榴莲什么样的好吃怎么挑选？1、看外形。好吃的榴莲外表的尖刺一般都比较的长，尖刺比较密集的，这些特征都是比较好吃的榴莲。2、识颜色。好吃的榴莲颜色一般呈黄绿色，过黄过绿的榴莲都是过熟和过生的特征。3、掂重量。很多人以为榴莲的重量越重越好，重的榴莲往往内核较小，所以要选择重量相对较轻的榴莲。4、闻香味。那么，榴莲什么样的好吃怎么挑选？一起来了解一下吧。
1、捏尖刺，成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
2、看大小，通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
3、看开裂度，很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
1、捏尖刺。果刺上部比较细长，底部又比较钝，这样的榴莲皮薄肉多，泰国人买榴莲用这一招，可以说是百试百灵。再选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。
2、看大小。选择榴莲底部比较圆润。这样的榴莲内存容量大，里面果肉比较多。实在没有这样的，芒果形状也可以考虑，一般也不会翻车，但也不能是扁的哦。重量4.5-6斤，这样的榴莲不仅出肉率比较高，口感也更好。反正榴莲包一定要鼓，不必过分追求有很多房肉，有两房肉特别大就不错了，肉大房少，“公摊面积”小也是好的。
3、看开裂度。很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。
4、闻气味。购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。
2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
3、看开裂度。选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
4、闻气味。购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观。会挑榴莲的人，通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
6、摇一摇。把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
1、看外形。好吃的榴莲外表的尖刺一般都比较的长，尖刺比较密集的，这些特征都是比较好吃的榴莲。
2、识颜色。好吃的榴莲颜色一般呈黄绿色，过黄过绿的榴莲都是过熟和过生的特征。
3、掂重量。很多人以为榴莲的重量越重越好，重的榴莲往往内核较小，所以要选择重量相对较轻的榴莲。
4、闻香味。如果榴莲的那股味道很正，直冲味蕾那就说明是好吃的榴莲。
5、摇榴莲。拿起榴莲摇晃一下，如果有空洞的声音说明是好吃的。
6、查裂纹。可以观察一下榴莲旁边的裂纹，如果有自然开裂的裂纹的话，说明榴莲成熟可以食用了
很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁，非常的好吃。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满，其实挑选榴莲是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴莲就会美味又肉多。
1、看。首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。
2、闻。成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。
3、捏。捏榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。
以上就是榴莲什么样的好吃怎么挑选的全部内容，1、看。首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。2、闻。成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟。
