猪头肉拌什么好吃？凉拌猪头肉的家常做法如下1生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜（拍散）、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。2准备好其它配料与调料，芹菜、葱都切段，蒜拍成泥，辣椒粉练成辣椒油。那么，猪头肉拌什么好吃？一起来了解一下吧。
凉拌猪头肉的家常做法如下
1生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜（拍散）、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。
2准备好其它配料与调料，芹菜、葱都切段，蒜拍成泥，辣椒粉练成辣椒油。
3拿一大容器，加入所有材料，放入所以调料拌匀。
你好，我觉得要是吃凉拌猪头肉的话，猪头肉配黄瓜是再合适不过了，吃起来非常的利口，要是热炒猪头肉的话，搭配尖椒也会非常的合口，辣辣的非常好吃。谢谢！
猪头肉除了卤之外的做法
蒜心炒猪头肉，准备猪头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心，把猪头肉切成片，蒜心切一下，锅里加油，把红葱头，生姜，蒜头放下去翻炒出香味，然后再放入猪头肉，蒜心一起翻炒，再加一些红椒丝，加一些清水，味精，糖，生抽，盐调味以后就可以吃了。
青椒炒猪头肉，需要准备适量酱油，精盐，油，猪头肉，青椒，把猪头肉切成片状备用，然后再准备青椒，大蒜，青椒切成丝，锅里面加油烧热，把大蒜爆香，加入青椒丝盐爆炒一下，然后再加猪头肉，因为猪头肉本身就是熟的，所以不需要炒太久的时间。
咸笋猪头肉，需要准备适量猪头肉，盐，油，料酒，酱油，咸笋，先把猪头肉焯一下水，然后再准备一些香葱，咸笋，猪头肉洗干净切片，大葱切段，咸笋切片，油烧热，把咸笋放下去翻炒一下，猪头肉倒进去翻炒均匀，淋上一些料酒就可以把一些不好的味道给去除，然后再加入适量的盐翻炒均匀，淋上酱油上色，加一些香葱，味精翻炒以后就可以出锅了。
切片猪头肉，需要准备一些猪头肉，干辣椒，冰糖，八角，生姜，大葱，花椒，山楂，桂皮，老抽，海鲜酱油，豆瓣酱，猪头肉，猪头肉需要先加热一下，出锅以后趁热的时候用锡纸卷起来，吃的时候切成片状，可以切成比较好看的形状，让档次提高，可以让食欲也变得更好，然后再蘸一些酱料来吃，味道就能变得更加不错。
用料：糖少许、猪头肉250g、黄瓜1根、生抽2勺、醋半勺、香油1勺、花椒油半勺、蒜末2瓣、香菜适量、白芝麻少许、盐少许、生姜适量、辣椒2个、料酒适量、糖少许。
步骤：
1、买回来的猪头清洗干净。
2、锅中放入清水、猪头、生姜，倒入料酒大火煮开。
3、取出猪头，再次用清水清洗干净。
4、锅中放入清水，猪头、生姜、料酒大火煮开后转小火煮。
5、筷子能擦到底就可以了。
6、去骨取肉。
7、将肉切片。
8、黄瓜、香菜、辣椒清洗干净。
9、黄瓜拍碎后切块。
10、加少许盐腌制片刻。
11、生抽、香油、花椒油、醋、糖拌匀。
12、将猪脸肉、黑木耳、黄瓜、香菜、辣椒、蒜末、白芝麻放好，倒入酱汁。
13、成品，装盘。
猪头肉拌着吃的用料如下：原料：猪头肉、葱、蒜、香菜、酱油、香油、麻油、陈醋、糖。
步骤：
1、买的现成的猪头肉。
2、将买好的猪头肉，切成片，也可按照自己的吃法切成相应的形状。
3、将准备好的食材，葱蒜香菜切沫备用。
4、放入糖、酱油、陈醋、麻油、香油、葱蒜香菜。进行搅拌。
第5步、装盘开吃。
以上就是猪头肉拌什么好吃的全部内容，二、拌凉菜猪头肉食材：熟猪头肉、黄瓜、辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖 做法：1、猪头肉切成薄薄的小片，备用；黄瓜洗净，切成块状，备用 2、把切好的猪头肉与黄瓜放入小盆里面，然后把辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、。
