甜薯的做法？糖焗三薯的做法如下：食材清单：红薯、土豆、芋头各250克、冰糖30克、水30克、食用油适量。制作步骤：1. 将红薯、土豆、芋头去皮洗净，切成小块。2. 黑芝麻放微波炉加热1分钟。3. 锅内加入适量食用油，倒入红薯、那么，甜薯的做法？一起来了解一下吧。
主料 红薯 800g 辅料 水 适量 步骤 1.红薯准备好 2.洗净 3.块太大了，切成小块 4.高压锅内胆中放入少量的水 5.扣一个盘子 6.放入红薯块 7.选择煮牛肉档 8.煮好了 9.特别香甜啊
做法
这次使用整条带皮地瓜烤熟后去皮无加糖加奶油单纯地瓜馅分成每个30g17个地瓜馅
先把低筋面粉.糖粉.肉桂粉过筛拌匀
加入奶油.蜂蜜.蛋液用切拌按压的拌匀成团
把外皮分成每个30g17个
外馅皮包入地瓜馅整型成自己想要的形状在外成裹上薄薄一层肉桂粉送入已预热160度烤箱烤14～16分钟
红薯片要想做的香甜好吃，可以按照以下做法来做：
第一、红薯洗干净直接切片，切越薄越好，这样容易炸透。并将切好的红薯片过一遍冷水洗掉多余的淀粉然后沥干水分。
第二、调制面糊：面粉，加一点点盐加少量凉白开，搅拌成粘稠的面糊。加水时要注意水不要一次性加进去，要逐步加。筷子开始搅动时不要打着圈的搅拌，那样会让面粉结成一团，要横着搅动，或者再竖着方向搅动，搅拌成粘稠的面糊即可。
第三、一定要等到面糊成浓稠状就可以了，可以拿筷子试试，筷子拿起的时候能带起面糊，面糊等一秒才掉，这种状态就是可以了。
第四、锅内加入比较多的食用油（番薯片入锅后要没过番薯片即可），开大火加热食用油。这边将番薯片放入面糊中，均匀沾上面糊，完美挂在番薯片上。
第五、待锅内的油加热至不断起小气泡状态时，转中小火，将裹好面糊的番薯片放入油锅中油炸。
判断油热不热，可以加一滴面糊试试，冒泡泡浮起来说明有热了。保持中小火，将裹好面糊的番薯片放入油锅中。
第六、可以用木夹翻动下，待番薯片炸至两面金黄色即可捞出。
第七、炸好的红薯片酥香可口！再开大火复炸一遍，这样会不仅更脆还可以把多余的油逼出来。
放厨房用吸油纸上滤干油分，番薯片散热后吃起来外层更香酥。
到了冬天，大家都喜欢吃一个热气腾腾的烤红薯，喝一碗口感丝滑营养丰富的红薯粥。红薯营养丰富，有多种家常做法，不但可以煮粥，烤红薯，还可以做成甜品。今天就介绍一下糖汁红薯的做法。
家常甜品——糖汁红薯的做法
食材
红薯 1个
白砂糖 适量
淀粉 适量
方法/步骤
红薯切块
首先，需要将红薯清洗干净，洗干净之后削皮，切成大小差不多的小块。注意在挑选红薯的时候，要选择外表干净一些的，不要挑选表面有发芽，小洞或者擦伤的。在削皮和切块的时候，选用安全的刀具。
炸红薯
炸红薯首先需要在锅内倒入大约4分之1的油，油热了之后，放入红薯。炸五分钟左右之后捞出，晾一会再炸第二次。炸两次是为了炸的更干，注意不要炸焦。过油的时候注意安全，注意火候不要过大。
勾芡
勾芡需要的材料是白砂糖和淀粉，把红薯盛出来之后，锅内的油只留锅底一点点 ，再放入两勺白糖。然后将四分之一勺淀粉放入碗中，用水化开。首先用小火将白糖炒至浅褐色，然后再加入淀粉搅拌至黏稠状。
出锅
将炸好的红薯倒入锅中，翻炒一分钟，搅拌均匀，盛入盘中就可以出锅了。需要注意的是要把红薯和勾芡充分搅拌，保证每一块红薯都有滋有味，在翻炒的时候注意力度，不要破坏红薯的形状。
白糖和淀粉
在炒白糖的时候，动作要快，最好用筷子迅速搅拌。
食材:
红薯1个，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，蜂蜜少许,柠檬味汁几滴。
做法:
红薯去皮洗净切片，鸡蛋打入碗中打散后滴柠檬汁，防止腥味，然后放入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒，将红薯片放入裹满液体。
烤箱190度预热，烤26分钟，剩余8分钟的时候刷蜂蜜水继续烤，时间到取出即可。
以上就是甜薯的做法的全部内容，食材准备：甜生薯、糖粉、白砂糖、发酵黄油、蛋糕粉。牛奶没有拍 步骤2 甜薯派的做法图解 甜薯清洗干净，放入锅里，加入没过甜薯的水，煮熟，捞起备用 步骤3 发酵黄油切薄片，放入干净的盆里。
