菠菜粉条的家常做法？步骤1 准备食材：粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、大蒜2瓣、糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克。步骤2 菠菜洗净、切段。步骤3 锅中水沸后、加入几滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、捞出冷却、挤干水分。那么，菠菜粉条的家常做法？一起来了解一下吧。
菠菜粉丝凉拌菜好吃做法：
用料：菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。
步骤：
1、准备好所有材料。
2、粉丝提前温水泡软。
3、水中加一勺盐一滴油。
4、水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。
5、下入粉丝烫到透明成熟。
6、所有材料码入盘中，上面放上蒜末、辣椒粉、白芝麻。
7、淋上热油。
8、一勺生抽。
9、一勺陈醋，完成。
食材
主料
粉条100克
菠菜250克
辅料
香油适量
盐适量
大葱适量
海鲜酱油适量
白砂糖适量
姜适量
醋适量
步骤
1.粉条提前煮熟。
2.菠菜洗干净，开水焯熟。
3.捞出菠菜控水。晾凉，不要过凉水了。
4.大葱白切寸段后切丝，备点姜丝。
5.晾凉的菠菜放入粉条碗内。
6.加入葱丝和姜丝。
7.再倒入酱油，醋和糖。拌匀。
8.最后在倒点香油拌匀即可。
菠菜拌粉条的用料：菠菜500克、干绿豆粉条50克、盐适量、食用油1汤匙、花椒几粒、味精少许、熟芝麻少许。
菠菜拌粉条的做法
步骤1、准备原料。
步骤2、绿豆粉条凉水下锅，水开后关火，盖盖子浸泡20分钟。
步骤3、菠菜切大段。
步骤4、菠菜放入锅中焯熟。
步骤5、捞出菠菜，晾一下。
步骤6、绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。
步骤7、晾凉的菠菜攥一下水。
步骤8、菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻。
步骤9、炒锅倒油，放入花椒炸香。
步骤10、把花椒油趁热泼入菠菜中。
步骤11、捡出花椒不要，搅拌均匀即可。
1、食材：菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙。
2、做法：
（1）菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡。
（2）粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝。
（3）再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。
凉拌菠菜粉丝
食材：
菠菜1把，粉丝1把，花生米适量，葱1棵，蒜4瓣，香菜1棵，白芝麻4g，干辣椒2个，酱油5勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，香油1勺。
做法：
1、菠菜切两段焯水一分钟左右，焯水时放入少许盐和油能够让青菜碧绿，粉丝用冷水浸泡至软，放入开水锅中煮至软捞起过凉水。
2、花生米可以现炒，锅中放入少许油倒入花生翻炒至变色就好了，凉了脆脆的。
3、取一碗放入切好的葱花和蒜末，白芝麻，干辣椒用剪刀剪小段，锅中热油泼入碗里，瞬间香味弥漫。
4、再另取一碗，倒入一勺蚝油，一勺米醋，五勺酱油，一勺白糖，一勺香油调成一碗酱汁。5、所有菜放入一起，加点香菜，倒入油泼辣子和酱汁，拌一拌就可以吃了。
ps：
粉丝用冷水浸泡，开水锅中煮软就捞起过凉水，菠菜焯水一两分钟去草酸。不要焯水太久软了就不好吃了。
以上就是菠菜粉条的家常做法的全部内容，做法：1、菠菜切两段焯水一分钟左右，焯水时放入少许盐和油能够让青菜碧绿，粉丝用冷水浸泡至软，放入开水锅中煮至软捞起过凉水。2、花生米可以现炒，锅中放入少许油倒入花生翻炒至变色就好了，凉了脆脆的。3、。
