黑豆泡酒的正确做法大全？做法：先将瓷坛洗干净了，然后将黑豆和米酒都放入到里面，并且密封了，然后用火煨，让整个瓷坛保持温热，等到酒蒸发一半，将豆去掉，就可以饮用酒了，每天最多饮用两次，每次2盅就可以了。好处：我们饮用黑豆酒能够很好的帮助补中气和护胃气。黑豆白芷酒 配方：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，那么，黑豆泡酒的正确做法大全？一起来了解一下吧。
1、材料：黑豆500克 ,黑枸杞50克，冰糖100克 ,菊花50克，白酒2.5L，黑豆最好是用炒过的。
2、方法：将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡30天后即可
3、注意事项：泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
材料
黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法
1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分
2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉
3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间
4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置
5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些
材料
黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法
1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分
2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉
3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间
4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置
5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些
材料:
黑豆2000克 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法:
1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分
2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉
3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间
4、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置
拓展资料:
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
参考资料: 百度百科 黑豆
感觉黑豆泡酒口感没有太大变化，建议可以在泡酒之家搜索一下相关的配方，我都是用谷养康无添加泡酒专用酒制作泡酒，清香型的纯粮酒泡酒效果特别好。
以上就是黑豆泡酒的正确做法大全的全部内容，1、配方：黑大豆500克，米酒3000毫升。2、做法：将黑豆，米酒置于干净的瓷坛中，密封;瓷坛下用碳火煨，保持温热，估计酒已经蒸发至原来的一半，去豆取酒。每日服2次，每次2盅。3、好处：健脾气，补中气，顾护胃气，适宜脑卒中后遗症人群。
