槐树花素馅饺子的做法？.那么，槐树花素馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
取新鲜的槐花择好洗净,用水炒,然后剁好备用,和好面之后包.饺子上桌,清香,淡淡的甜味,透出槐花特有味道.
注意:馅不要大力剁,也不要切的太碎,这样吃起来味道和营养会流失很多.
猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。
槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。
韭菜洗净控水后切细。
将以上材料先加入花生油拌匀，然后加适量盐和少许味极鲜搅拌（先加油后加盐，油可以在菜表面形成保护，减少菜汁的渗出）。
开锅后稍煮三分钟，就能吃到美味的槐花饺子了。
食材用料
槐花适量相克食物
鸡蛋适量相克食物
盐适量
面粉适量
五香粉适量
槐花饺子的做法
1.有颜色的蔬菜榨汁，用蔬菜汁和面。
我这次用的是菠菜和红苋菜。
菠菜还是一如既往的绿色，红苋菜的颜色像巧克力。
当然，红心火龙果、胡萝卜也都可以。
2.下面就开始做饺子馅吧！
将槐花洗净焯水，捞出后挤出水分，加入炒鸡蛋和各种喜欢的食材。
加入盐等调料调味。
可以根据宝宝的牙齿情况，决定馅儿里食材的细碎程度。
3.包饺子。
绿色饺子是菠菜面，
白色饺子是寻常面粉，
巧克力色饺子是红苋菜面。
4.饺子煮好就可以啦。
槐花饺子：
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。
1.采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。
2.准备新鲜的猪肉馅。
3.韭菜少许洗净，姜一块。
4.面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。
5.肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。
6.槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。
7.将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。
8.醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。
9.接下来就是包饺子了，包好的饺子。
10.锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。
11.捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。
12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充满味蕾，猪肉的香味和槐花的甜香，嚼着很有层次感，太好吃了！
以上就是槐树花素馅饺子的做法的全部内容，..。
