土豆饼家常做法？首先准备：土豆2个，白糖2勺，糯米粉100克，常温鸡蛋2颗，面包糠适量。第一步，我这个人不管做什么，用什么食材，都要挑选颜值高一点的，所以土豆必须也要挑选外形好看，体态匀称的土豆，挑选好土豆后，用清水冲洗一下，那么，土豆饼家常做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
土豆450克
面粉50克
辅料
大葱
20克
盐
4克
鸡精
2克
植物油
4匙
大蒜
5瓣
味精
少许
生抽
4匙
米醋
2匙
麻油
少许
香煎土豆饼的做法
1.
土豆洗净去皮待用
2.
大葱切末
3.
土豆用擦丝器擦成稍粗的丝，太细了口感不好
4.
加入盐4克
5.
加入葱末20g
6.
鸡精2g
7.
面粉50g
8.
充分拌匀待用
9.
平底不粘锅烧热，倒入4匙植物油
10.
下入拌好的土豆丝
11.
用铲子摊成厚薄均匀的饼状
12.
小火煎至整个饼定形，底面上色至金黄
13.
用大翻勺的方式翻面，继续小火煎至底面金黄，熟透即可出锅
14.
放在菜板上，切成大小均匀的块
15.
装盘上桌
16.
大蒜捣成蒜泥
17.
加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀，一起上桌蘸食
1.将土豆洗净去皮，切成小块。将玉米粒切碎备用。
2.将土豆和玉米粒放入盘中，放入锅中隔水蒸熟。
3.蒸熟后放入盆中捣碎，加入淀粉混合均匀。
4.取一块土豆泥，搓圆后压扁，放入芝士和玉米粒，包好压扁放好备用。
5.热锅少油，放入土豆饼中小火煎至两面金黄。
淡淡的土豆甜味加上浓郁的芝士味，老少皆宜，推荐大家一定要试试这款不一样的土豆饼。
1. 土豆馅的选择——除了玉米粒还可以放入蒸熟的胡萝卜粒。
2. 防土豆黏的方法——放土豆饼的时候在手上抹一点油，板上撒一点淀粉。
土豆饼的做法
我们都知道土豆饼，可是你知道它怎么做吗?不会做不要紧，不会没关系。没有听过也没有关系。今天小编我包治各种没关系。来个玩笑，希望大家不要介意。我可以详细给大家讲讲它的做法。
1、首先我们先准备好食材，因为很多东西都要准备。我们要准备很多的土豆，还有鸡蛋。当然还有牛奶不可以忘了。还有调味品。
2、我们先把土豆洗干净，然后用锅蒸好。最后土豆蒸好了，我们要把它碎了。
3、我们要按照正常的方法来做。放心小编是不会编的，虽然小编是小编。调皮捣蛋一下。
4、我们最后一步，就是把它和牛奶，鸡蛋混合在一起。
5、最后再加入一些调味品，然后我们就可以蒸土豆饼了。
土豆饼怎么做好吃
我知道大家都想吃更好的食物，都想要更好的房子。如果我告诉你我可以把你的其中之一的梦想实现，你会不会相信。我想告诉大家，我是一个资深的美食达人。所以我可以满足你的一个愿望。就是教会你怎么可以做土豆饼。
我想给大家推荐的是这一种土豆饼，是我最爱的吃的一种。你有没有体验过这样一种感觉，你觉得没有什么食物可以比得上它。就是你有没有一见钟情的感觉，我有。我告诉你们大家，其实对食物的一见钟情，有时候和心爱的姑娘一样，你不管有没有其他。就是爱这个食物，所以我就给大家推荐这个。
培根土豆饼
1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油，把食材揉成饼;
5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
香煎土豆饼
1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;
2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
麻辣土豆丝饼
1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;
2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;
3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;
4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
DIY韩式土豆饼
1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用;
2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;
3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁;
4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
西班牙土豆煎蛋饼
1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。
香 煎 土 豆 饼 做 法
香煎土豆饼的用料
土豆3个胡罗贝1根
豌豆1小碗盐1勺
玉米淀粉2勺黑胡椒粉少许油适量
香煎土豆饼的做法步骤
步骤1：
将土豆与胡罗贝削皮洗干净，豌豆准备一小碗；
步骤2：
胡罗贝切丁，与豌豆放入热水中焯2分钟，胡罗贝变色捞出，无需过凉水；
步骤3
土豆切片，放蒸锅中蒸10分钟左右，用筷子轻松扎透即可出锅；
步骤4
将土豆放入碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥，用勺子按压也可，或者将土豆放入保鲜袋，用手捏用擀面棍擀成泥；
步骤5
加入适量盐，黑胡椒粉，玉米淀粉2勺，搅拌均匀；
步骤6
将焯过切沥干水的胡罗贝丁和豌豆放入土豆泥中，搅拌均匀；
步骤7
煎烤盘加热，倒入适量的油。去适量土豆泥捏团按扁放入煎盘中，大火加热至两面金黄。煎好的土豆饼外脆里内，香味扑鼻；
步骤8
最后装盘，拿起筷子开动啦！
香煎土豆饼的烹饪技巧
煎土豆饼一定要大火，且充分加热。根据表面颜色的深浅控制火候和时间。
以上就是土豆饼家常做法的全部内容，超简单的土豆饼的做法步骤 1. 准备好食材 2. 土豆去皮，洗净，泡水里 3. 煮土豆，水要没过土豆，先大火，等水沸腾了后，关小火 4. 土豆煮烂后压泥，旁边那个就是我自认为的压泥神器了啦 5. 凉白开滤土豆泥。
