红薯淀粉做什么好吃？一、红薯淀粉汤: 红薯淀粉2两,鸡肉末100克,蔬菜适量。将红薯淀粉加水搅拌至半稀状态,加入水煮开,加入鸡肉末和蔬菜,煮熟后加入红薯淀粉糊,煮至浓稠状即可。 二、红薯淀粉鸡蛋饼: 红薯淀粉3两,鸡蛋3个,小葱花适量。那么，红薯淀粉做什么好吃？一起来了解一下吧。
一、红薯淀粉汤
2红薯淀粉，100克鸡肉末，适量蔬菜。拌匀红薯淀粉加水，煮开加鸡肉末蔬菜，熟后加红薯淀粉糊，煮浓稠。
二、红薯淀粉鸡蛋饼
3两红薯淀粉、3个鸡蛋、适量小葱花。将红薯淀粉加水搅拌至半稀，加入鸡蛋、小葱花和盐，搅拌均匀至糊状。热锅倒油，倒入淀粉蛋糊，煎至两面金黄。
三、红薯粉皮炒菜
3两红薯淀粉，100克猪肉末，适量蔬菜。将红薯淀粉加水搅拌至半稀，热锅加油，倒入红薯淀粉糊，煎至两面微黄，取出切形。炒至金黄，加入猪肉末和蔬菜，翻炒均匀。
1、红薯粉条：红薯淀粉、面粉、盐加水搅拌成糊状，漏网漏出粉条，晒干。
2、红薯粉丝：红薯淀粉面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，漏网漏出粉丝，晒干。
3、烤制红薯粉饼干：煮熟的红薯面条做成饼干形状，烤熟。
4、红薯凉粉：红薯淀粉和清水按照一定比例搅拌至黏稠状，倒入锅中用小火加热，搅拌至透明状，取出晾凉切成条状。
5、红薯面：红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，擀成薄片切条状，煮熟。
6、红薯面疙瘩汤：红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，手捏成小块状，放沸水中煮熟。
7、红薯面片汤：红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状，擀成薄片后切成小片状，放沸水中煮熟。
8、红薯炒粉：红薯粉丝泡软切段状，辣椒、葱姜蒜炒香，加红薯粉丝蔬菜、肉类炒在一起，加盐。
9、酸辣红薯粉：红薯粉丝泡软切段状，酸豆角、酸萝卜炒香，加红薯粉丝辣椒、葱姜蒜炒在一起，加盐。
10、香辣红薯粉：红薯粉丝泡软切段状备用，辣椒、葱姜蒜炒香，加红薯粉丝蔬菜、肉炒在一起，加盐。
11、麻辣红薯粉：红薯粉丝泡软切段状备用，花椒、辣椒炒香，加红薯粉丝蔬菜、肉炒在一起，加盐。
12、糖醋红薯粉：红薯粉丝泡软切段状备用，糖、醋、番茄酱炒香，加红薯粉丝蔬菜、肉炒在一起，加盐。
1、滑肉。材料：红薯淀粉150g、猪肉300g、番茄1个、鸡蛋1个、姜末、花椒面、盐、味精。
2、猪肉洗净切片，放入无水容器中。
3、在猪肉中加入1个鸡蛋、2g花椒面、少许味精、3g盐、适量姜末，搅拌均匀。
4、加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀，将蛋液吸收。
5、第二次加入红薯淀粉，搅拌均匀，加入适量开水，边加边搅拌，将多余的淀粉烫熟，用手抓匀。
6、腌制10分钟左右。
7、锅内热油，将番茄炒出汁水，将入清水和姜片，煮开。
8、将滑肉放入锅中，待滑肉漂浮后加入青菜烫熟即可。
自制煮肉丸子
食材：
红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。
做法：
1、准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
2、锅中丛放入水，放入刚焯好的猪肉，开始放入盐煮熟捞出，肉汤凉温。
3、准备一个大盆，没有大盆，放入颗粒红薯淀粉，颗粒的是纯红薯淀粉，用刚煮肉凉好的肉汤试着往里加，颜色有点黑，把红薯淀粉用肉汤搅拌，让小干块全部融化，就可以了。
4、然后肉汤烧成滚沸的时候，浇到红薯淀粉里，淀粉非常紧实的话，可以用小的擀面杖快速搅拌，让生淀粉跟热汤充分的融化为一体成糊状，放入肉馅葱末、姜末，十三香、味精，搅拌均匀成糊状。
5、在把红薯粉装入一个一个小袋子里绑上口，锅中放入凉水，把装好的袋子放入锅中开始煮，水开后煮1小时，就可以闻到了丸子的香味，锅中捞出晾凉就可以吃了，可以蘸蒜泥吃，也可以炒白菜片，放上几片特别有劲，炖菜、加热都可以。
红薯淀粉的18种家常做法：红薯粉粑粑、红薯粉皮、红薯粉饺子、香煎红薯粉、红薯粉芋圆、红豆千层糕、炒红薯粉、红薯凉粉、红薯粉粑粑、红薯粉蒸饺、红薯粉团子、红薯粉煎饼、红薯粉面条、香煎薯饼、牛奶椰蓉小方、香甜玉米烙、红薯粉煎鸡蛋、小酥肉。
1、红薯粉粑粑
两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好。红薯切成丁，把红薯丁倒入糊糊里，拌匀。油锅烧热，舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸。底部金黄的时候，翻面再炸，两面都炸好，捞出沥干油即可。
2、红薯粉皮
红薯淀粉加入水搅拌至无干粉，取一个平盘，抹上少许油，倒入铺满盘底的淀粉糊。开水上锅，盖盖，蒸二三分钟至面糊成饼，并且鼓起泡泡来，端出。
放入凉水盆里降温，从盘底剥下凉皮。用两个盘子倒换着蒸凉皮，端出一个盘子就放入另一个盘子，每张凉皮上面都刷些熟油防沾，全部做完，切成条，拌上喜欢的料汁和黄瓜丝。
3、红薯粉饺子
红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。
以上就是红薯淀粉做什么好吃的全部内容，5、红薯面:红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状,擀成薄片切条状,煮熟。6、红薯面疙瘩汤:红薯淀粉和面粉按照一定比例加水搅拌至黏稠状,手捏成小块状,放沸水中煮熟。7、。
