丰都有什么特色好吃的？1、麻辣鸡块 丰都麻辣鸡块类似白砍鸡，后经过加工改造成现为重庆家喻户晓的名菜之一。鸡本事的鲜香与特制的辣椒油混合在一起，美味难以言说，热爱麻辣的小伙伴一定不能错过。2、胡辣壳抄手小面 胡辣壳是一种用辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，黑黢黢的，不很辣但是非常香。那么，丰都有什么特色好吃的？一起来了解一下吧。
丰都县有许多美食，以下是一些推荐的好吃地方：
* 丰都火锅：这是丰都的特色美食之一，采用优质的肉类和新鲜的蔬菜，搭配特殊调料煮成。
* 金鼎生态全牛宴：提供各种口味的牛肉菜肴，让游客垂涎欲滴。
* 野生菌全牛火锅：提供新鲜的野生菌和牛肉，搭配出美味的火锅。
* 全牛汤锅：提供各种口味的牛肉汤锅，满足游客的不同口味。
* 丰都麻辣鸡：这是一道具有地方特色的川菜，鸡肉色泽鲜美、肉嫩细脆、肥而不腻、麻辣爽口、味鲜香浓、回味悠长。
* 丰都红心柚：这是一种具有地方特色的水果，口感甜美、水分充足。
* 丰都榨菜：这是一种具有地方特色的蔬菜，口感脆爽、味道鲜美。
* 丰都胡辣壳抄手：这是一种具有地方特色的抄手，口感香辣、味道鲜美。
* 丰都全牛肉宴：提供各种口味的牛肉菜肴，满足游客的不同口味。
总之，丰都是一个美食的天堂，游客可以在这里品尝到各种具有地方特色的美食。
丰都，位于重庆市的东南部，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里的美食同样丰富多彩，既有传统的川渝菜系，也有各种特色小吃。下面就为大家介绍一下丰都的一些好吃餐厅。
1. 老街坊火锅：这是一家具有浓厚地方特色的火锅店，以其独特的锅底和丰富的菜品而闻名。锅底选用当地的优质食材熬制而成，口感鲜美，麻辣适中。菜品种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，新鲜可口。此外，店内环境优雅，服务周到，是品尝地道重庆火锅的好去处。
2. 丰都鱼庄：这家餐厅以经营鱼类美食为主，特色菜品有水煮鱼、酸菜鱼、鱼头豆腐汤等。鱼肉鲜嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。此外，餐厅还提供一些家常菜和小吃，如宫保鸡丁、麻婆豆腐等，口味地道，价格实惠。
3. 丰都老鸭汤：这家餐厅以经营老鸭汤为主，选用当地散养的老鸭，炖煮数小时，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。老鸭汤具有很好的滋补养生功效，适合四季食用。此外，餐厅还提供一些其他菜品，如鸭血粉丝汤、炒鸭肝等，味道鲜美，值得一试。
4. 丰都豆花饭：这家餐厅以经营豆花饭为主，豆花细腻滑嫩，口感独特。豆花饭搭配上各种佐料和配菜，味道鲜美，营养丰富。此外，餐厅还提供一些其他川渝特色小吃，如抄手、担担面等，口味地道，价格实惠。
鬼城孙记麻辣鸡|：鸡肉用白水煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易用牙咬碎。整鸡连骨切成小块，用红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油这些佐料拌匀。 丰都和重庆的城区一样到处可见卖红汤小面还有抄手的小店。
丰都麻辣鸡哪家好吃？
丰都麻辣鸡是许多火辣爱好者的最爱，但是要找一家好吃的店可不容易。有些店虽然口味不错，但价格昂贵；有些店虽然便宜，但鸡肉质量差。所以，只有找到一家口味好、价格合理、鸡肉质量好的店才是最满意的。
如果你想品尝正宗的丰都麻辣鸡可以到环球购物中心的“麻辣诱惑”，它是一家新开张的店铺，但口碑颇佳。店家采用优质的鸡肉，加上独有的麻辣酱，让鸡肉入味味道鲜美，令人回味无穷。价格也很合理，不过人气旺盛，需要提前预定。
另外，位于解放碑的“米十音”也是不错的选择，它的丰都麻辣鸡口味独特，有浓郁的当地风味。鸡肉肉质也很好，酱汁辣而不燥，恰到好处。价格也不贵，加上店面优雅，服务周到，是一家性价比很高的店铺。
说起丰都的美食
一提到麻辣鸡块
哈哈妹口水都不自觉地流
那被红油浸泡得入味鸡肉
又麻又辣，撕咬起来还很有嚼劲
简直是重口味的极致享受
丰都麻辣鸡块，为何也叫“鬼城麻辣鸡块”？
这要从这座小城说起。丰都鬼城，旧名酆都鬼城，又称为“幽都”，约有2000多年的历史，以各种地府建筑和造型而著名，是国内最大的鬼神文化人文景观。
麻辣鸡块的来历和传说也与此是分不开的。从汉朝开始，丰都便在平都山（今名山）大兴土木，在唐朝时修仙都观，即今天的“天子殿”。仙都观门前左右站立有高2米的鸡脚、无常二神：白面无常爷，迎孝接善；青脸鸡脚神，锁恶拿顽。传说鸡脚神生前为一只好色的大公鸡，做尽淫秽之事，死后虽有悔改之意当了无常的跟班，但民间始终憎恶唾弃，民间吃鸡，将其大卸数块，拌以麻辣大料，既可食美味，也泄了心头之恨，同时也成就了一道地方名小吃。
由此可推断，麻辣鸡块起源最早可追溯到唐宋时期。那时，麻辣鸡块是富贵官宦人家才能享用，普通百姓因其价格昂贵，加上鸡肉没有猪肉油多解馋，故少有人问津。上世纪80年代开始，老百姓才能经常吃到这个地方名菜。
如今
游客来到丰都
最不能错过的美食便是麻辣鸡块
“老板，来只麻辣鸡”
然后连骨带肉地切成鸡块鸡片
另外一边则是摆着十几种作料
是麻辣鸡块的精髓所在
麻辣鸡块的佐料讲究 三油三重
三油 即油辣子、红油、香油
三重 即辣椒重、花椒重、汤卤重
这样加工好的麻辣鸡
集色、香、味、型于一身
色泽红亮鲜香，香味浓郁四溢
味道麻辣鲜甜，入口肉质劲道而细脆
真可谓辣的有力，麻的够劲，回味悠长
这样的作料“傍身”
鸡块泡在里面
时间越长越入味越好吃
这是吃麻辣鸡块的秘诀
除了麻辣鸡块本身的味道太让人欲罢不能
吃完一块就绝对停不下来
还有一点很赞的是
麻辣作料还可以有很多种其他吃法
吃剩的佐料拿来做麻辣干拌面
绝对是不错的选择
挑起煮好的干溜小面
再淋上麻辣鸡块的作料
覆盖上一层香气逼人的粗辣椒、粗花椒面
那麻辣鲜香的味道让人一口就能满足
或者你也可以用这个作料拿来拌黄瓜也很爽口
如今，丰都县麻辣鸡
经营户已超过300余家 、 门店70余家
胡记老太婆麻辣鸡块、孙记麻辣鸡块
富利麻辣鸡块等......
作为 市级非物质文化遗产的丰都麻辣鸡
不管是街头巷尾，还是酒楼餐馆
红亮鲜香的麻辣鸡块是餐桌上的必点之菜
也是所有凉菜的“头菜”
更是延续着丰都人传承百年的舌尖记忆
以上就是丰都有什么特色好吃的的全部内容，下面就让我们一起来探索丰都有哪些好吃的地方吧！第一家美食店是丰都火锅。丰都火锅是丰都的特色美食之一，采用的是优质的肉类和新鲜的蔬菜，搭配特殊的调料煮成。丰都火锅融合了重庆火锅和川渝火锅的特点，口味鲜美，香气扑鼻，深受游客喜爱。第二家美食店是老派黄焖鸡。
