煮挂面的家常做法？1、做法一：准备好挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个，把西红柿切成小块，葱花切好，在锅中放入适量的油之后，再放入葱花、西红柿，然后加入清水。清水马上开的时候放入挂面，再加入盐，把鸡蛋打散在碗中，挂面煮熟的时候选择倒入锅中，然后用筷子快速的进行搅动，那么，煮挂面的家常做法？一起来了解一下吧。
挂面，作为日常生活中常见的家常面食，不仅制作简便，还能为人体补充能量和营养。想要做出美味可口的挂面，不妨尝试以下几个步骤：
选用优质挂面
挂面的品质直接影响口感和营养价值。建议选择由优质小麦粉制成的挂面，不仅口感劲道，而且营养丰富。
2. 掌握煮面技巧
在煮挂面时，要注意水与面的比例，一般为1:8。水沸后，将挂面放入锅中，用筷子轻轻拨散，避免粘连。煮至挂面变软、有弹性即可捞出。
3. 搭配营养丰富的汤底
煮好的挂面，可搭配多种汤底，如骨汤、蔬菜汤、清汤等。建议添加一些营养丰富的食材，如蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，不仅增添风味，还能增加营养。
4. 制作宝宝营养挂面
对于宝宝来说，挂面富含碳水化合物，是补充能量的好选择。制作宝宝营养挂面时，可将煮好的挂面切成小段，加入适量的蔬菜泥、肉泥和奶粉，搅拌均匀即可。
5. 创意吃法
除了传统煮法外，挂面还有许多创意吃法。如凉拌挂面、炒挂面、煎挂面等。这些做法不仅能丰富口感，还能让挂面焕发新滋味。
具体做法：
传统煮法：
准备一锅沸水。
加入适量挂面，用筷子拨散。
根据个人喜好，加入蔬菜、肉类等食材。
煮至挂面变软、有弹性即可捞出。
搭配汤底或酱料食用。
宝宝营养挂面：
将挂面煮软后捞出，切成小段。
我推荐一下我喜欢吃又简单的做法，用盛面条的碗里放一点味达美，香油，少许葱花，香菜，虾皮，如果喜欢吃紫菜的话也可以放点，
1、先将水烧开，然后放少许酱油，下入挂面，等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的，然后放点味精，出锅，放少许香油。如果要放鸡蛋的话，最好在水还没有沸腾但是快沸腾的时候把鸡蛋打进去，这样鸡蛋是一个完整的荷包蛋，如果开锅了再放鸡蛋，鸡蛋就会碎
2、挂面要用开水先煮半熟然后捞出来，然后在锅里放入少量的油热后加入葱花还有少量的花椒粉，再倒入开水开锅后把洗好的青菜和煮半熟的面条倒入锅中继续煮熟后加少量的盐和味精就不会有酸味或是苦味了，而且汤清放入青菜后还有青菜的清香，条件许可还可以在面条里下荷包蛋哦
3、面条煮完酸是面条加工时加入的碱在做怪，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了
4、要省事的话，放油、热后放入鸡蛋，炒熟，放水适量，水开放挂面熟了，不要放盐。因为挂面的盐分已经够了。要趁热吃。要不挂面就会成一坨不好吃了
5、先将水烧开（具体用水量估计你自己已经掌握了），然后滴入一些熟食物油（如：色拉油、熟大豆油等，这也是起码的营养的需要），滴入点酱油、少许十三香、盐和葱花 ，下入挂面，等挂面煮到半熟时放入一些小白菜或菠菜（菠菜最好能提前单用开水烫一下），然后再放点味精（最好是鸡精）。
清水，烧开，下挂面，再加一个生鸡蛋，打到锅里，加盐和味精，花椒粉少许（也可以不放），有紫菜和黄瓜丝最好，最后淋一点香油，出锅
阳春面的家常做法如下：
主料：挂面适量。
辅料：葱、蒜适量、香菜适量、小红泰椒2个、芝麻香油、色拉油适量、白胡椒粉适量、生抽2勺、醋1勺、盐适量。
具体步骤：
1、原材料。
2、葱、香菜、辣椒、蒜、胡椒粉，芝麻香油都放到碗里。
3、加热一勺油，泼油到碗里。要听到呲啦的一声。
4、泼油。
5、锅里加水，煮开后，把面条放进去，煮三分钟就可以了。
6、倒入热水和酱油醋，根据需要可以加点盐即可。
以上就是煮挂面的家常做法的全部内容，宝宝营养挂面的做法 1.挂面掰成2厘米的小碎条。水开后，先下入挂面，煮至绵软。2.小白菜取两片叶子，去掉中间的粗茎，切碎。加入小白菜煮软。3.虾去掉头，剥去皮，挑出背部的黑线，剁碎。加入虾泥，搅碎。4.把鹌鹑蛋打散。虾肉变色后，倒入打散的蛋液，搅拌均匀。5.蛋熟后，盛出。
