核桃花生饼的做法？..那么，核桃花生饼的做法？一起来了解一下吧。
花生酥
材料：面粉 200g 花生酱150g 食用油50g 糖粉80g 干果30g
步骤：
1、在食用油中倒入花生酱，用蛋抽搅匀，如果过干可以适量添加一点油。
2、加入糖粉，搅拌均匀。
3、如果想加果干例如核桃之类的，可以适当添加。
4、加入面粉，揉成团，如果比较干，可以适量添加些水，能成团就好。
5、用擀面杖擀成厚25px的饼皮，用模子印出喜欢的形状。
6、如烤箱，中层，170度，20分钟。
酥香花生饼
材料：花生粉20克、花生酱10克、酥油10克、花生油10克、低筋面粉30克、糖粉35克、苏打粉1克、蛋液3克
做法：
1、无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉
2、花生粉、糖粉倒入面包机中，加入花生油，开动拌匀，然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀
3、苏打粉和低筋面粉混合过筛，最后倒入上述材料中充分拌匀（不用面包机代劳，用手完成上述工序也没问题的）
4、饼模上先撒上少许面粉，然后倒扣出多余的面粉，取适量花生饼面团放入饼模中，用力压紧，然后把饼倒扣出来
5、成型的饼平铺在烤盘上，160度烤20分钟（不用扫蛋液了）就完成
花生饼
材料 :
中筋面粉 150公克
沙糖 20公克
泡打粉 3公克
奶粉 15公克
鸡蛋 1颗
香菜 5公克 (可不用)
水 150cc
沙拉油 2茶匙
调味料:
花生粉 3大匙 (或用花生碎)
细沙糖 2大匙
做法:
1. 将所有材料混合后，用打蛋器搅拌均匀成粉浆备用。
2. 花生粉及细糖拌匀；香菜洗净切碎备用。
3. 锅加热，先於锅底抹上一层薄薄的沙拉油，待油热转小火，并将作法1的粉浆缓缓倒入，轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分布於锅底。
4. 将作法3盖上锅盖，烤约2分钟至熟后打开锅盖，撒上作法2的花生馅料及碎香菜，再用刀子於饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用。
花生糯米球
材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，红豆沙200克
步骤：
①将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。
②将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。
③豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。先将一半的糯米球放入剩下的五杯沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。
花生面包
材料：基础甜面团1500公克
花生馅材料：
1.细砂糖120公克
奶油110公克
盐2公克
2.全蛋1个
3.泡打粉2公克
花生粉210公克
步骤：
(1)奶油置于室温回软后，将材料1拌匀备用。
(2)将材料2加入作法1中，均匀搅拌至完全无颗粒状后，加入材料3搅拌均匀。
(3)将完成基本发酵的面团分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟。
(4)将每个面团略压成扁圆形，在中间填入适量馅料后，将周围面团拉起，封口捏紧包成圆状，再杆成长椭圆形。
(5)将长椭圆形面团对折后，从对折处平均间隔直切5刀，面团前端留2公分不切断。
(6)再将面团展开，横向对折后稍微拉长，扭旋成交叉如麻花辫状，再将两端交叠卷成圆圈型。
(7)表面刷蛋水后，进行40分钟的最后发酵。
(8)最后发酵完成后，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分钟即可。
平底锅版花生大枣酥
材料：低筋面粉 泡打粉 黄油 白糖 盐 鸡蛋 大枣
步骤：
1、花生压成花生碎大枣切丝备用
2、将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色。
3、分两次加入鸡蛋。
4、充分搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉和泡打粉。
6、充分搅拌均匀
7、末完全拌匀时，加入大枣和花生，拌至无干粉即可。
8、把面团放案板上，团成长条剂子
9、分成等量的小份
10、把小面团摆放进平底锅内（锅内不要放油），用手压扁。
11、盖上锅盖，将火调至小火处，加热15分钟左右（其间要注意锅盖上有没水蒸气往下滴，要把水滴擦干）。
12、面饼底部颜色变深时翻面再烤5分钟，香喷喷馋死人的大枣花生饼就做好了。
材料
青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽
做法
1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。
3、肉片飞水，备用。
4、热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
5、锅内下土豆片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。
花生酥
材料：面粉 200g 花生酱150g 食用油50g 糖粉80g 干果30g
步骤：
1、在食用油中倒入花生酱，用蛋抽搅匀，如果过干可以适量添加一点油。
2、加入糖粉，搅拌均匀。
3、如果想加果干例如核桃之类的，可以适当添加。
4、加入面粉，揉成团，如果比较干，可以适量添加些水，能成团就好。
5、用擀面杖擀成厚25px的饼皮，用模子印出喜欢的形状。
6、如烤箱，中层，170度，20分钟。
酥香花生饼
材料：花生粉20克、花生酱10克、酥油10克、花生油10克、低筋面粉30克、糖粉35克、苏打粉1克、蛋液3克
做法：
1、无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉
2、花生粉、糖粉倒入面包机中，加入花生油，开动拌匀，然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀
3、苏打粉和低筋面粉混合过筛，最后倒入上述材料中充分拌匀（不用面包机代劳，用手完成上述工序也没问题的）
4、饼模上先撒上少许面粉，然后倒扣出多余的面粉，取适量花生饼面团放入饼模中，用力压紧，然后把饼倒扣出来
5、成型的饼平铺在烤盘上，160度烤20分钟（不用扫蛋液了）就完成
花生饼
材料 :
中筋面粉 150公克
沙糖 20公克
泡打粉 3公克
奶粉 15公克
鸡蛋 1颗
香菜 5公克 (可不用)
水 150cc
沙拉油 2茶匙
调味料:
花生粉 3大匙 (或用花生碎)
细沙糖 2大匙
做法:
1. 将所有材料混合后，用打蛋器搅拌均匀成粉浆备用。
2. 花生粉及细糖拌匀；香菜洗净切碎备用。
3. 锅加热，先於锅底抹上一层薄薄的沙拉油，待油热转小火，并将作法1的粉浆缓缓倒入，轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分布於锅底。
4. 将作法3盖上锅盖，烤约2分钟至熟后打开锅盖，撒上作法2的花生馅料及碎香菜，再用刀子於饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用。
花生糯米球
材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，红豆沙200克
步骤：
①将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。
②将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。
③豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。先将一半的糯米球放入剩下的五杯沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。
花生面包
材料：基础甜面团1500公克
花生馅材料：
1.细砂糖120公克
奶油110公克
盐2公克
2.全蛋1个
3.泡打粉2公克
花生粉210公克
步骤：
(1)奶油置于室温回软后，将材料1拌匀备用。
(2)将材料2加入作法1中，均匀搅拌至完全无颗粒状后，加入材料3搅拌均匀。
(3)将完成基本发酵的面团分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟。
(4)将每个面团略压成扁圆形，在中间填入适量馅料后，将周围面团拉起，封口捏紧包成圆状，再杆成长椭圆形。
(5)将长椭圆形面团对折后，从对折处平均间隔直切5刀，面团前端留2公分不切断。
(6)再将面团展开，横向对折后稍微拉长，扭旋成交叉如麻花辫状，再将两端交叠卷成圆圈型。
(7)表面刷蛋水后，进行40分钟的最后发酵。
(8)最后发酵完成后，入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10～12分钟即可。
主料：核桃80g、花生370g；
辅料：白糖100g、麦芽糖80g、清水50g、食用小苏打1g
核桃花生糖
1
准备好核桃仁和花生仁
2
核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟
3
小苏打放入清水里混合均匀
4
烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里
5
用擀面杖擀成碎瓣
6
锅里加入白糖
7
加入麦芽糖
8
加入苏打水
9
小火慢慢熬
10
熬到能拉丝，将拉出的丝放入冷水里，然后很容易折断，是脆的
11
加入核桃仁和花生仁，迅速翻均匀
12
放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压
13
稍凉后切块即可
以上就是核桃花生饼的做法的全部内容。
