分钟)。
(3)蒸好的三文鱼与西兰花(可以加一点高汤)打泥即可。
四、牛油果鳕鱼泥
食材: 牛油果半个、鳕鱼50g、水80ml。
做法:
(1)将牛油果切小块、鳕鱼切末。
(2)加入水,上锅蒸20分钟。
(3)蒸好的鳕鱼和切好的牛油果拌在一起,用料理机打10秒钟即可。
鲈鱼是宝宝辅食中的一种营养丰富的食材,下面介绍几种简单易做的鲈鱼做法。