电饼铛做菠菜饼的做法?那么,电饼铛做菠菜饼的做法?一起来了解一下吧。
材料:菠菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,虾仁10克,精盐、味精、色拉油若干。
做法:
1、菠菜洗净,切末;
2、鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面糊。
3、将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。
主料
菠菜250g
面粉80g
鸡蛋50g
辅料
精盐适量
步骤
1.菠菜洗净,用手掰成两段
2.加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐(我喜欢蘸着料汁吃,所以没有加很多盐)
3.拌匀,中途可加一点水
4.锅中倒少量食用油,小火放入菠菜,用铲子和筷子配合着,整形成圆饼状,盖上盖子小火煎2分钟,全程一定要小火哦~
5.翻面,再小火煎3分钟
6.我用生抽和米醋调了酱汁,蘸菜饼很出味儿~
小贴士
烙菠菜饼全程要用小火哦~
用料
菠菜 1把
鸡蛋 1个
面粉 50克
盐 适量
花生油 少量
油煎菠菜饼的做法
食材
主料
飞饼皮
300g
辅料
菠萝
适量
步骤
1.准备好飞饼皮和菠萝
2.菠萝切成碎丁
3.拿出个饼皮,最好不好化了的
4.放上菠萝碎丁
5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面
6.擀开,越薄越好
7.电饼铛预热2分钟
8.刷层油
9.将飞饼放入饼锅中
10.这面再刷点油
11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅哦
12.出锅喽,切开即可!
薄皮菠菜馅饼的家常做法
食材用料
菠菜
面粉
粉条
鸡蛋
虾皮
盐
香油
1.菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软
2.将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆
3.虾皮用滤网清洗后放入盆中
4.鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状
5.将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合
6.加入适量盐和香油搅拌均匀
7.面粉适量
8.将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮
9.和成面团即可,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
10.案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团
11.取其中一个,擀制成圆形面皮,周围越薄越好
12.取适量馅料放入面皮中央
13.捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧
14.包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼
15.锅热后加入少许食用油,中小火将馅饼烙至两面金黄即可
16.做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便
以上就是电饼铛做菠菜饼的做法的全部内容,.。