川贝枇杷膏的做法窍门？1、用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。2、新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂。3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮。4、去皮，去核，去核膜。5、倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水）。6、大火煮沸，转中火慢慢熬。7、果肉熬透，汤汁收的差不多。8、用破壁机，打成糊状。9、那么，川贝枇杷膏的做法窍门？一起来了解一下吧。
川贝枇杷膏一般具有治疗伤风、支气管炎、各种急性上呼吸道感染等作用。 一般情况下,这些疾病如果得不到治疗,就有可能导致其他并发症,一般而言,川贝枇杷膏多为中药成份,在放心使用的同时,自己也可以用冰糖、枇杷等基本原料自行制作,效果也不会差。
川贝枇杷膏可用于治疗伤风、支气管炎等。 如果说有肝病或者高血压,那么川贝枇杷膏确实有一定的益处,在日常生活中要避免食用生冷、刺激性食物。 下面我就为大家介绍一下川贝枇杷膏该怎么做。 首先要准备好的材料,主要是准备一些枇杷、川贝母、冰糖等。 先将枇杷洗净,然后去皮去籽,把果肉取出,洗净后沥干水分,放入料理机打成果浆,但切记不要加水。 先将果浆倒入搪瓷锅中,用中火烧开,加入适量的冰糖,再用小火慢慢熬煮,这样就得用木勺不断搅动。 再次用汤匙舀起泡沫,等水快熬干后,再加入川贝粉,等到一锅水完全变成糊状。 一般情况下,放凉后将膏体倒入经沸水烫过消过毒的密封玻璃瓶中,放入冰箱,等到需要时用勺子舀上一勺,直接食用。 总而言之,川贝枇杷膏主要是由一种中药制成,对支气管炎有一定的疗效。 上呼吸道感染和其他疾病一样,平时要少吃一些生冷刺激性的食物,不要贪凉,这样对身体和精神都有好处,也有利于疾病的恢复。
一到秋季，就会有人有咳嗽的情况，而且咳嗽起来的时间比较长，总吃一些消炎药对身体反而会有副作用，所以可以选择一些具有中药成分的食物来改善咳嗽的状况，而冰糖川贝枇杷膏就是不错的选择。冰糖川贝枇杷膏的做法也不复杂，大家可备好原料自己在家做，制作过程中要注意所使用的数量。
一、川贝枇杷膏的做法窍门
1.准备好50克川贝、12斤枇杷、4斤冰糖。接着先把新鲜的枇杷洗干净后，用淡盐水泡半个小时，再把里面的核和尾全部去掉。接着把去核后的枇杷碾碎，放入锅中，用大火熬开。一般情况下，橙黄色的枇杷制作枇杷膏是最合适的。
2.在熬制枇杷的过程中，你要记得加入冰糖，同时还要用铲子多翻枇杷，其主要目的是为了避免粘锅。等到枇杷收汁的时候，再放入川贝粉不断的搅拌，然后再熬制45分钟左右，就大功告成了。在熬制枇杷膏的过程中，你一定要专心致志，否则就可能会出现烧焦的情况。
3.最后，上面就是川贝枇杷膏的做法，不过需要注意的是熬制枇杷膏的时间一般都需要根据枇杷的量才可以确定。所以，如果你是初次做枇杷膏的新手，就可以让身边会做的朋友来手把手教你哦!
二、枇杷膏的功效与作用
1.枇杷膏能清热化痰
据了解，清热化痰是枇杷膏重要的功效。
1、.准备好50克枇杷叶、12斤枇杷果、4斤老冰糖。
2、先把新鲜的枇杷果洗干净后，用盐水泡半小时，再把里边的核和尾所有除掉。然后把削皮后的枇杷果磨碎，放进锅中，用火灾熬开。一般状况下，橘黄色的枇杷果制做枇杷膏是最好的。
3、在熬料枇杷果的全过程中，你需要还记得添加老冰糖，另外也要用铁铲多翻枇杷果，其关键目地是以便防止黏锅。直到枇杷果炒糖色的情况下，再放进川贝粉持续的拌和，随后再熬料45分钟上下即可。
川贝枇杷膏在我国原本是一种十分常见的药，但是药三分毒。我们如何在生活中自制川贝枇杷膏呢？今天，小编就给大家说说川贝枇杷膏的详细做法。
做法一
材料：枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包（可不加），调味料蜂蜜1小匙。
做法：
枇杷叶倒入锅中，加4碗水熬汁，大火煮开後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二将川贝粉放入枇杷叶汁和匀，再加入蜂蜜、麦芽糖，以小火熬成膏状即可作法三亦可加入熟地、及其它中药材。
注意：
有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候，时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害，都可以将枇杷膏大量的做起来。麦芽可以润肺、止咳，小朋友一咳嗽绝对要忌饼乾、忌糖，因为痰就是糖的关系，所以糖会引痰，唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。
做法二
材料:枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克。
做法:
1、枇杷洗净去皮去核备用、枇杷叶洗净叶片备用。
2、适量枇杷核放入料理机打碎。
3、枇杷叶和枇杷核加水,小火熬半小时左右,过滤取汁。
4、把枇杷果肉用料理机打成汁。
5、和熬好的核叶汁一起倒入锅中,搅拌均匀。
6、加入冰糖,小火熬。
7、加入川贝粉,继续熬制,熬至浓稠的膏状。
8、待凉后也可加入适量蜂蜜,入消过毒的密封罐中。
1、枇杷果削皮去籽，取下瓜瓤，清洗干净控干水;把瓜瓤放进多功能料理机，打成效浆(不必放水)。
2、将果浆倒进搪瓷锅，低火加温冒泡泡后，添加老冰糖，改文火渐渐地熬，要用木勺不断地拌和。
3、用汤勺舀掉少量泡沫塑料，水分即将熬干的情况下，添加川贝粉再次熬一会儿，彻底变成泥状就可以。晾凉后装进热水烫过的密封性玻璃瓶子，放进电冰箱，需要吃的情况下舀一勺立即服用。
以上就是川贝枇杷膏的做法窍门的全部内容，1、.准备好50克枇杷叶、12斤枇杷果、4斤老冰糖。2、先把新鲜的枇杷果洗干净后，用盐水泡半小时，再把里边的核和尾所有除掉。然后把削皮后的枇杷果磨碎，放进锅中，用火灾熬开。一般状况下，橘黄色的枇杷果制做枇杷膏是最好的。3、在熬料枇杷果的全过程中，你需要还记得添加老冰糖。
