苏子饼的做法？苏子馅粘饼的做法 步骤1 粘面倒入热水和面 步骤2 磨好的苏子面里放入红糖，调成馅，不喜欢红糖可以放白糖 步骤3 取粘面，用手指捏出一个坑，跟包元宵手法一样 步骤4 放入苏子馅 步骤5 包好口，用手揉成一个球球，那么，苏子饼的做法？一起来了解一下吧。
东北苏子叶饼
主料
糯米800克
淀粉适量
水适量
辅料
红豆适量
糖适量
步骤
1.先把红豆泡一个晚上，煮几分钟水扔掉去涩，再放水用电压力锅煮20分钟，出锅加白糖
2.江米面少加点淀粉开水汤面1/3，剩下的加凉水和好，盖上醒5分钟
3.苏子叶抹少量的油
4.取一片叶子，放点面
5.加上点豆沙
6.把叶子和好捏紧
7.水烧开，上锅蒸15分钟左右，具体看包的大小，小就时间少点，大就时间多点
苏子食用口感也是非常好！炒熟用来做月饼馅料，无论是咸味、甜味都非常好吃！苏子馅可用广式、苏式、京式等饼皮制作。
把土豆去皮切丝，锅里放油，放葱姜蒜辣椒爆炒，放入土豆，倒入醋生抽，蚝油，盐，鸡精，少许白糖翻炒。把土豆切条，裹上淀粉，放油锅里炸。做薯条。
主料
糯米粉
100克
辅料
苏子籽
适量
油
适量
温水
适量
步骤
1.苏子籽事先放入锅中炒熟，散发出香气，放凉。
2.糯米粉中加入温水，和成团。水量只要能和成柔软的团就可以。
3.取一块面团，放在掌心，压扁。
4.放上适量的苏子籽。
5.包起来。
6.再次压扁，两面均匀地粘上苏子籽。
7.放入加了油的平底锅中，先煎一面，至出现金黄色。
8.翻面再煎另一面。
9.出炉即可搭配其他食物即可。
土豆可以说是南北方最普通的蔬菜了，它价格低廉、营养丰富、老少皆宜，深受很多朋友的喜欢。由于它耐储存，做法多样，几乎是每个家庭日常生活中的必备蔬菜，所以，通常翻开冰箱，缺什么菜，都不可能缺土豆。那么，假如家里只有土豆，你会用土豆做出哪些美食？
土豆除了炒土豆片、土豆丝、炖土豆等做法外，还可以用它做土豆饼，当然，这样土豆饼可是多种多样的哦，比如土豆豆沙饼、土豆糯米饼、土豆蔬菜饼等。
今天推荐的用土豆做的美食是土豆苏子饼，柔软香甜，非常美味哦。
【土豆苏子饼】
所需食材：土豆1颗、糯米粉50g、苏子一大把（约30g）、红糖20g
食材说明：苏子现在不是很常见，如果能买到最好，如果没有可用芝麻代替，营养也是不输的，少量红糖不仅可起到增甜的口感，其温补的作用比较适合寒冷的三九天及女性食用。
制作过程：
1、首先将土豆洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。一厘米左右的薄片，普通蒸锅一般蒸十五分钟左右就熟了。
2、蒸土豆的时间，我们把苏子清洗干净，再用小火炒熟，注意：炒苏子和芝麻一样，一定小火不停翻炒，以免炒糊。
以上就是苏子饼的做法的全部内容，7、揪出大小合适的小面团，揉圆在中心用拇指压出凹槽，把适量的红糖苏子馅料填入，然后用虎口收口、团圆、再按扁，一个土豆苏子饼生胚就做好了。包容馅料▲ 8、电饼铛刷一层薄油，把做好的生胚摆入。
