油酥豆沙饼的做法？第一步：白面，酵母，白糖放在一个容器中拌匀，打入一个鸡蛋，放适量色拉油，放温水调和成软硬适中的面团。第二步：把面团揉光滑，多揉一会，放入盆中，盖好，等待发酵，大概一个小时左右。准备油酥，一个小碗里放两勺油，一勺面粉，搅匀备用。第三步：面板布满了蜂窝眼就可以了，那么，油酥豆沙饼的做法？一起来了解一下吧。
面粉的做法有很多，不一定蒸馒头，可以做鸡蛋饼。用酵母粉发面，面发好后，擀成薄饼，放到电饼铛里，一面烙好后，加入鸡蛋翻面，再烙几分钟，鸡蛋饼就好了，好吃还方便，小伙伴们快去试试吧。
面粉别再蒸馒头了，好吃又顶饱，我认为最好的做法是把面粉做成面包，放在烤箱里面烤一段时间，这样做出来的食物不仅非常的松软，而且也受到非常多人的喜爱等等。
用料
油面材料
低筋面粉150g
植物油70g
水油面材料
普通面粉200g
盐2g
白糖3g
植物油60g
牛奶90g
内馅材料
红豆沙400g
刷表面
蛋黄1个
黑芝麻适量
白芝麻适量
芝麻豆沙酥饼的做法
1、油面材料混合成为面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。水油面材料混合均匀，揉搓成面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
2、将油面和水油面分别分成12个小面团。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面。其它依次做好。
3、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
4、取一酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下。
5、用手按平成小饼状，用刀在表面轻轻划三道，摆入铺了锡箔纸的烤盘中。
6、蛋黄打散，在豆沙酥饼表面刷一层，撒上黑芝麻、白芝麻即可。将烤盘放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤20～25分钟即可。
面粉可以做蛋糕，还可以做松饼，好吃又顶饱。把面粉、蛋黄的混合溶液与蛋白霜混合，放入平底锅煎或者烤箱都可以。
1、主料：小麦面粉500克、赤小豆适量、酵母(干)2.5克、色拉油适量、食盐4克、水300克。
2、小红豆洗干净，加水浸泡一夜。
3、倒掉过夜的水，加入新水漫过红豆，比红豆多两倍，放多些也可以。
4、将煮豆子的锅放到火上烧开，水滚两分钟关火。盖上盖子焖至4-5个小时。
5、再煮1-2分钟，焖至水温凉。
6、捞出豆子用擀面杖压成泥状。
7、锅中倒入油，放入几勺子蜂蜜与油混匀，倒入豆泥，在倒些煮豆子的水。
8、小火翻炒至水干。营养都在豆皮上，最好不要丢掉。
9、面粉加入酵母和盐混匀，加入水揉成光滑的面团。发酵两倍大
10、面板上撒些面粉，将发酵好面团取出，放一点点食用碱面，要多揉揉匀。我感觉加点碱面做出的馒头包子比不加碱的要松软，而且对于不常做发面东东的新手来说加点碱蒸烤时失败的几率会少。
11、将揉好的面团擀成长方形，抹上油酥，卷起来，切成大小一样的剂子。
12、将剂子的两边捏住，用手将剂子稍稍压扁，不要用擀面杖以防将层次压死。
13、包入豆沙馅，捏紧口子，滚圆，馅不要包的太多，除了品味香甜的豆沙馅，还要吃到柔软酥松的外皮，所以这个包包不是皮薄馅大的那种。
14、将做豆沙油酥饼圆球用手轻轻压扁，用刀在四割几刀。松弛15-20分钟。
以上就是油酥豆沙饼的做法的全部内容，做法：1.300克面粉10克油180ml热水搅拌成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟；另2勺面粉3勺油搅匀调成油酥备用。2.将醒好面团擀成大面片，均匀刷上油酥卷起切成等份面剂。3.面剂边缘捏紧擀皮，包入豆沙馅收口捏紧轻轻按扁擀成牛舌状，撒上芝麻再擀几下。
