鸡蛋简单做法？鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。1、蛋花汤 蛋花汤是一道非常简单的汤品，也是餐桌上的常见美食。它的制作方法非常简单，只需要将鸡蛋打散，倒入开水中，搅拌均匀后加入调味料即可。那么，鸡蛋简单做法？一起来了解一下吧。
鸡蛋的十二种做法
鸡蛋是一种非常常见的食材，不仅营养丰富，而且做法也非常多样化。以下是鸡蛋的十二种做法：
水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，是最简单的做法之一。
炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，炒熟后可以搭配各种蔬菜。
蛋炒饭：将米饭炒熟，加入鸡蛋、葱花等调料，炒匀即可。
蛋饼：将鸡蛋打散，加入面粉、水等调料，搅拌均匀后煎熟即可。
蛋糕：将鸡蛋打散，加入面粉、糖等调料，搅拌均匀后烤制即可。
蛋挞：将鸡蛋打散，加入牛奶、糖等调料，搅拌均匀后倒入蛋挞皮中烤制即可。
烤鸡蛋：将鸡蛋放入烤箱中烤熟，口感香脆。
煮鸡蛋沙拉：将煮熟的鸡蛋切碎，加入沙拉酱、蔬菜等配料，拌匀即可。
荷包蛋：在锅中倒入油，打入鸡蛋，煎熟即可。
鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入水、盐等调料，搅拌均匀后倒入锅中煮熟即可。
鸡蛋布丁：将鸡蛋打散，加入牛奶、糖等调料，搅拌均匀后倒入布丁杯中烤制即可。
以上是鸡蛋的十二种做法，每种做法都可以搭配不同的食材和调料，创造出各种美味的菜肴。如果你想尝试不同的鸡蛋做法，可以尝试一下。
6种鸡蛋的吃法，有炒菜，有面食，做法都很简单
第一道【大葱酱爆鸡蛋】
准备食材：鸡蛋3个，大葱1根，黄豆酱3勺（原味或辣味都可以），植物油
制作过程：
第一步：大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替，宝妈试过不好吃
第二步： 鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片
第三步：锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用
第四步： 利用锅内的余油炒大葱，不要太久，翻炒三五下， 加入黄豆酱，咸度灵活掌握，口味重的多放点，口味轻的3勺就可以了
第五步： 大火翻炒几下就可以出锅装盘
小贴士：
1 摊鸡蛋的口感有两种：嫩滑用五成热油温；膨的大更香用冒烟的油温。做的时候灵活掌握，看自己喜好
2 大葱炒的时间不要过长，刚要打蔫就可以出锅了
3 黄豆酱不要用其他的酱代替，我这个口味是咸甜微辣，不喜辣的可以用原味黄豆酱。另外不同品牌的酱咸度有所不同，灵活掌握。 这菜里加了酱有咸味，盐不要再放了
第二道【榨菜鸡蛋饼】
准备食材：面粉100克（高筋面粉或富强粉都可以），鸡蛋2个，香葱几根，榨菜1小袋，盐适量，植物油少许
制作过程：
第一步：香葱洗净切碎，榨菜大块的切一下
第二步： 面粉加少许盐入底味，也更筋道，加水搅成流动的稀面糊，静置5分钟让它更滋润，没疙瘩时才最好，这样饼光滑好看
第三步：鸡蛋磕入大腕中，切入葱花，放入盐调味，搅匀，榨菜备好切一下，榨菜的量依据个人喜好加减，重口味的就多放一点，如果喜欢辣点的，就用辣味榨菜
第四步：炒锅开小火烧温热，用饭勺舀入面糊倒锅里，转动炒锅，把面糊摊薄，盖上盖子小火烙制，烙到饼翘边，表面凝固
第五步：倒葱花蛋液到薄饼上，摊均匀，撒上榨菜，饼表面微凝固就卷起来，宽点卷着，熟的快也好吃。
鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物，它的营养价值很高富含优质蛋白质。这种优质蛋白跟肉类是一样的，都是非常容易被人体吸收利用。也可以说吃鸡蛋跟吃肉差不多，不想吃肉的时候就用鸡蛋来代替，这是非常不错的。鸡蛋的吃法跟做法有很多，生活中好多食物都会使用到它，比如一些甜品，蛋糕面包之类的都需要用到鸡蛋。鸡蛋可真是万能啊！这次要分享的是一道用鸡蛋制作的小零食。
最近这道用鸡蛋制作的小零食非常火，它跟小时候吃的零食有一点像，但因为是家常做法，所以比较简单，味道还是很可观的。这道美食颜色金黄，吃到嘴里很酥脆。表面有一点黑芝麻装饰也增香，虽然很多人没有吃过，但是试着做一做，保证吃一次就忘不了。喜欢吃小零食的朋友的可以试试自己做，自己做的好处就是干净卫生一点，使用的材料也放心，感兴趣的朋友不要错过。
做法很简单，主要材料是鸡蛋跟面粉，调味品是白糖，甜口的吃着很可口，甜度可以自由调整，不想吃太甜就减少用量。最后是油炸出来的，很多小零食都是这样制作的，偶尔吃一吃是没问题的。做好的零食密封保存起来，想吃的时候就尝一尝或者拿出来招待朋友都是很不错的。喜欢的朋友就收藏起来， 有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
6个鸡蛋，一小勺蜂蜜，适量芝麻香油，适量白糖，小半勺黑芝麻，600克面粉。
鸡蛋的各种做法有：西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋、葱花鸡蛋饼、腌鸡蛋、卤鸡蛋等。
1、西红柿炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中，打散备用；热锅凉油8成热放入鸡蛋炒，鸡蛋炒散炒熟，盛出备用；另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
2、蒸鸡蛋
打入两个鸡蛋在碗中，放入盐、葱花、胡萝卜丁；隔水上锅，大火蒸10分钟；鸡蛋蒸好后，倒入生抽、香油，就可以吃了。
3、葱花鸡蛋饼
准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀；倒入食用油，刷匀，倒入面糊；煎至两面金黄盛出，切成小块，就做好了。
4、腌鸡蛋
锅中加入适量清水，加入八角、桂皮、花椒、盐；煮沸，冷却备用；鸡蛋沾白酒，倒入煮好的料水，盖上保鲜膜腌制；吃的时候直接煮熟即可食用。
5、卤鸡蛋
鸡蛋用刷子刷干净表面，清洗干净；将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟，关火，焖5分钟再开盖；5分钟之后，打开锅盖，用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味；将敲碎的熟鸡蛋放入压力锅内，加入老卤汤、老抽，选择煮饭模式；煮好后，打开锅盖，加入食盐调味，将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜，就可以了。
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，并且具有极高的营养价值。不同的做法可以让鸡蛋品尝出不同的口感和味道。下面就为大家介绍几种常见的鸡蛋做法。
煮蛋是最简单的鸡蛋做法之一，只需要将鸡蛋放入水中煮熟即可。如果想要吃到软硬适中的煮蛋，可以将蛋放入冷水中煮沸，然后转小火煮几分钟即可。如果要做蛋羹，可以在蛋液中加入牛奶等液体，搅拌均匀后蒸制熟透即可。
煎蛋是一道适合快速做早餐的鸡蛋做法。将鸡蛋打散后倒入平底锅中，小火煎至蛋白凝固，蛋黄还保持着流动状态。如果想让蛋黄煎得更完美，可以用勺子将锅中的油汁倒在蛋黄上，煎至金黄色即可。
炒蛋是一道口感鲜美的常见菜肴，也是很多人都喜欢的鸡蛋做法。将鸡蛋打散后放到油热的锅中，翻炒均匀，再加入葱姜蒜等调料翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。
蛋饼是一道美味的鸡蛋做法，也是非常适合早餐的选择。在鸡蛋液中加入糯米粉等材料，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。如果喜欢甜味的蛋饼，可以在鸡蛋液中加入糖粉和香草精，再撒上一些水果干等配料。
总之，鸡蛋是一种简单且多功能的食材，可以通过不同的做法制作出各种美食。无论是作为主食、配菜还是零食，鸡蛋都可以提供我们所需的营养和味蕾享受。
以上就是鸡蛋简单做法的全部内容，水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，是最简单的做法之一。炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，炒熟后可以搭配各种蔬菜。蛋炒饭：将米饭炒熟，加入鸡蛋、葱花等调料，炒匀即可。蛋饼：将鸡蛋打散，加入面粉、水等调料。
