面筋的家常做法大全？面筋的吃法大全家常如下：一、糖醋面筋。做法：1、将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。2、大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。3、大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，那么，面筋的家常做法大全？一起来了解一下吧。
2.面筋从中间切开，再切成丝
3.姜切成丝 葱洗净切成段，辣椒切成丝
4.瘦肉切成丝
5.用五香粉和淀粉香油酱油拌均匀静止一会
6.锅里油肉7成，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白，捞起
7.锅里留油，加葱姜辣椒爆香
8.倒入面筋丝
9.翻炒
10.加盐，倒入炒好的肉丝翻炒
11.加鸡精，胡椒粉调味出锅
12.很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩 1、面筋手撕成小条、青椒切细丝。
2、清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。
3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。4、翻炒匀后调入生抽、糖、盐。
5、转中小火再翻炒2分钟后关火即可
1 青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。
2 锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉。
3 炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以青菜2～3棵，油面筋适量，蒜蓉，葱花。青菜摘成一片一片的，太大的片就撕成2瓣，注意不是切，洗净。油面筋从中间破开切成两块。炒锅烧热，放点油，烧热，下蒜蓉葱花爆香，下青菜，翻炒两下，待叶子有点蔫了，放一点点盐，炒匀。
主料： 面筋适量
配料： 红黄椒适量 蟹味菇适量 黄瓜适量 火腿肠适量 蒜适量
辅料： 生抽适量 盐适量 鸡精适量 香油适量
1. 先把蟹味菇清理干净，用清水洗净。
2. 把面筋切成小块，彩椒用手掰成小块，黄瓜切菱形片，火腿切成小段，因为我买的火腿比较细，大火腿可以切成小方块。
3. 起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒，加入盐，鸡精，再吵一会，放入黄瓜炒一会 ，点上香油，出锅。
4. 香喷喷热气腾腾的面筋炒好了。面筋劲道软软的像海绵
面筋 瘦肉 青红辣椒 葱姜 淀粉 五香粉 胡椒粒 鸡精 油 盐 酱油
2.面筋从中间切开，再切成丝
3.姜切成丝 葱洗净切成段，辣椒切成丝
4.瘦肉切成丝
5.用五香粉和淀粉香油酱油拌均匀静止一会
6.锅里油肉7成，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白，捞起
7.锅里留油，加葱姜辣椒爆香
8.倒入面筋丝
9.翻炒
10.加盐，倒入炒好的肉丝翻炒
11.加鸡精，胡椒粉调味出锅
12.很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩 1、面筋手撕成小条、青椒切细丝。
2、清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。
3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。4、翻炒匀后调入生抽、糖、盐。
5、转中小火再翻炒2分钟后关火即可
1 青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。
面筋是一种最常见的面粉中提取出的食材，它筋道，安全，其蛋白质高过瘦猪肉，鸡蛋，大部分豆制品。没想到吧，这是大自然暗藏的精华。
那么面筋怎么吃呢？烤面筋？炸面筋？我们可以吃平淡些，今天给大家介绍一种炒面筋的方法。
自己在家炒出来不比街边卖的味道差，还更加卫生。
首先准备一块面筋（在生活超市就能买到）。切成方丁后，放在盘中备用。
然后，青椒一个，去籽切成菱形片。青椒用来配色，红尖椒两个，切成滚刀片，用来出味。
大葱白一段，斜切成马蹄片，生姜一块切成薄片，大蒜也切成片。
最后加入一把红干椒，且备着用。
锅内烧油，油烧至五成热（微微冒烟时），把面筋倒入油锅炸一下。
五成热的油温，炸30秒就可以捞出控油。
锅内留一些底油，倒入葱姜蒜，红干椒爆香味。
加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
再倒入青红椒片，翻炒几下。
锅内加入半勺清水（面筋吸水，保持湿度），倒入面筋。
加入食盐，味精，胡椒粉，白糖。
加入老抽上底色，然后翻炒化开调料。
加入一点水淀粉，开大火收一下汤汁。
然后就可以出锅装盘了，
可以搭配线椒炒。
材料:面筋适量、线椒六个、干红椒八个、小葱三根、花椒适量、蒜适量、食用油适量、十三香适量、生抽适量。
做法:
1、面筋切片，线椒和干红椒斜切，小葱切圈，蒜切末;
2、热锅烧油，放入干红椒和花椒爆香;
3、放入线椒翻炒，放入十三香;
4、放入面筋翻炒，倒入生抽入味;
5、放入葱末，关火，装盘即可。
面筋炒什么好吃
青椒洗净切成条。
面筋撕成条，洗净，挤干水分。
锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
煎至金黄。
下青椒翻炒。
放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
2面筋的做法
糖醋面筋
材料：水面筋250g，青蒜5根(100g)，镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙(45g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。
做法
将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。
将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用
大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。
取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。
大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。
红烧素面筋
主料
水面筋
400克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
醋
适量
水
适量
步骤
1.把水面筋洗干净
2.然后把面筋切成片，放水里泡一下
3.锅里放油，待油热之后准备炒菜
4.把面粉放入锅中，然后翻炒，放适量盐，白砂糖，酱油，醋和水
5.收汁即可
6.这样一盘红烧水面筋就做好了~~
小贴士
把水面筋泡在水中，放适量盐浸泡一下，这样炒出来的面筋比较好吃
以上就是面筋的家常做法大全的全部内容，1、面筋洗干净用手撕成条备用；2、青椒洗净切丝备用；3、锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好);4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；5、热锅烧油至6成热，放入蒜片干辣椒爆香；6、然后放入面筋翻炒；7、加入一勺蚝油、少许盐、少许五香粉、半勺老抽翻炒；8、。
