西班牙海鲜炒饭的做法，西班牙海鲜饭的历史

西班牙海鲜炒饭的做法？..那么，西班牙海鲜炒饭的做法？一起来了解一下吧。

西班牙海鲜饭简单做法

第一次来美食专区，带给大伙一秘方，希望大家有个好胃口，哈哈。
原料：一小碗生米、三头蒜、一个紫皮洋葱、一斤鲜虾、8个鲜扇贝
调料：花生油、白胡椒粉、盐
做法：1、蒜切成薄片、洋葱切成小丁、鲜虾去皮、扇贝柱焯好同时放盐待用
2、把油热下（稍微多放点油），放如蒜片、洋葱抄香，放白胡椒粉一小勺
3、把生米放到锅里翻炒，等米变白，不要糊锅
4、炒个10 多分钟后，往锅里放一小碗热水，继续翻炒，
等锅快干的时候在放一碗水，这样反复N次（切记不能糊）
5、大约40分钟后，把备好的虾、贝跟饭一起翻炒，放盐就OK了
这是我一朋友亲自传授给我的，很费功夫，但是闲暇的时候给家人做一餐功夫饭是一种享受！
还等什么呢，一起给孩子做一碗西班牙海鲜饭吧。

西班牙海鲜饭的历史

西班牙海鲜饭的材料：米一杯，洋葱半个，高汤两碗，橄榄油两匙，鱿鱼，花枝，虾子，蛤蜊适量，有小龙虾更好，番红花5-10克（通常药店有售，用于上色，这个一定不能少），柠檬四分之一个，月桂叶，大蒜，咖喱少许。
做法：1.将洋葱，大蒜切丁备用。
2.平底锅中倒入橄榄油，加入洋葱炒至洋葱呈现透明的感觉，中火。
3.加入海鲜，翻炒至半熟状态。
4.加入还没煮熟的生米，一同炒均匀。（如果有难度，可以先将米焖熟）
5.倒入高汤加入月桂叶和咖喱，让米饭均匀地染上黄色调，即可盖上锅盖，以小火焖煮七八分钟。
好了，这炒饭可以装盘，上桌了！祝你有给好胃口！

西班牙海鲜烩饭营养分析

材料：虾200克西芹200克鸡脯肉150克大米100克香肠2根洋葱一半红黄椒各一个，蒜6瓣

调料：植物油，海鲜汤，番茄酱，盐，胡椒粉，匈牙利红粉
做法：1.鸡脯肉，香肠切成丁，洋葱，西芹，甜椒洗净后切成丁，蒜去皮切丁后备用。
2.虾洗净除去肠泥，大米洗净，浸泡30分钟后沥干水分待用。3.锅烧热后放入油，待油热后放洋葱蒜炒香，再放入鸡丁，香肠丁西芹，番茄酱伴炒，再放入大米，盐，胡椒粉，匈牙利红粉及海鲜汤，用小火翻炒至大米5成熟4.将炒好的用料盛入电饭锅内，再放入剩余的海鲜汤，虾及甜椒煮熟即可。
我写的很详细，希望对你有帮助.

西班牙海鲜烩饭的由来

这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。以前读书的时候，教我西班牙语的老师是个十分地道的马德里人，有时在晚上上完课，我们大伙都会去她家吃这道paella。

用料
材料：
橄榄油
大米(吸水性要比较好的)
杂海鲜(例如:虾,贝类,鱿鱼,青口等)
长形的甜椒,鸡腿,番茄,番红花,蒜头,洋葱,鱼汤
做法

1. 将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
   
2. 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。
   
3. 取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
   
4. 倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就ok了。

如果没有番红花，也可以用郁金粉。饭在做好后，如果有条件的人可以将饭进烤箱烘烤15-20分钟（我家的烤箱小，放不下，所以才没烤）

西班牙海鲜饭英文

根据图片看这是西班牙海鲜饭。
西班牙海鲜饭的材料：米一杯，洋葱半个，高汤两碗，橄榄油两匙，鱿鱼，花枝，虾子，蛤蜊适量，有小龙虾更好，番红花5-10克（通常药店有售，用于上色，这个一定不能少），柠檬四分之一个，月桂叶，大蒜，咖喱少许。
做法：1.将洋葱，大蒜切丁备用。
2.平底锅中倒入橄榄油，加入洋葱炒至洋葱呈现透明的感觉，中火。
3.加入海鲜，翻炒至半熟状态。
4.加入还没煮熟的生米，一同炒均匀。（如果有难度，可以先将米焖熟）
5.倒入高汤加入月桂叶和咖喱，让米饭均匀地染上黄色调，即可盖上锅盖，以小火焖煮七八分钟。
好了，这炒饭可以装盘，上桌了！祝你有给好胃口！

以上就是西班牙海鲜炒饭的做法的全部内容，..。