面条菜的做法？粉蒸面条菜的做法 面条菜洗净，择好 晾干水份后拌入面粉，让面条菜均匀沾上面粉即可。拌好后的面条菜 上锅蒸15分钟，蒸之前可以加点食用油，我喜欢蒸好之后趁热加入食用油。把蒜泥，味极鲜，醋，调匀，那么，面条菜的做法？一起来了解一下吧。
面条菜馅饼
材料：面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。
做法：
1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可;
2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀;
3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟;
4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮;
5、包入馅料，捏紧压扁;
6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。
面条菜有凉血止血，润肺止咳的功效，能缓解肺热、风热引起的咳嗽。还具有止血的功效，外用能收敛伤口，加快伤口愈合，内服可以可用于胃粘膜出血。
凉拌面条菜
材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油做法：1、面条菜洗净之后备用；
2、清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍，然后捞起立马浸泡到凉水中；
3、碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀；
4、把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。
蒸面条菜
材料：面条菜、面粉、油、盐。
做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；
2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；
3、用手抓匀，面能裹住菜即可；
4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。粉丝拌面条菜
材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；
2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；
3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段；
4、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒，放入胡萝卜炒软后关火；
5、放入挤干水分的面条菜和粉丝；
6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。面条菜饺子
材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。
面条菜300g粉丝30g胡萝卜50g 辅料大葱10g盐3/4勺大蒜10g干辣椒1个白糖1/2勺白醋2勺味精1/4勺
步骤
炝拌面条菜的做法步骤11.粉丝用开水泡软。
炝拌面条菜的做法步骤22.面条菜择洗干净。
炝拌面条菜的做法步骤33.胡萝卜刨成丝。
炝拌面条菜的做法步骤44.锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。
炝拌面条菜的做法步骤55.捞出面条菜立即放入冷水中降温。
炝拌面条菜的做法步骤66.大葱和大蒜切末，干辣椒切段。
炝拌面条菜的做法步骤77.起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒。
炝拌面条菜的做法步骤88.放入胡萝卜炒软后关火。
炝拌面条菜的做法步骤99.放入挤干水分的面条菜和粉丝。
炝拌面条菜的做法步骤1010.放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
材料
面条菜：500克; 面粉：200克;
植物油：适量; 食盐：适量; 香油：适量; 蒜：适量; 香醋：适量; 鲜味汁：适量; 辣椒油：适量;
蒸面条菜的做法
1
把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2
将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
3
拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4
蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
5
出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6
蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可
步骤
1.依次将葱、姜、五花肉切丁。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
3.将面条菜摘洗干净。
4.用刀切碎，放入盐用手抓匀。
5.肉馅中放入面条菜。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。
7.盆中放入面粉，添加凉水和成面团，饧20分钟。
8.将面搓成长条，切成每斤70个的剂子。
9.擀成面皮。
10.放上肉馅包起来即可。
11.锅里放入水烧开，放入水饺。
12.大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
13.盛入盘中，即可享用。
以上就是面条菜的做法的全部内容，1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜 2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团 3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可 4.蒸锅烧开水后。
