凉拌鸡胸肉怎么做好吃？共分为以下5个步骤：第一步：鸡胸肉切片鸡胸肉洗净，去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。第二步：腌制鸡胸肉鸡胸肉中放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐抓匀后腌制半个小时。第三步：调凉拌汁碗中加入辣椒粉、熟白芝麻、那么，凉拌鸡胸肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
鸡胸肉洗净，如果是冷冻的肉，冷水时放入，水开后还继续煮12分钟。；放入冰水中。；撕成条，细点更入味。；加入辣酱，到鸡胸肉变色即可。撒点葱姜蒜粉。；加入细黄瓜丝，拌匀。；加入少量的醋，再加入花椒粉，黑胡椒粉。；拌匀就好。一碗粥，一个馒头，简直爽口！；小贴士；鸡肉不能煮太老，因为凉拌不能没熟，控制时间很重要。
凉拌鸡胸肉
食材：鸡胸肉160g、黄瓜半根、小米辣两个、半个柠檬、香菜适量、调料、葱姜蒜 2勺生抽 3勺陈醋 1勺蚝油 少许代糖 盐 辣椒粉 白芝麻
做法：
1.锅里放冷水加鸡胸肉，姜片，葱和料酒，煮15分钟
2.鸡胸肉煮熟捞出，放冷水冷却后撕成鸡丝
3.黄瓜刨丝
4.碗里放蒜末 葱花，辣椒粉，淋上热油
5.做酱汁2勺生抽+三勺陈醋+1勺蚝油+半勺代糖+适量盐
6.加鸡丝 黄瓜 小米辣
