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草莓馒头的做法,草莓馒头怎么做不变色

  • 面食做法
  • 2024-05-24

草莓馒头的做法?少女心草莓馒头 食材准备:中筋面粉150g、温水/奶80g、酵母1.5g、玉米油3g(可使面团更光滑)、白糖5g(一岁以内不加糖)、草莓粉/红曲粉/菠菜粉适量具体做法:1.除玉米油、果蔬粉外,所有食材加入搅拌桶中,开启厨师机低速模式,搅成絮状,再开高速模式揉成面团 2.揉成粗糙的面团后,那么,草莓馒头的做法?一起来了解一下吧。

草莓和面粉的做法

1、用料:普通面粉250g,牛奶140g,砂糖25g,酵母1.5g,红曲粉适量,抹茶粉适量。

2、将酵母倒入牛奶,静止两分钟,有利于唤醒沉睡的酵母。

3、加入面粉和砂糖,用筷子搅拌成絮状。

4、洗干净手就可以开始揉面了,把面团揉到特别光滑。

5、把揉好的面团一分为二,其中一份加入红曲粉揉成粉色,再从原味的白色面团中取一点点加入抹茶粉揉成绿色,注意两种都要少量少量少量,才能有粉色和嫩绿的颜色。包上保鲜膜,松弛5分钟。

6、把白色面团和粉色面团分别擀成长方形面皮。白色面放下面,粉色面放上面,用白色把粉色裹起来,然后紧凑的卷起来,把收口捏紧,也可以用一点点水粘合。

7、卷好的面团稍微长搓均匀,切段,尽量是正方形,发酵不会倒。

8、放入蒸笼。

9、开始捏小草莓,小草莓面团先揉成圆形,再捏成胖款水滴形状。

10、叶子做一个圆,用刀刻出大概形状,用水沾到草莓面团顶部。

11、沾一点点水,把草莓放在馒头上。

12、用叉子或者小牙签在小草莓上扎小洞。

13、蒸锅水开,再把馒头放进去,大火蒸12分钟,关火后焖3分钟再开盖。松软的馒头就做好了。

草莓和面蒸熟什么颜色

1、食材:中筋面粉300克、水150克、砂糖10克、植物油5克、干酵母3克、抹茶粉适量、红曲米粉适量、黑芝麻适量。

2、面粉、水、糖、酵母和植物油全部投入西式厨师机内,揉至光滑的面团就可以了。

3、分出50克加入红曲粉揉匀,再分出35克加入适量的黑芝麻揉匀,再分出25克加入_茶粉揉匀,盖上保鲜膜松驰10分钟。

4、取加了黑芝麻的红色面团,搓成长条后捏成三角形。

5、把三角形顶面用细筷子压一条凹槽。

6、下面做草莓叶蒂,取抹茶面团10克搓成长条,中间捏成一个凸出的三角形,嵌入红色长条内,再取3克面团搓长后压扁,放中间做草莓柄,两边取两条10克的白色长面条固定好。

7、把白色面团擀成相同的长度,中间用擀面杖压一下。

8、把红色草莓面团朝上,将两边面皮捏紧,捏口朝下。

9、将剩余的抹茶面团擀薄,借助花朵模具压出面片做草莓叶子,用粉色的面团做草莓,大约3克左右,搓成水滴状,并用牙签平的一头插出小洞洞。

10、做好的小草莓和叶子装饰在馒头卷上。

11、把蒸烤箱底部的水箱装满水,推进去安装好,最好用纯净水,自来水容易结水垢。

12、在面板上选择恒温发酵,30度25分钟,长按开始键,蒸烤箱会喷蒸汽一分钟,发酵时不用在里面放一碗水,很方便。

草莓可以做什么

这款草莓卡通馒头,做法特别简单,孩子喜欢吃,像点心一样柔软香甜,就连邻居孩子看了都不挑食咯!

材料和工具

低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶粉

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、首先往碗中依次倒入300克低筋面粉,3克酵母,30克白砂糖;

2、然后再倒入150克牛奶,边倒边搅拌成絮状;

3、最后揉成面团后再倒入少量植物油,然后反复地揉,充分揉透,这样做出来的馒头会很松软细腻;

4、然后再继续揉,揉至植物油充分吸收进去,揉至面团切开没有气孔,这样就是揉好了;

5、最后揉成长条,留下头尾,其余切成小剂子,类似于刀切馒头的大小,剩下头尾部分用来做草莓的样子;

6、然后取留下的面团把它们分成2份,一份做草莓红色部分,面团中倒入少许红曲粉揉成面团;

7、另外一份做草莓的蒂子,面团中倒入少许抹茶粉揉成绿色的面团;

8、揉好的面团如图所示;

9、接着再把红色面团擀成饼状,用刀割下草莓的形状,再用手整形;

10、接着用牙签在表面插上小孔,放在切好的小剂子上,若放不住,可以在白色面团表面涂点水;

11、接着再把绿色面团擀成饼状,用刀割出草莓蒂的形状,放入面团上;

12、最后把馒头放入鹅妈妈钛晶锅中,发酵30分钟左右,发至1.5倍大;

13、最后上汽蒸8分钟左右,蒸好后继续焖5分钟即可;

14、可爱的卡通草莓馒头就做好了,孩子特别喜欢吃,就像点心一样松软香甜!

草莓吃不完可以做成什么

奶油草莓蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋 (打散) 2粒; 砂糖 35g; 香草精 数滴; 鲜奶 1-2大匙 。A 低筋面粉 25g; 玉米粉 25g; 苏打粉 1/4小匙 。鲜奶油 鲜乳酪 250g; 鲜奶油 1/2杯; 砂糖 30g; 香草精 数滴; 草莓 25-30颗; 薄荷叶 适量。

1) 将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。

2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

3) 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。

4) 将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。

5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。

6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。7) 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

8) 把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。

9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。

10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。

草莓打成汁可以做馒头吗

食材用料:

草莓汁

面粉

糖相克食物

酵母

草莓馒头的做法:

1.面粉、糖、酵母放入面包机,草莓汁加入已经放好食材的面包机中,和面发面

2.揉好发过的面团

3.将面团整成长条,切成大小相等的段

4.擀成饺子皮状,五个为一组,叠放在一起

5.用筷子在中间按一个印

6.顺势卷起来

7.按中间的印切开,就成了两朵玫瑰花

8.放在蒸笼中醒15分钟

9.水开后蒸15分钟即可

以上就是草莓馒头的做法的全部内容,草莓馒头的做法:1.面粉、糖、酵母放入面包机,草莓汁加入已经放好食材的面包机中,和面发面 2.揉好发过的面团 3.将面团整成长条,切成大小相等的段 4.擀成饺子皮状,五个为一组,叠放在一起 5.用筷子在中间按一个印 6.顺势卷起来 7.按中间的印切开。

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