豆芽炒粉丝的家常做法？黄豆芽洗净沥水。4 葱切碎，姜切丝。5 所有调料加适量清水调汁。6 热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。7 放豆芽翻炒。8 豆芽基本炒软。9 豆芽基本炒软。10 捞出煮过的粉条放入锅内。11 倒入调料汁翻炒均匀。12 倒入调料汁翻炒均匀。13 翻炒至汤汁基本收干。那么，豆芽炒粉丝的家常做法？一起来了解一下吧。
食材明细
黄豆芽、粉条、蒜、姜、红干椒、盐、鸡精。
1、黄豆芽放入开水中焯水后捞出。
2、粉条放入开水中煮熟。
3、炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。
4、倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。
5、放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）
6、出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。
材料
豆芽，粉条，肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉
做法
1.豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2.粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝
3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5.放粉条和海带，加半小碗水
6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
豆芽炒粉条
主料
黄豆芽(400克)
粉条(100克)
调料
姜(1小块)
葱(1小段)
花生油(1勺)
建议放干辣椒(适量)
生抽(1勺)
老抽(半勺)
蚝油(1勺)
盐(半茶匙)
步骤
粉条清水略泡软。
2
放开水内煮约3分钟完全变软
3
黄豆芽洗净沥水。
4
葱切碎，姜切丝。
5
所有调料加适量清水调汁。
6
热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。
7
放豆芽翻炒。
8
豆芽基本炒软。
9
豆芽基本炒软。
10
捞出煮过的粉条放入锅内。
11
倒入调料汁翻炒均匀。
12
倒入调料汁翻炒均匀。
13
翻炒至汤汁基本收干。
黄豆芽炒粉丝的做法如下：
主料：黄豆芽200克、红薯粉条80克。
辅料：蒜头2个、生姜2片、葱1棵、蚝油3克、生抽1汤匙。
步骤：
1、准备好所有材料。
2、蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用。
3、将豆芽根部掐去，也可以不掐。
4、将提前泡发好的粉丝捞出。
5、锅内入油，三成热放入蒜、辣椒炸出香味。倒入黄豆芽和生抽，翻炒。
6、加小半碗水焖1分钟，撒入葱花盛出，留下汤汁。
7、放入泡发好的粉丝，煮开即可捞出。
8、将粉丝和黄豆芽翻拌即可。
以上就是豆芽炒粉丝的家常做法的全部内容，做法 1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟 2】粉条煮熟，捞出沥干水 3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀 5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀 6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠。
