韭菜素包子馅的做法大全？韭菜洗净沥干，切成碎，所有馅料混合，拌匀 步骤step 5 发好的面团分成剂子，擀皮，外薄心厚，包好后醒发20分钟，冷水上锅，开锅后15分钟即可 韭菜素包子的成品图 韭菜素包子的烹饪技巧 技巧tips 1、面粉加55%的水，1%的酵母，要加适量油，大概2-3%，发起来之后面皮白白胖胖特别好，那么，韭菜素包子馅的做法大全？一起来了解一下吧。
用料
韭菜
豆腐
粉条
花椒面
五香粉
香油
菜籽油/其他植物油
盐
面粉
酵母
水
韭菜豆腐素包子的做法
首先面粉加入适量酵母，揉成软硬适度的面团，面团一定要软一些！不要硬！
一旁静置发酵两倍大。
豆腐适量，切小丁。（不要用嫩豆腐）
切好的豆腐焯水，水开入锅，两分钟捞出。
粉条温水泡软切小段（不需要煮熟，泡软就行）
韭菜切小段儿，（按照个人喜好，切末也行，但是这款包子韭菜切太小就没有感觉了٩
