花样馒头做法视频？花样馒头制作图解 主料：小麦面粉500g、元贞糖50g、调料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）3g 制作方法：1、准备好食材，面粉、糖、酵母。2、酵母温开水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分揉搓。一般要揉15分钟左右。3、然后放温暖处发酵至两倍大。4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形小片，那么，花样馒头做法视频？一起来了解一下吧。
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7.白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手(收起)
主料
普通面粉3碗酵母适量
南瓜米酒
蜜枣
蒸花样馒头的做法步骤
1.南瓜面要和软点
2.面燕打个结就行了捏出嘴巴，尾巴，用刀背，按成形状。
花样馒头制作图解
主料：小麦面粉500g、元贞糖50g、
调料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）3g
制作方法：
1、准备好食材，面粉、糖、酵母。
2、酵母温开水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分揉搓。一般要揉15分钟左右。
3、然后放温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形小片，杯子就行。
5、叠在一起做做个花心放里面卷起来。
6、叠好在中间切断
7、翻转后，就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅。
8、蒸好就是这样。
前言
端午节儿子不想吃粽子，强烈要求我做小猪馒头给他，因为之前带他回河南的时候买过两只给他，很硬不好吃，不过他却超喜欢。既然他要求了，好吧，儿子最大，当妈的只能马上去做，星期天的懒觉都没得睡了，但是感觉很值得。儿子捧着做好的小猪馒头问：“妈咪，我能把它们养起来吗”，好的，妈妈想想把他们养在哪里好（晕倒），哈哈
材料
主料：高筋面粉200g、酵母粉8g；
辅料：红豆适量、紫番薯适量、白糖适量、牛奶适量
小猪花式馒头
1
面粉加酵母粉加水和成面团
2
面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3
案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4
紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5
面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6
揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7
白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8
分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9
用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10
红豆沾水粘上眼睛
11
纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20
分钟，然后开大火蒸30分钟
12
蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手
花样馒头怎么做
材料
面粉300克，红曲米粉4克，水180克，发酵粉3克
做法
1.面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵
2.面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片
3.六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面
4.用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去
5.用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好
6.放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可
以上就是花样馒头做法视频的全部内容，馒头花样做法如下：1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆。
