鸡蛋炸馍片的做法？鸡蛋馍片 食材:鸡蛋,馒头(切片) 做法: 1.鸡蛋打散,加入半勺盐,1勺鸡精,半勺五香粉,小半勺黑胡椒粉,搅拌均匀。2.电饼档或者锅里刷油,预热。3.馒头切片,双面均匀沾上蛋液,放入锅里煎至两面金黄即可。那么，鸡蛋炸馍片的做法？一起来了解一下吧。
主料
馒头五个鸡蛋两个
鸡蛋炸馍片的做法步骤
1. 第一步：鸡蛋打到碗里捣碎加一勺半盐，馒头切成片；第二步：热油，油到七分热时，将馍片沾上鸡蛋液，逐一放入锅中翻动，炸至两面金黄出锅装盘！
小贴士
炸馍片随着油的升温逐渐由大火调成小火，放馍片和取馍片的速度要快，记得勤翻。
主料
馒头一个鸡蛋一个
辅料
盐少许植物油少许
炸馒头片的做法步骤
1.将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。
2.锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
小贴士
#小贴士#
1.刚出锅的馒头片香酥可口是最好吃的，放凉后味道就欠佳了，最好趁热吃。
2.如果掌握不好油温时，我建议切一块葱段放入油锅，看到葱段周围的油起气泡，这时候油温就可以了。如果放入油锅的葱段没有反应，这说明此时的油温还不到温度。需要在热一会。
3.炸馒头片最后配着腐乳或者臭豆腐吃最好吃，将腐乳涂抹在炸好的馒头片上，试一试效果更佳。
4.炸馒头片的选材可以是白馒头，也可以是玉米面窝头，炸出来都非常不错。窝头炸出来偏硬，耿耿的感觉，馒头炸出来偏软，适合老人和小孩子。
油炸馍片好吃做法如下：
用料：馒头适量、鸡蛋、盐少许、油适量。
步骤 1、蛋液➕盐搅匀。
步骤 2、馍切片备用。
步骤 3、馍片放入蛋液。
步骤 4、放入油锅两面金黄。
步骤 5、出锅装盘。
1、食材：馒头1个、鸡蛋2个、盐适量。
2、准备好一个（吃多少做多少）馒头，切成厚片。
3、鸡蛋一个打成蛋液，放少许盐搅拌均匀，蛋液不要放水，否则馒头吸收了水分会塌掉。
4、锅烧热，放入适量油。
5、将馒头片裹上蛋液，如果馒头多就多放几个鸡蛋。
6、将裹满蛋液的馒头片放入锅中小火煎。
7、馒头片一面煎至金黄，再煎另一面，煎至两面金黄即可。
1、食材：馍三个，鸡蛋两个，食用油适量，盐少许。
2、方法/步骤：首先准备好三个馍和打散好的鸡蛋液，鸡蛋液中记得加入少许盐进行搅拌均匀。
3、然后，将三个馍全部切成片状待用。
4、接着，将锅烧热后倒入适量的食用油，油也不要倒得太多了，不然会感觉到很油腻。
5、然后，将馍片一一放在鸡蛋液的碗中，使每一片的馍两面都包裹上鸡蛋液。
6、之后，再将包裹好鸡蛋液的馍放在油锅中进行小火煎炸。
7、待煎炸一分钟左右时，再将馍片一一翻过来，煎炸另一面。
8、最后，待馍片煎炸到两面金黄时，全部用筷子夹起来控油，盛放至盘中即可。这样好吃又简单的油炸馍就做好了。
以上就是鸡蛋炸馍片的做法的全部内容，1、食材：馒头1个、鸡蛋2个、盐适量。2、准备好一个（吃多少做多少）馒头，切成厚片。3、鸡蛋一个打成蛋液，放少许盐搅拌均匀，蛋液不要放水，否则馒头吸收了水分会塌掉。4、锅烧热，放入适量油。5、。
